“這個有日期沒有,？”

2015年6月17日,，習(xí)近平總書記在貴州考察途中來到服務(wù)區(qū)的一家小超市，他拿起一包“沙琪瑪”,，詢問服務(wù)員商品生產(chǎn)日期,。

“有的?！蹦贻p的服務(wù)員回答果斷,，但卻一直沒有找到日期標注的具體位置。

“絕對有”“我說有它就有”“沒有日期我們不會上貨的”,，一時沒找到日期的服務(wù)員,，微皺眉頭，但是回答依然干脆,。

“找不到啊,。”習(xí)近平微笑著說,。

“在這里嘛,！2015年2月12日，保質(zhì)期10個月,?！闭业缴唐啡掌诘姆?wù)員很興奮，看到商品在保質(zhì)期內(nèi),，習(xí)近平滿意地點了點頭,。

一段簡短的對話，習(xí)近平問得仔細,，服務(wù)員答得自信。

食品安全一直都是習(xí)近平的心頭大事,。

20多年前,，在福建工作期間，習(xí)近平就提出開展治理“餐桌污染”,，經(jīng)常親自到市場檢查物資供應(yīng)和食品安全問題,。有人問他,，一般說領(lǐng)導(dǎo)都會抓大放小，但您為什么會從一張小小的餐桌開始抓起呢,？他的回答是,，民以食為天，所以老百姓的餐桌可不是小問題,。

擔(dān)任總書記后,，習(xí)近平對食品安全的關(guān)切一如既往。

十年前,，在2013年12月召開的中央農(nóng)村工作會議上,，習(xí)近平鮮明提出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”,。

十八大以來的地方考察調(diào)研中，關(guān)于食品安全問題,，習(xí)近平一直都很“較真”,。

在北京了解生活垃圾處理情況時，他問“地溝油哪去了,？”“沒有去搞麻辣燙吧,？”

在河北張家口的一家嬰兒乳品企業(yè)，他對食品安全連提四個“嚴”：最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管,、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé),。

在貴州貴陽考察時,，他在一家超市的熟食區(qū)叮囑：“一定要注意食品衛(wèi)生，標明生產(chǎn)日期,，不能賣過期食品,。”在冷鮮區(qū),，他又詢問冷鏈儲運情況,，要求對當(dāng)天沒賣出去的冷鮮肉采取相應(yīng)處置措施。

……

食品安全,，一頭連著每一個人的身體健康,，一頭連著質(zhì)量強國的國家戰(zhàn)略，既是民生問題,，更是發(fā)展問題,。

十八大以來，從食品安全法大修，到兩輪食品安全監(jiān)管體制改革實施,，再到食品安全納入領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考評體系,，保障“舌尖上的安全”，體系更完善,，措施更有力,。

2022年10月，二十大報告將食品安全列入“推進國家安全體系和能力現(xiàn)代化,，堅決維護國家安全和社會穩(wěn)定”板塊進行專門部署,。

柴米油鹽，一日三餐,，是家事也是國事,。

正如習(xí)近平所言，“我們的目標很宏偉,，也很樸素,，歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子”。