十八大以來的地方考察調(diào)研中,，關(guān)于食品安全問題,，習(xí)近平一直都很“較真”,。

在北京了解生活垃圾處理情況時，他問“地溝油哪去了,？”“沒有去搞麻辣燙吧,？”

在河北張家口的一家嬰兒乳品企業(yè)，他對食品安全連提四個“嚴(yán)”：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管,、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),。

在貴州貴陽考察時,，他在一家超市的熟食區(qū)叮囑：“一定要注意食品衛(wèi)生，標(biāo)明生產(chǎn)日期,，不能賣過期食品,?！痹诶漉r區(qū),，他又詢問冷鏈儲運(yùn)情況，要求對當(dāng)天沒賣出去的冷鮮肉采取相應(yīng)處置措施,。

……

食品安全,，一頭連著每一個人的身體健康，一頭連著質(zhì)量強(qiáng)國的國家戰(zhàn)略,，既是民生問題,，更是發(fā)展問題,。

十八大以來，從食品安全法大修,，到兩輪食品安全監(jiān)管體制改革實施,，再到食品安全納入領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考評體系，保障“舌尖上的安全”,，體系更完善,，措施更有力。

2022年10月,，二十大報告將食品安全列入“推進(jìn)國家安全體系和能力現(xiàn)代化,，堅決維護(hù)國家安全和社會穩(wěn)定”板塊進(jìn)行專門部署。

柴米油鹽,，一日三餐,，是家事也是國事。

正如習(xí)近平所言,，“我們的目標(biāo)很宏偉,，也很樸素，歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子”,。