來源：科普中央廚房|北京科技報

很多辛苦減肥的人可能壓根沒想到,，自己身上憑本事“親生”的肉肉,，很有可能都是周圍的親友幫忙“傳染”上的！

新媒體編輯/房永珍

文/記者李鵬編輯/吉菁菁

2017年《柳葉刀》發(fā)表關(guān)于全球成年人體重調(diào)查的報告顯示：中國肥胖人口已達9000萬,，占比超美國達到世界第一，成為全球肥胖人口最多的國家,。根據(jù)中國疾病控制中心發(fā)布的《慢性病及其危險因素監(jiān)測數(shù)據(jù)》顯示,，北京肥胖率為25.9%,，居全國首位。

世衛(wèi)組織也發(fā)出警告,，指出超重和肥胖是全球引起死亡的第五大風(fēng)險,，全球每年因肥胖并發(fā)問題導(dǎo)致“胖死”的人口數(shù)量至少280萬。

當(dāng)肥胖已經(jīng)成為社會問題,，科學(xué)減重刻不容緩,。很多人認為，肥胖只是個人生活方式不健康或是基因遺傳,、個人腸道菌群失調(diào)等原因?qū)е碌?，其實，從社會心理的角度來看,，肥胖也可以“傳染”?/p>

體重超重了,？原因可能來自周圍的人

很多辛苦減肥的人可能根本不會想到，自己的肥胖不僅僅是因為吃得多,、動得少,，也很有可能是被周圍的胖親友傳染的。

2007年,，耶魯大學(xué)人類本性實驗室主任克里斯塔基斯教授與加州大學(xué)圣地亞哥分校醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)教授福勒的研究團隊通過一項長時間的追蹤研究,，探究了肥胖如何在社會網(wǎng)絡(luò)中蔓延。他們發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的該項研究通過對12067位有緊密社會聯(lián)系的人進行了32年的跟蹤調(diào)查,，在排除了其他可能的影響因素,，如性別、隨年齡增加體重的正常增長,、經(jīng)濟水平的影響后發(fā)現(xiàn),，一個人體重的增加與否與其朋友、兄弟姐妹,、配偶以及鄰居的體重增加都相關(guān),。

簡而言之,，一個人的行為會在社交圈中產(chǎn)生三重影響,，影響朋友，影響朋友的朋友,，影響朋友的朋友的朋友,。如果你的朋友肥胖，那么你肥胖的可能性就會高出45%,；如果你朋友的朋友肥胖,，你肥胖的可能性就會高出20%；而你朋友的朋友的朋友肥胖,，則會讓你肥胖的可能性高出10%,。但你朋友的朋友的朋友的朋友肥胖,，則對你影響不大了。

研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn),，如果一個胖人體重增加了7.7千克,，那么他（她）朋友的體重也會相應(yīng)增加2.3千克。另外,，性別也與人變胖關(guān)系密切,。如果一個人的同性朋友中有一個人變胖了，他（她）體重增加的幾率也會相應(yīng)提高71%,。

為何胖會在社交中“傳染”

在社交中,，我們周圍的人生活飲食習(xí)慣通常會相互“傳染”。平時我們都會有一個感覺,，和要好的親戚朋友們待在一起時,，很多時候會不知不覺增加飯量，要是和胖親友們在一起,，可能會吃得更多,。這主要是大部分肥胖人群進食速度也比一般人快，和肥胖者一起進食時,，會無形中增加進食速度,。而狼吞虎咽不容易產(chǎn)生飽腹感，這樣就會吃進更多的食物,，攝入過多的熱量,。

北京大學(xué)心理學(xué)系教授沈政表示，我們每個人都有從眾心理,，一個人所處的圈子中一些人的群體性行為都會對自身產(chǎn)生影響,。從心理角度來說，看到胖朋友吃得比自己還多,，于是會潛意識里認為自己稍微多吃一點也沒有什么關(guān)系,。

并且待在胖子群中，受影響的不僅僅只有吃,。胖子群體一般都不愛運動，而是喜歡看電視,、玩電腦,、坐著聊天等一些沒有什么運動量的活動。這樣一個人總是待在他們中間,，個人活動的方式也很容易受胖友的影響而發(fā)生潛移默化的改變,。比如周末喜歡宅在家里、不愛出門活動,，而這些都是導(dǎo)致長胖的因素,。

那是不是我們就要和自己的胖朋友絕交,，遠離自己的胖親屬？也沒有這么嚴重,。雖然肥胖會在胖人圈中傳染,，但是并不是說和他們待在一起就一定會變胖，這主要還是取決于自己能否抵制食物的誘惑,，能否堅持自己本來的生活方式,。

當(dāng)然，這需要較強的意志力,。如果你是一個意志堅定者,，說不定還能夠帶領(lǐng)胖人圈中親戚朋友們一起減肥呢！

該項研究的重大價值是,，讓人們認識到肥胖在社會網(wǎng)絡(luò)中的傳播也是肥胖流行的一個重要因素,。這給人們的啟示是，平時應(yīng)當(dāng)積極參與健康生活方式來減緩肥胖的蔓延,，因為一個人健康的改善也可能會傳播給其他人,。

病毒也可能是肥胖的重要“元兇”

美國的一些研究機構(gòu)發(fā)現(xiàn)，病毒也會導(dǎo)致肥胖的傳染,。這是指某種病毒的傳染可能導(dǎo)致人體細胞產(chǎn)生病變,，從而致使某些人肥胖，而并非肥胖直接“傳染”給別人,，導(dǎo)致別人肥胖,。

病毒會導(dǎo)致肥胖30多年以前就被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，上世紀80年代,，就有動物學(xué)家發(fā)現(xiàn)感染了禽流感病毒的雞不僅沒有消瘦,，反而體重增加了。這一現(xiàn)象使科學(xué)家第一次意識到,，肥胖可能與病毒感染有關(guān),。

此后的動物實驗發(fā)現(xiàn)，腺病毒與肥胖的聯(lián)系更為密切,。2000年4月,，美國威斯康星州立大學(xué)生物化學(xué)系尼克爾·杜蘭德哈爾博士和同事們在實驗室做腺病毒感染實驗時，杜蘭德哈爾給其中的兩組小白鼠注射了腺病毒-36,，其他兩組則是注射了安慰劑的對照組,。幾個月過后一位細心的研究員發(fā)現(xiàn)，實驗組的小鼠的體重比對照組平均高出了7%,，這一不尋常的現(xiàn)象立即引起了大家的注意,。通過細胞顯微學(xué)分析，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),，注射過腺病毒-36小鼠體內(nèi)脂肪細胞顯著增多了,，其含有的脂肪量是普通小鼠的3倍還多,。杜蘭德哈爾立即敏銳地意識到：腺病毒-36能增肥。杜蘭德哈爾想,，世界上有這么多胖人,，會不會也是腺病毒-36在作怪呢？

于是,，他們開始進行實驗研究,。研究人員在肥胖患者做過吸脂手術(shù)后，從留下的脂肪組織里抽取成人干細胞樣本,。然后,，把其中一半干細胞暴露在腺病毒-36下。一周后,，感染了腺病毒-36的干細胞成了脂肪細胞,，而沒有感染病毒的干細胞形態(tài)保持不變。這意味著,，腺病毒-36成了能導(dǎo)致肥胖的人體腺病毒,。

為了讓結(jié)論更有說服力，杜蘭德哈爾還收集了一批人體血液樣本,，根據(jù)人們獻血時的體質(zhì)參數(shù)分為肥胖組和正常組,。結(jié)果在30%的肥胖組血樣中發(fā)現(xiàn)了腺病毒-36抗體（即感染了病毒），正常組中只有5%的血樣含抗體,。

后來,，杜蘭德哈爾的研究小組又與路易斯安那州立大學(xué)潘寧頓生物醫(yī)學(xué)研究中心開展合作研究，取得了豐碩成果,。該中心研究人員的新發(fā)現(xiàn)是,，腺病毒-36中含有一種獨特的基因，可以控制人體干細胞的轉(zhuǎn)化過程,，也正是這種基因讓干細胞轉(zhuǎn)化成了脂肪細胞?，F(xiàn)在最新的研究是，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)腺病毒-36在肥胖人群中的發(fā)現(xiàn)頻率是健康體重患者的4倍,，病毒會導(dǎo)致體重增加15%,。

美國研究機構(gòu)的這些研究結(jié)果都顯示,，腺病毒可能讓那些原本生活習(xí)慣就不夠健康的人更易變得肥胖,。這個結(jié)論意味著，全球肥胖人群的擴大還是因為“胖病毒”在作祟,。潘寧頓生物醫(yī)學(xué)研究中心科研人員瑪?shù)律從取づ了_里卡說：“這項研究強有力地證明：部分肥胖者可能受到了病毒感染,?！?/p>

能夠研制疫苗治療肥胖,？

根據(jù)科學(xué)家們截至目前的研究顯示,，可能致人肥胖的病毒至少就有7種。因此,，從病毒學(xué)的角度來面對肥胖已經(jīng)成為一個必須要面對的問題,。

預(yù)防腺病毒-36等病毒導(dǎo)致的肥胖，首先就要積極做好相應(yīng)的病毒防控,，盡量避免沾染上這些病毒,。譬如腺病毒-36，是一種能使呼吸系統(tǒng)和眼睛被感染的常見病毒,，能通過咳嗽,、噴嚏和不潔凈的手傳播。因此勤洗手就是一種很好的預(yù)防方式,。

還有一種重要方式就是開發(fā)相關(guān)疫苗。早在2007年,，就有美國研究機構(gòu)聲稱,，隨著研究的深入，科學(xué)家可能在5~10年內(nèi)研制出針對這種腺病毒-36的肥胖疫苗,。信息顯示,，目前有美國研究機構(gòu)已經(jīng)在這個領(lǐng)域取得了一些進展。

不過也有專家持不同看法,。倫敦大學(xué)學(xué)院專門研究肥胖問題的專家芬納認為,，腺病毒-36與體重上升的關(guān)系，仍有待進一步研究證明,，在他看來無論多少研究指出兩者有關(guān)聯(lián),，但截止到目前仍未能證明兩者的因果關(guān)系。英國國家肥胖論壇主席傅賴伊表示,，腺病毒-36的有關(guān)疫苗仍需進行更多的測試,。

事實上，腺病毒-36依舊還有很多秘密沒有被解開,。它一些獨特的作用機制,，研究人員到現(xiàn)在還沒弄明白。例如,，被它感染了的動物并沒有加大進食量,，只是能量消耗效率降低了，體內(nèi)也就儲存了更多脂肪,。但其他幾種只對動物起作用的病毒,，都是通過摧毀大腦中的食欲控制中樞發(fā)揮作用的，而在注射了腺病毒-36的動物體內(nèi)，研究人員沒有發(fā)現(xiàn)大腦受感染的任何跡象,。

301醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師吳海云表示,，目前病毒和肥胖的研究還是初步的，從病毒的角度預(yù)防和治療肥胖還需要更多的研究,。不過記者了解到,，目前在國內(nèi)，進行這方面的研究并不多,。疾控系統(tǒng)研究這個領(lǐng)域的研究人員也不多,。

▲超重和肥胖已成全球死亡率和慢性病發(fā)病率持續(xù)升高的重要因素之一,，并且大大增加了成年人患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險,。與肥胖相關(guān)聯(lián)的疾病數(shù)不勝數(shù)，“胖死”絕非空穴來風(fēng),。

另外,，我們依舊要認識到，健康的飲食和運動習(xí)慣才是減肥的王道,?！耙呙鐭o法阻止人們在餐館里大快朵頤，這無法改變?nèi)藗兊纳盍?xí)慣,?！庇珖逝终搲拇笮l(wèi)·哈斯拉姆博士表示，即使病毒在導(dǎo)致肥胖方面的確有作用,，但是入口的食物和行為方式才是控制體重的關(guān)鍵,。