“這個(gè)有日期沒有？”

2015年6月17日,，習(xí)近平總書記在貴州考察途中來到服務(wù)區(qū)的一家小超市,，他拿起一包“沙琪瑪”,，詢問服務(wù)員商品生產(chǎn)日期。

“有的,?！蹦贻p的服務(wù)員回答果斷，但卻一直沒有找到日期標(biāo)注的具體位置,。

“絕對(duì)有”“我說有它就有”“沒有日期我們不會(huì)上貨的”,，一時(shí)沒找到日期的服務(wù)員，微皺眉頭,，但是回答依然干脆,。

“找不到啊?！绷?xí)近平微笑著說,。

“在這里嘛！2015年2月12日,，保質(zhì)期10個(gè)月,。”找到商品日期的服務(wù)員很興奮,，看到商品在保質(zhì)期內(nèi),，習(xí)近平滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

一段簡(jiǎn)短的對(duì)話,，習(xí)近平問得仔細(xì),，服務(wù)員答得自信。

食品安全一直都是習(xí)近平的心頭大事,。

20多年前,，在福建工作期間，習(xí)近平就提出開展治理“餐桌污染”,，經(jīng)常親自到市場(chǎng)檢查物資供應(yīng)和食品安全問題,。有人問他，一般說領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)抓大放小,，但您為什么會(huì)從一張小小的餐桌開始抓起呢,？他的回答是，民以食為天,，所以老百姓的餐桌可不是小問題,。

擔(dān)任總書記后，習(xí)近平對(duì)食品安全的關(guān)切一如既往,。

十年前,，在2013年12月召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議上，習(xí)近平鮮明提出，“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代,，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)”,。

十八大以來的地方考察調(diào)研中，關(guān)于食品安全問題,，習(xí)近平一直都很“較真”,。

在北京了解生活垃圾處理情況時(shí)，他問“地溝油哪去了,？”“沒有去搞麻辣燙吧,？”

在河北張家口的一家嬰兒乳品企業(yè)，他對(duì)食品安全連提四個(gè)“嚴(yán)”：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管,、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),。

在貴州貴陽考察時(shí),，他在一家超市的熟食區(qū)叮囑：“一定要注意食品衛(wèi)生，標(biāo)明生產(chǎn)日期,，不能賣過期食品,。”在冷鮮區(qū),，他又詢問冷鏈儲(chǔ)運(yùn)情況,，要求對(duì)當(dāng)天沒賣出去的冷鮮肉采取相應(yīng)處置措施。

……

食品安全,，一頭連著每一個(gè)人的身體健康，一頭連著質(zhì)量強(qiáng)國的國家戰(zhàn)略,，既是民生問題,，更是發(fā)展問題。

十八大以來,，從食品安全法大修,，到兩輪食品安全監(jiān)管體制改革實(shí)施，再到食品安全納入領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考評(píng)體系,，保障“舌尖上的安全”,，體系更完善，措施更有力,。

2022年10月,，二十大報(bào)告將食品安全列入“推進(jìn)國家安全體系和能力現(xiàn)代化，堅(jiān)決維護(hù)國家安全和社會(huì)穩(wěn)定”板塊進(jìn)行專門部署,。

柴米油鹽,，一日三餐，是家事也是國事。

正如習(xí)近平所言,，“我們的目標(biāo)很宏偉,，也很樸素，歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子”,。