習(xí)近平:要向森林要食物,,向江河湖海要食物,向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物,,同時(shí)要從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展,發(fā)展生物科技,、生物產(chǎn)業(yè),,向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白,。
這段話出自2022年3月6日習(xí)近平總書記看望參加全國政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界,、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員時(shí)的講話。
國以民為本,,民以食為天,。我國“人口基數(shù)大,人均資源占有量少”的基本國情,,決定了我們必須在毫不放松糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,,積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,努力開發(fā)和豐富食物資源,,滿足人民群眾日益多元的食物消費(fèi)新需求,。
從2015年中央農(nóng)村工作會(huì)議首次提出“推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合,、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”,,到今年中央農(nóng)村工作會(huì)議最新提出“農(nóng)林牧漁并舉,,構(gòu)建多元化食物供給體系”,近年來,,我國不斷拓展傳統(tǒng)糧食邊界,,以實(shí)踐探索豐富著“大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀”,。作為人口大國,,我們用占世界9%的耕地養(yǎng)活了近20%的人口,,土地特別是耕地的增長空間已極為有限。同時(shí),,我國擁有近40億畝草地,、42億畝林地以及數(shù)百萬平方公里的海洋和江河湖泊,蘊(yùn)藏著糧油肉蛋魚奶果蔬菌等豐富的食物供給來源,,有待全方位,、多途徑地加以合理開發(fā)利用。
隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高,,大眾飲食結(jié)構(gòu)已從“食物80%以上來自主糧”,,變成“一小碗飯配一大桌菜”。除碳水主食外,,現(xiàn)代人更講究蛋白質(zhì)、纖維,、微量元素等營養(yǎng)均衡搭配,“大食物觀”正是順應(yīng)了
社會(huì)發(fā)展
的需求,?!按笫澄镉^”并非要?jiǎng)訐u糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)地位,尤其是在全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易不確定性增強(qiáng)的大背景下,,更有助于我們主動(dòng)對(duì)沖各種風(fēng)險(xiǎn),。今年全國糧食總產(chǎn)量13908億斤,不僅連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,,還實(shí)現(xiàn)了總產(chǎn)量,、面積、單產(chǎn)的全面提升,,進(jìn)一步夯實(shí)重要農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食供給的安全根基,。
保證14億人吃飽吃好,絕不是一件唾手可得的事情,。從解決溫飽,,到實(shí)現(xiàn)小康,再到共同富裕,,我們要依靠科技和改革雙輪驅(qū)動(dòng),,把推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局作為新征程上鄉(xiāng)村全面振興的生動(dòng)實(shí)踐,,以“舌尖上的中國”滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)美好生活的追求,,確保手中的“中國飯碗”底氣更足、成色更佳,。