記者從5月27日舉行的上海市新冠肺炎疫情防控新聞發(fā)布會(huì)上了解到,，上海正在推動(dòng)餐飲網(wǎng)點(diǎn)復(fù)市,，全市178家連鎖餐飲企業(yè)旗下9148個(gè)網(wǎng)點(diǎn)中，目前已恢復(fù)可提供線上線下外賣的門店2737個(gè),，占比30%,。

上海市商務(wù)委二級(jí)巡視員賴曉宜說，上海正在推動(dòng)商貿(mào)企業(yè)有序復(fù)商復(fù)市,，餐飲服務(wù)現(xiàn)階段實(shí)行線上,、線下外賣，不提供堂食,。根據(jù)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)市疫情防控指引,，上海明確企業(yè)復(fù)工復(fù)市須制定復(fù)市門店防疫工作方案、員工閉環(huán)管理方案和應(yīng)急處置預(yù)案,，對(duì)場(chǎng)所環(huán)境開展一次全面的預(yù)防性消毒,。

上海不少餐飲企業(yè)已經(jīng)開始復(fù)商復(fù)市，提供線上線下外賣服務(wù),。記者走訪最新恢復(fù)線下營(yíng)業(yè)的商業(yè)綜合體BFC外灘金融中心發(fā)現(xiàn),，超50家包括餐飲、零售,、商超等在內(nèi)業(yè)態(tài)的門店已經(jīng)恢復(fù)運(yùn)營(yíng),。

麥當(dāng)勞BFC外灘金融中心門店餐廳總經(jīng)理張余斌介紹，門店從4月20日開始成為保供餐廳營(yíng)業(yè),，為醫(yī)護(hù)人員和周邊社區(qū)提供服務(wù),。“目前,，我們每天線上可以銷售大約400到500份套餐,，大約是疫情前一半，6月1日開始這里周邊的寫字樓宇會(huì)逐步恢復(fù)工作,，相信我們的單量會(huì)有明顯的提升,?！?/p>

5月26日，工作人員正在麥當(dāng)勞BFC外灘金融中心門店外的“無接觸”外賣取餐臺(tái)邊工作,。新華社記者周蕊攝

喜茶BFC外灘金融中心門店工作人員姜洋介紹,，門店目前有四名員工閉環(huán)工作，現(xiàn)在每天可以提供約200套餐品,?！跋M(fèi)者可以通過小程序線上點(diǎn)單，我們?cè)谂c顧客或者外賣員交接餐品的時(shí)候會(huì)先測(cè)量體溫,，進(jìn)行‘無接觸’的交接,。”

美團(tuán)提供的數(shù)據(jù)顯示,，截至26日,，已有超過2000家餐飲品牌門店恢復(fù)了線上營(yíng)業(yè)，飲品,、小吃,、甜點(diǎn)、燒烤等品類單量增長(zhǎng)明顯,，其中,，飲品類周環(huán)比增長(zhǎng)超過100%，小吃類周環(huán)比增長(zhǎng)也超過60%,。（記者周蕊）