記者從5月27日舉行的上海市新冠肺炎疫情防控新聞發(fā)布會上了解到,，上海正在推動餐飲網(wǎng)點復(fù)市,，全市178家連鎖餐飲企業(yè)旗下9148個網(wǎng)點中，目前已恢復(fù)可提供線上線下外賣的門店2737個,，占比30%,。

上海市商務(wù)委二級巡視員賴曉宜說,，上海正在推動商貿(mào)企業(yè)有序復(fù)商復(fù)市，餐飲服務(wù)現(xiàn)階段實行線上,、線下外賣,，不提供堂食。根據(jù)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)市疫情防控指引,，上海明確企業(yè)復(fù)工復(fù)市須制定復(fù)市門店防疫工作方案,、員工閉環(huán)管理方案和應(yīng)急處置預(yù)案，對場所環(huán)境開展一次全面的預(yù)防性消毒,。

上海不少餐飲企業(yè)已經(jīng)開始復(fù)商復(fù)市,，提供線上線下外賣服務(wù)。記者走訪最新恢復(fù)線下營業(yè)的商業(yè)綜合體BFC外灘金融中心發(fā)現(xiàn),，超50家包括餐飲,、零售、商超等在內(nèi)業(yè)態(tài)的門店已經(jīng)恢復(fù)運營,。

麥當勞BFC外灘金融中心門店餐廳總經(jīng)理張余斌介紹,，門店從4月20日開始成為保供餐廳營業(yè)，為醫(yī)護人員和周邊社區(qū)提供服務(wù),?！澳壳埃覀兠刻炀€上可以銷售大約400到500份套餐,，大約是疫情前一半,，6月1日開始這里周邊的寫字樓宇會逐步恢復(fù)工作，相信我們的單量會有明顯的提升,?！?/p>

5月26日，工作人員正在麥當勞BFC外灘金融中心門店外的“無接觸”外賣取餐臺邊工作,。新華社記者周蕊攝

喜茶BFC外灘金融中心門店工作人員姜洋介紹，門店目前有四名員工閉環(huán)工作,，現(xiàn)在每天可以提供約200套餐品,?！跋M者可以通過小程序線上點單，我們在與顧客或者外賣員交接餐品的時候會先測量體溫,，進行‘無接觸’的交接,。”

美團提供的數(shù)據(jù)顯示,，截至26日,，已有超過2000家餐飲品牌門店恢復(fù)了線上營業(yè)，飲品,、小吃,、甜點、燒烤等品類單量增長明顯,，其中,，飲品類周環(huán)比增長超過100%，小吃類周環(huán)比增長也超過60%,。（記者周蕊）