原標題:“蟑螂奶”或將成為下一個超級食品
雜貨店里奶制品區(qū)域可能不得不為一種新的超級食品騰位置,這種超級食品即“蟑螂奶”,雖說這名字聽起來可能會讓你產生一些心理上的不適,,但這些在其豐富的營養(yǎng)價值面前估計是不值一提的,。
2016年,印度的研究人員發(fā)現(xiàn),一種特殊的蟑螂會產生富含蛋白質的“晶體”來喂養(yǎng)幼崽。南非一家名叫guoter Grubb的公司已經開始使用這種“晶體”來制做溶液或“牛奶”,它比牛奶更有營養(yǎng),。
這種蟑螂不像大多數昆蟲那樣產卵而是類似于哺乳動物,它生產富含蛋白質的晶體來喂養(yǎng)幼崽,,并且這些微小晶體中所含的蛋白質是牛奶的13倍以上,。
有幾家公司紛紛加入了“蟑螂奶”的行列,希望能實現(xiàn)他們認為的下一個食品大趨勢,。一家名為“美食家格拉布”(Gourmet Grubb)的南非公司,,已經在銷售一種昆蟲奶冰淇淋,他們認為這開啟了一種讓人吃蟲子的新的生活方式,。