黃花，可食藥兩用。云州火山區(qū)盛產(chǎn)的黃花還富硒,，但知道這事的消費(fèi)者不多,，根本原因是產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠完善,，難以形成品牌知名度,。

2020年5月，習(xí)近平總書記到山西考察調(diào)研,，首站來到大同,。他叮囑當(dāng)?shù)馗刹浚欢ㄒＷo(hù)好,、發(fā)展好黃花這個(gè)產(chǎn)業(yè),，讓它成為鄉(xiāng)親們致富的一個(gè)好門路，變成群眾的“致富花”,。

今年以來,，47歲的安春霞除了參加區(qū)里“巾幗領(lǐng)頭雁”致富宣講外，還要顧著自家黃花酒廠的生產(chǎn),，忙得像個(gè)陀螺,。

2019年7月16日,，大同市云州區(qū)瓜園村村民在查看晾曬的黃花,。新華記者曹陽攝

大同黃花產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)欣欣向榮態(tài)勢。菜品,、飲品,、食品、功能產(chǎn)品,、化妝品,，五大系列100余種黃花產(chǎn)品已經(jīng)走向市場。

大同市鄉(xiāng)村振興局局長謝志海說,，大同已建起了黃花國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園,，黃花產(chǎn)品開始全鏈條開發(fā)。

但安一平等基層干部認(rèn)為,，大同黃花的價(jià)值還沒有發(fā)揮到最大,，仍需要加大科技研發(fā)，充分挖掘其附加值,；在終端銷售上,，懂品牌,、會營銷的人還是太少,，培養(yǎng)和吸引人才勢在必行,。

“保品質(zhì)、拓渠道,、打品牌”成為當(dāng)?shù)赝卣裹S花產(chǎn)業(yè)的發(fā)力點(diǎn),。

為了牽引產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升，大同市委常委,、副市長龔孟建說,，一方面，通過標(biāo)準(zhǔn)制定,，發(fā)力提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量,；另一方面，不斷提檔升級,，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,；同時(shí)堅(jiān)持市場導(dǎo)向，優(yōu)化線上線下銷售布局,。

這是2020年7月12日在大同市云州區(qū)一家商店拍攝的以黃花為原料制作的黃花醬。新華社記者王勁玉攝

目前大同市黃花種植面積26.5萬畝中,，綠色食品認(rèn)證達(dá)到9萬畝,。云州區(qū)2021年先后在北京、上海等地建成4家黃花產(chǎn)品直銷店,，由13家黃花生產(chǎn)企業(yè)組成聯(lián)合公司統(tǒng)一供貨,，共同開辟市場。除了日常黃花食品,，在黃花產(chǎn)業(yè)研究院,，以黃花提純的多糖、多酚,、皂苷等為原料,，正在形成高附加值新產(chǎn)品。

“食為佳肴”的文章越做越大,，黃花“觀為名花”的旅游潛質(zhì)也被挖掘,。在大同市投入近億元打造的火山黃花田園綜合體，火山天路,、忘憂大道,、忘憂農(nóng)場等23個(gè)精品旅游點(diǎn)，帶動旅游收入超過2億元,。有600多年種植史的小黃花,，正日益成為讓鄉(xiāng)親們致富的“振興花”。