內(nèi)蒙古興安盟屬于北緯46度“寒地水稻黃金帶”—

全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級

作為中國人餐桌上的“主角”之一,，一碗香噴噴的大米飯可以讓“干飯人”倍感幸福,。提到優(yōu)質(zhì)大米，人們自然而然會想到黑龍江的五常大米、遼寧的盤錦大米等,，事實(shí)上,，在黑龍江,、吉林兩大水稻主產(chǎn)區(qū)上游,，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部的興安盟同樣盛產(chǎn)好米。

好地好水產(chǎn)好米

興安盟位于內(nèi)蒙古東北部大興安嶺南麓生態(tài)圈,，地處黑龍江,、吉林、內(nèi)蒙古三省區(qū)交界處的“中國稻米金三角”,，屬于北緯46度“寒地水稻黃金帶”,。興安盟袁隆平院士工作站站長王世剛介紹，興安盟水稻種植歷史悠久,，具有豐富的水稻生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),，而且水資源富集，雨熱同季,，積溫適宜,，光照時(shí)間長，晝夜溫差大,，土層深厚,，土壤肥沃，是內(nèi)蒙古重要的大米生產(chǎn)基地,。

“肥沃的黑土地,、適宜的氣候條件、綠色純凈的農(nóng)田環(huán)境,，獨(dú)特的條件成就了高品質(zhì)的‘興安盟大米’,，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,，得到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注和認(rèn)可,。”王世剛說,。

“‘興安盟大米’最大特點(diǎn)是香,、糯,、甜,，口感松軟順滑，自帶清新稻香味,，家人吃了都說好,。”家住內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市的陳玉清品嘗過一次興安盟大米后,，就成了其忠實(shí)“粉絲”,。他告訴記者，隨著生活水平的提高,，身邊朋友越來越重視消費(fèi)品的質(zhì)量,，尤其是主食，要求更是嚴(yán)苛,，“好吃的一碗米飯勝過美味佳肴,。如今快遞物流也方便，認(rèn)準(zhǔn)了牌子,，在淘寶,、京東等電商平臺上購買，就能直接送貨到家”,。

在興安盟扎賚特旗綽勒銀珠米業(yè)有限公司水稻種植基地智能化浸種催芽車間,，工人們正忙著為浸種催芽做準(zhǔn)備?！敖陙?，依托京蒙協(xié)作機(jī)遇積極打造的‘我在扎賚特有一畝田’的消費(fèi)模式很受消費(fèi)者歡迎，公司目前有100多畝稻田參與其中,?！惫径麻L樸成奎告訴記者，所謂“我在扎賚特有一畝田”的消費(fèi)模式,，就是讓消費(fèi)者在定制認(rèn)領(lǐng)基地任意挑選一塊心儀的稻田,，掛上認(rèn)領(lǐng)牌，可以選擇稻魚,、稻鴨,、稻蝦或稻蟹共生共養(yǎng)模式，并通過手機(jī)等無線設(shè)備實(shí)現(xiàn)對認(rèn)領(lǐng)稻田種植的水稻從生產(chǎn)到成品的全程監(jiān)控與管理,?！敖衲晡覀兊年P(guān)鍵詞是‘優(yōu)質(zhì)綠色’,，要繼續(xù)擴(kuò)大有機(jī)水稻的種植面積，打造田園綜合體,?！睒愠煽f。

量價(jià)齊升名氣漲

興安盟農(nóng)牧局二級調(diào)研員張福君介紹,，“興安盟大米”品牌建設(shè)始于2012年,，2015年“興安盟大米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證成功。經(jīng)過多年品牌打造,，“興安盟大米”已成為“東北上游凈產(chǎn)好米”的典型代表,，大米銷售量和銷售價(jià)格均有所提升。截至目前,，全盟有大米生產(chǎn)企業(yè)54家,，其中“興安盟大米”授權(quán)用標(biāo)企業(yè)36家，年加工水稻占水稻總產(chǎn)量的80%左右,。全盟稻田總面積130多萬畝,，其中綠色有機(jī)認(rèn)證面積穩(wěn)定在100萬畝左右，水稻種植示范基地總數(shù)達(dá)到14個(gè),，建成面積達(dá)到33.1萬畝,。2021年度36家授權(quán)用標(biāo)企業(yè)原糧收購量29萬噸，實(shí)際加工量24萬噸,，銷售量21萬噸,，加工轉(zhuǎn)化率近80%，實(shí)現(xiàn)銷售收入近20億元,。

興安盟烏蘭浩特市市民王長春告訴記者,，隨著“興安盟大米”品牌名氣越來越大，身邊從事大米生產(chǎn)經(jīng)營的朋友也越來越多,，大家都說這些年做大米產(chǎn)業(yè)越來越有奔頭,，“希望能保護(hù)好這些年建立起來的品牌形象，規(guī)范大米市場,，讓好大米被更多人吃到”,。

近年來，興安盟充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)新零售模式,，與全國數(shù)十家百強(qiáng)零售企業(yè)合作,，運(yùn)用電商直播等模式，依靠新媒體流量獲取訂單,，并在多地開展“興安盟大米”展覽展示活動(dòng),，使線上線下齊發(fā)力推廣銷售成為做大做強(qiáng)“興安盟大米”產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)力引擎?！巴ㄟ^政府搭臺,，企業(yè)唱戲,，‘興安盟大米’不斷拓寬線上線下銷售渠道，已成為內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻產(chǎn)銷主力軍,?！睆埜＞f。

龍鼎（內(nèi)蒙古）農(nóng)業(yè)股份有限公司對銷售渠道的拓展就十分重視,?！拔覀兡壳暗匿N售渠道既有線上也有線下，其中線上的客戶群體已經(jīng)非常龐大,?！惫靖笨偨?jīng)理付春艷告訴記者，下一步,，公司計(jì)劃在全國建立4個(gè)直播中心，重點(diǎn)學(xué)習(xí)和拓寬線上銷售渠道,。

截至目前,，興安盟已邀請多位粉絲達(dá)百萬級的網(wǎng)紅主播走進(jìn)興安盟開展直播帶貨，并多次參與阿里集團(tuán)公益直播活動(dòng),，有些旗縣區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人還直接參與淘寶網(wǎng)絡(luò)直播銷售“興安盟大米”,。“興安盟大米”成為阿里巴巴淘鄉(xiāng)甜網(wǎng)上的明星產(chǎn)品,，產(chǎn)品銷量排名居糧油類產(chǎn)品前列,。

“吃干榨凈”產(chǎn)業(yè)鏈

為了做好“興安盟大米”文章，當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)也在思考和探索延長大米產(chǎn)業(yè)鏈,，提升大米附加值,。興安盟草原三河有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司就是其中的代表。公司總經(jīng)理張海峰介紹,，通過將大米“邊角料”轉(zhuǎn)化為“搶手貨”的方式挖掘大米副產(chǎn)品價(jià)值,，不僅能為企業(yè)創(chuàng)收，對促進(jìn)農(nóng)民增收以及充分利用糧食資源等也具有重要意義,?！?018年，我們專程到韓國學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的韓式打糕工藝,。目前在烏蘭浩特市,，我們的打糕直營店有4家，店里不僅有傳統(tǒng)的韓式打糕,，還有米腸,、豆包、月亮糕等具有朝鮮族特色的大米深加工產(chǎn)品,，廣受消費(fèi)者歡迎”,。

龍鼎（內(nèi)蒙古）農(nóng)業(yè)股份有限公司也在大力推進(jìn)大米酵素等大米深加工產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,。“我們從2019年開始組織團(tuán)隊(duì)做大米酵素等大米深加工產(chǎn)品的研發(fā),，目前研發(fā)工作已結(jié)束,，正申請4項(xiàng)發(fā)明專利，希望能早日投產(chǎn),?！备洞浩G告訴記者，大米酵素這樣的深加工產(chǎn)品能有效提升大米的附加值,，這也是大米加工企業(yè)提檔升級的重要方向,。

張福君介紹，下一步,，興安盟將立足“興安盟大米”品牌建設(shè)實(shí)際,，打造一系列促進(jìn)品牌發(fā)展的新政策、新平臺,、新技術(shù),，加強(qiáng)行政效能，總結(jié)推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),，多措并舉,，持續(xù)發(fā)力，將“興安盟大米”做成享譽(yù)全國的知名大米區(qū)域公用品牌,。

“我們將繼續(xù)加強(qiáng)水稻基地建設(shè),，探索稻魚、稻蝦,、稻蟹,、稻鴨共養(yǎng)發(fā)展新模式，擴(kuò)大生態(tài)大米規(guī)模,；繼續(xù)強(qiáng)化政府行業(yè)導(dǎo)向,、搭建校企合作橋梁、加大產(chǎn)品研發(fā)資金和科技投入,；拓展產(chǎn)品營銷渠道,、深入挖掘品牌文化內(nèi)涵，探索發(fā)展健康米,、配方米,、清潔米、免淘米,、胚芽米等功能米,，豐富雪餅、即食米飯等產(chǎn)品種類，同時(shí)引進(jìn)稻稈綜合利用,、飼料,、肥料、壓縮燃料,、稻殼餐具等高附加值產(chǎn)業(yè),，將稻米‘吃干榨凈’，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級跨越式發(fā)展新突破,?！睆埜＞f。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 余?。?/p>