誤區(qū)：沙糖桔和牛奶存在食物相克,？

詳情：實際上,，二者相遇出現(xiàn)的沉淀可能是絮凝現(xiàn)象，這在胃中很容易被消化掉,。出現(xiàn)絮凝現(xiàn)象的原因是牛奶中的蛋白質(zhì)遇到橘子中的有機酸后，蛋白質(zhì)出現(xiàn)變性凝固,，屬于自然變化,，并非食物相克，而變性的蛋白質(zhì)往往更容易被消化,。如果同時食用出現(xiàn)腹瀉的情況,，需要考慮是否是乳糖不耐受、食物變質(zhì)或食物被微生物污染導致的腹瀉,。因此,，橘子和牛奶在正常情況下可以同時食用，但需要注意個人飲食衛(wèi)生以及不要食用過量,。（來源：科學辟謠平臺）

提示：即食燕窩配料表中看到這些要注意

詳情：一般來說,，正規(guī)的即食燕窩配料表中只有水,、燕窩、冰糖,；無糖即食燕窩配料表中沒有糖,，只有水和燕窩。而在有些即食燕窩的配料表中,，商家添加了瓊脂,、海藻酸鈉等。海藻酸鈉,、瓊脂,、乳酸鈣都是合法的食品添加劑，無毒無害,，在食品,、保健品領域都有廣泛的用途，但是成本遠低于燕窩,。按照國家標準,，配料表內(nèi)的原料要按照占比高低依次排列。對消費者來說,，如果花了“燕窩價”,，買的卻是食品添加劑，顯然不劃算,。所以,，從配料表上相關成分的先后次序，消費者可辨別產(chǎn)品中燕窩的含量高低,。（來源：上海網(wǎng)絡辟謠）

熱點：國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會回應防疫關切

詳情：近期,，我國防控形勢總體向好，平穩(wěn)進入“乙類乙管”常態(tài)化防控階段,，各地疫情呈局部零星散發(fā)狀態(tài),。圍繞公眾關注的熱點，國務院聯(lián)防聯(lián)控機新聞發(fā)布會作出回應,。

我國本輪疫情是否已經(jīng)結束,？

國家衛(wèi)生健康委疫情應對處置工作領導小組專家組組長梁萬年表示，我國經(jīng)受住了這一輪疫情的考驗,，建立了較好的人群免疫屏障,，可以說本輪疫情基本結束，現(xiàn)在的感染是處在零星的局部散發(fā)狀態(tài),。

新變異株是否可能引發(fā)新一輪感染高峰,？

專家研判分析認為，由于我國剛經(jīng)歷了疫情大流行,，人群體內(nèi)留存的中和抗體會在短期內(nèi)提供免疫保護，近期引發(fā)新一輪規(guī)模流行的可能性較小。

如何繼續(xù)健全疫情監(jiān)測體系和信息報告制度,？

據(jù)介紹,，國家疾控局下一步將會同相關部門進一步健全監(jiān)測預警體系，加強疫情監(jiān)測和常態(tài)化預警能力建設,。同時,，繼續(xù)完善傳染病網(wǎng)絡直報系統(tǒng)功能，提高數(shù)據(jù)收集的信息化水平和智能化分析能力,，并開展新冠病毒感染等傳染病疫情報告專項執(zhí)法檢查,。（來源：新華視點）