12月21日下午,，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制召開新聞發(fā)布會,，疾控中心、科技發(fā)展研究中心等單位負責人及專家出席發(fā)布會,，介紹冬春季疫情防控及重點人群疫苗接種有關(guān)情況,。

記者：最近很多地方都在冷鏈食品，尤其是在一些進口的冷凍食品上面,，檢測到了新冠病毒,，所以想問一下怎么樣來保障食品安全，避免從冷鏈環(huán)境里面導致感染上病毒?

中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友：下半年以來,，由于冷鏈或者進口貨物導致幾起聚集性或者零星的病例發(fā)生,。目前，我們已經(jīng)加強了冷凍,、冷鏈食品的管理,。今年10月份，國務(wù)院連續(xù)下發(fā)了2個關(guān)于加強冷凍食品管理防止人員感染的文件,，這些措施對于減少,，預防通過冷鏈作為載體造成人員感染起著非常重要的作用。主要措施包括以下幾個方面：

一是加強國門入關(guān)檢測,。二是加強入關(guān)時的消毒,。三是加強物流全鏈條的從業(yè)人員作業(yè)防護。四是對從業(yè)人員進行定期的核酸檢測,。一旦發(fā)現(xiàn)感染的,，很快就把疫情撲滅在萌芽當中,。五是對于高風險人群進行疫苗接種，防止感染,。

中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友：對于廣大的消費者來說,，因為采購食用進口冷鏈引起感染的風險非常低?；畈《?、死病毒、病毒的片段查出來都可能是核酸陽性,，也就是說核酸陽性不一定代表它有傳染性,。這是第一點。

第二點,，我們在實驗室做檢測的時候,，有一個非常客觀的指標來判定核酸檢測陰性陽性,，這個值我們叫CT值,，CT值越大，比方說高于30或者35,，越高說明它的污染量越小,，含有活病毒的概率就越低。這個值越小,，比如小于30或者20幾的時候,，表示污染量比較大，有活病毒的可能性就會高一些,。在全國所有的進口冷鏈食品也好,、貨物也好，檢測出來的大多屬于CT值比較高的,，就是污染比較輕的,。由于污染造成感染，一般來說必須是污染量比較大,，同時還需要長期反復接觸才有可能造成感染,，所以在我們的從業(yè)人員當中，特別是物流裝卸工感染發(fā)現(xiàn)的就相對比較多一些,。如果我們不小心買到了污染的食品,，會不會感染呢?這種風險也是很低的。只要我們保持手衛(wèi)生,，堅持生熟分開,，造成感染的風險就會非常小。