4月24日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第313場新聞發(fā)布會(huì)上,，市商務(wù)局副局長趙衛(wèi)東介紹,，在落實(shí)好疫情防控工作的同時(shí)，要積極采取措施保障首都生活必需品市場供應(yīng),，確保供應(yīng)和價(jià)格平穩(wěn),。目前全市生活必需品市場貨源供應(yīng)充足，交易正常,，物流配送穩(wěn)定,，市場供應(yīng)正常有序。

北京廣播電視臺的記者25日凌晨，前往了全市的重點(diǎn)批發(fā)市場和商超，現(xiàn)場進(jìn)行了探訪,。

新發(fā)地

4月25日凌晨2點(diǎn)多,，記者來到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。凌晨進(jìn)入了市場交易的高峰期,，采購商忙著采購,，新發(fā)地商戶們從各地調(diào)動(dòng)貨源，保障市場供應(yīng)充足,，采購商們告訴記者：目前市場內(nèi)并不缺貨,，供應(yīng)量充足，且價(jià)格平穩(wěn),。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B：每日蔬菜上市量絕不低于1.9萬噸,！

據(jù)了解，目前新發(fā)地市場打造的蔬菜供應(yīng)格局,，由北京及近郊設(shè)施大棚蔬菜,、冬儲菜、每日進(jìn)京的南方菜三部分組成,，三條“主動(dòng)脈”輸送渠道形成穩(wěn)定有效的儲備供應(yīng)方案,，以不變應(yīng)萬變，極大降低了供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn),。

據(jù)了解，4月24日,，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價(jià)是3.8元/公斤,，比4月23日的3.86元/公斤下降1.55%。上市量比前一天有較大幅度增加,，增幅為14.09%,，達(dá)到1.95萬噸。

供應(yīng)北京市場蔬菜70%左右來自于長江以北地區(qū)，產(chǎn)地與銷地之間距離進(jìn)一步縮短,，運(yùn)輸時(shí)間減少,、運(yùn)輸費(fèi)用下降，加上氣溫升高蔬菜產(chǎn)量增加，多重因素疊加促使近期蔬菜加權(quán)平均價(jià)持續(xù)小幅回落,?？傮w看來，蔬菜供應(yīng)進(jìn)入季節(jié)性下降的區(qū)間,。

而在北京新發(fā)地肉類交易大廳,，記者看到商戶們正忙著稱重,、分割、記賬,。商戶告訴記者目前供應(yīng)量充足,，價(jià)格平穩(wěn)。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B,，新發(fā)地市場與北京市10個(gè)屠宰廠簽訂了“場廠掛鉤”協(xié)議,，以保證北京市的豬肉市場供應(yīng)量和價(jià)格穩(wěn)定。

物美凌晨4點(diǎn),，記者來到了朝陽區(qū)物美超市惠新店,。凌晨的超市里一派忙碌景象，店員正忙著搬運(yùn)貨品,、核對價(jià)簽,，為八點(diǎn)開店做著準(zhǔn)備……

物美

昨天晚上提出了“北京全部門店當(dāng)晚延長營業(yè)時(shí)間,，而且會(huì)一直營業(yè)到最后一名顧客離店”，惠新店就是昨天最晚關(guān)門的門店,，直至接近今晨零點(diǎn)才送走了最后一位顧客,。。雖然現(xiàn)在距離閉店僅僅過了4小時(shí),，而且昨天消費(fèi)者生鮮等商品的采買量比較大,，但經(jīng)過連夜的補(bǔ)貨，記者看到生鮮區(qū)域又填滿了大量新鮮的蔬果肉蛋,。

據(jù)了解,，為了確保生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定,，物美加大了商品采購量，按日常2倍以上的規(guī)模,，加大外埠基地蔬菜的直采量,，按日銷量的1.5倍到2倍保持庫存,，同時(shí)，還增加了物流大庫的供貨頻次,，確保供應(yīng)充足,。

而針對封控小區(qū)周邊門店,，物美除提升2倍以上供貨量外，還根據(jù)銷售動(dòng)態(tài),，實(shí)時(shí)補(bǔ)貨,，并根據(jù)線上訂單量增加履約人手。

各門店也會(huì)根據(jù)庫存實(shí)際情況，結(jié)合跳起的銷售第一時(shí)間訂貨,，采購會(huì)保障貨源充足,。如遇突發(fā)情況，第一時(shí)間協(xié)調(diào)直供產(chǎn)地和廠商,，全面部署對蔬菜,、水果、肉品,、蛋奶,、米面糧油等生活必須品的供給，建立快速反應(yīng)機(jī)制,。

物美超市疫情期間加大了對店鋪的供應(yīng)量和送貨頻次,，超市所出售蔬菜、水果,、肉品等大部分生鮮商品均為原產(chǎn)地直采,，這為超市能夠及時(shí)補(bǔ)給提供了全方位的保障。

盒馬

4月25日凌晨5點(diǎn),，記者又來到了位于十里河的盒馬超市,。此時(shí)天空剛剛泛白，城市尚處于寂靜中,，而超市內(nèi)外卻是熱鬧而忙碌。

滿載著生活必需品的補(bǔ)貨車輛剛剛抵達(dá),，新鮮的蔬果肉蛋奶正一一擺上貨架,，準(zhǔn)備開門迎客后，供市民選購,。

記者了解到，為了保障40家門店供應(yīng)不斷檔,，企業(yè)正在全力的組織貨源,，從北京、河北,、山東等農(nóng)業(yè)基地調(diào)撥物資,，訂貨量增長到日常的4到5倍。

順天府超市

早上6點(diǎn)，位于西城區(qū)府右街的順天府超市25名員工開始補(bǔ)貨,。為應(yīng)對五一節(jié)假日前可能會(huì)到來的銷售高峰,，超市整體備貨量提高了3倍以上，黃瓜,、西紅柿等10種銷量單品價(jià)格穩(wěn)定,。

據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，目前,，保供單位為了保障供貨渠道的暢通,，已經(jīng)取消一部分貨物進(jìn)京后的禁停、禁行等限制措施,。

超市方面表示,，目前各種貨品的銷量和物價(jià)與去年同期時(shí)段無明顯變動(dòng),。

來源：BRTV新聞（記者田海燕、張夢瑤,、呂梓源）