十八大以來的地方考察調研中，關于食品安全問題,，習近平一直都很“較真”,。

在北京了解生活垃圾處理情況時，他問“地溝油哪去了,？”“沒有去搞麻辣燙吧,？”

在河北張家口的一家嬰兒乳品企業(yè)，他對食品安全連提四個“嚴”：最嚴謹的標準,、最嚴格的監(jiān)管,、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,。

在貴州貴陽考察時,，他在一家超市的熟食區(qū)叮囑：“一定要注意食品衛(wèi)生，標明生產日期,，不能賣過期食品,。”在冷鮮區(qū),，他又詢問冷鏈儲運情況,，要求對當天沒賣出去的冷鮮肉采取相應處置措施。

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食品安全，一頭連著每一個人的身體健康,，一頭連著質量強國的國家戰(zhàn)略,，既是民生問題，更是發(fā)展問題,。

十八大以來,，從食品安全法大修，到兩輪食品安全監(jiān)管體制改革實施,，再到食品安全納入領導班子和領導干部綜合考評體系,，保障“舌尖上的安全”，體系更完善,，措施更有力,。

2022年10月，二十大報告將食品安全列入“推進國家安全體系和能力現(xiàn)代化,，堅決維護國家安全和社會穩(wěn)定”板塊進行專門部署,。

柴米油鹽，一日三餐,，是家事也是國事,。

正如習近平所言，“我們的目標很宏偉,，也很樸素,，歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子”。