2023年4月12日

謠言：腐乳有霉菌,，吃了會(huì)致癌,？

真相：腐乳在制作過(guò)程中確實(shí)需要經(jīng)過(guò)霉菌發(fā)酵，其中以毛霉菌為主,，也包括少量的經(jīng)過(guò)特定方法嚴(yán)選的酵母菌,、曲霉,、青霉，但這些都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)選的有益食用菌,，不會(huì)產(chǎn)生致癌物,。再者，大豆中的亞硝酸鹽含量非常低,，即使長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月的發(fā)酵也不會(huì)帶來(lái)大量的亞硝酸鹽,。因此，不能把腐乳直接和鹽、腌菜等混為一談,。此外,，豆腐乳發(fā)酵過(guò)程中使用的紅曲色素是一種天然色素，對(duì)人體也很安全,。毛霉和紅曲也均不在世界衛(wèi)生組織發(fā)布的致癌物質(zhì)清單中,。所以，只要正確食用腐乳,，不必?fù)?dān)心致癌的問(wèn)題,。（來(lái)源：科學(xué)辟謠）

熱點(diǎn)：春天里，五類兒童高發(fā)傳染病應(yīng)該這樣預(yù)防

詳情：春天里,，一邊是春暖花開(kāi),、萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)光明媚,；一邊是病原體蠢蠢欲動(dòng),、伺機(jī)而行、損害健康,。流行性感冒,、水痘、流行性腮腺炎,、猩紅熱,、麻疹這五類兒童高發(fā)傳染病應(yīng)該怎樣預(yù)防？

1. 有條件的家庭應(yīng)每日定時(shí)開(kāi)啟空氣凈化器,、紫外線消毒等設(shè)備,。

2. 盡量避免去人群密集、空氣不流通的公共場(chǎng)所,。

3. 飯前便后,、外出后，要用洗手液認(rèn)真洗手,。

4. 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，不隨地吐痰。個(gè)人用品如毛巾,、牙刷,、餐具，應(yīng)定期消毒,。

5. 保持良好的生活習(xí)慣,，經(jīng)常鍛煉身體。

6. 每天保證營(yíng)養(yǎng)充足,，飲食均衡,，適當(dāng)進(jìn)食高蛋白食物,、新鮮潔凈的蔬菜水果。

7. 預(yù)防接種是預(yù)防各類傳染病發(fā)生的主要環(huán)節(jié),，疫苗是阻擊各種傳染病發(fā)生的最佳手段,，應(yīng)按時(shí)完成接種。

8. 如果出現(xiàn)上述傳染病的癥狀,，盡早就診,，進(jìn)行規(guī)范的診治。（來(lái)源：健康中國(guó)）

提示：公安部：轉(zhuǎn)發(fā)這類信息,，涉嫌違法犯罪,！

詳情：2022年，全國(guó)公安機(jī)關(guān)強(qiáng)力推進(jìn)打擊整治民族資產(chǎn)解凍類詐騙犯罪,，共破獲案件330余起,，打掉犯罪團(tuán)伙170余個(gè)，涉案金額26.7億元,，取得明顯成效,。據(jù)了解，民族資產(chǎn)解凍類詐騙犯罪往往通過(guò)偽造國(guó)家機(jī)關(guān)公文,、證件,、印章，編造國(guó)家相關(guān)政策等手段,，以設(shè)立“民族資產(chǎn)解凍”“政府養(yǎng)老扶貧”“慈善募捐活動(dòng)”為誘餌,，誘騙受害人繳納項(xiàng)目啟動(dòng)資金、會(huì)員報(bào)名費(fèi)購(gòu)買指定商品或投資入股,，謊稱在民族資產(chǎn)解凍項(xiàng)目完成后或到指定地點(diǎn)參加“資產(chǎn)解凍大會(huì)”即可給予投資人巨額回報(bào)，以此騙取錢(qián)財(cái),。此類犯罪嚴(yán)重侵害人民群眾財(cái)產(chǎn)安全,，損害政府公信力，擾亂社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,，危害社會(huì)治安穩(wěn)定,。全國(guó)公安機(jī)關(guān)多措并舉，開(kāi)展打擊整治,，成功破獲了“養(yǎng)老育小”“天心璽”等一批重大民族資產(chǎn)解凍類詐騙案件,。

“公安機(jī)關(guān)提醒廣大人民群眾，我國(guó)沒(méi)有任何民族資產(chǎn)解凍類項(xiàng)目和組織,，要增強(qiáng)識(shí)騙防騙意識(shí),，不要上當(dāng)受騙?！惫膊坑嘘P(guān)負(fù)責(zé)人表示,，按照相關(guān)法律規(guī)定,，凡是轉(zhuǎn)發(fā)、鼓動(dòng),、宣傳民族資產(chǎn)解凍類相關(guān)信息,，或者招募會(huì)員、組織人員非法聚集的,，均涉嫌違法犯罪,，公安機(jī)關(guān)將依法嚴(yán)厲查處。如發(fā)現(xiàn)類似違法犯罪線索,，請(qǐng)立即向公安機(jī)關(guān)舉報(bào),。（來(lái)源：新華社）