12月13日,，在河南一座古墓發(fā)掘現(xiàn)場，出土了幾只裝有“牛肉湯”的鼎，據(jù)動物考古專家鑒定,，鼎里“煮”的是牛前肢。15日,，北京青年報記者聯(lián)系了該河南墓葬發(fā)掘的項目負(fù)責(zé)人武志江,，武志江對北青報記者稱，該墓葬為戰(zhàn)國時期楚墓,，鼎內(nèi)“肉湯”為地下滲水,。

15日，河南省文物考古研究院發(fā)布的幾則消息“火了”,。據(jù)官方消息,，當(dāng)?shù)乜脊湃藛T在13日發(fā)掘出了幾口大鼎，鼎內(nèi)裝有滿滿的一鍋“湯水”,。14日,，河南省文物考古研究院官方發(fā)布消息稱：“專家說鍋里煮的都是牛的前肢，妥妥的牛肉湯啊,?！?/p>

根據(jù)現(xiàn)場挖掘照片顯示，鼎內(nèi)的“牛肉湯”較為渾濁,，同時鼎內(nèi)裝有混雜著水的管狀物體,。鼎被發(fā)掘出土后，相關(guān)動物考古專家進(jìn)行了現(xiàn)場鑒定,，后被確認(rèn)為是牛的前肢,。照片發(fā)出后，網(wǎng)友調(diào)侃是“千年牛肉湯”,，并稱墓主人是個“吃貨”,。

武志江在接受北青報記者采訪時表示，該墓葬的發(fā)現(xiàn)是因為年初曾被盜,，被盜后河南省文物考古研究院進(jìn)行了搶救性清理,。在近日的發(fā)掘過程中，發(fā)現(xiàn)了一盛有“牛肉湯”的鼎,，除了受到關(guān)注的這個鼎之外,，考古人員在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了其他的鼎。目前仍在進(jìn)行清理和鑒定。

據(jù)了解,，該墓葬位于河南省南部,，為戰(zhàn)國時期楚墓，距今已有2000多年,，從現(xiàn)有發(fā)掘出的文物判斷,，該墓主人應(yīng)官至下大夫級別。

對話

兩千多年前楚墓年初曾經(jīng)被盜

對于此次出土的“牛肉湯”,，北青報記者聯(lián)系到了此次楚墓發(fā)掘的項目負(fù)責(zé)人武志江,，武志江介紹，出于祭祀需要,，下葬時在鼎內(nèi)放置了牛前肢,。該墓葬在今年年初曾被盜，發(fā)現(xiàn)后開始進(jìn)行搶救性清理,。

鼎內(nèi)牛前肢是被用來祭祀

北青報：文物研究院官方稱墓內(nèi)出土了盛有牛前肢的鼎,，能否大致介紹一下發(fā)掘這個鼎的過程和情況？

武志江：在13日的時候,，發(fā)掘過程中揭了蓋之后看到的這個裝滿水的鼎,，在發(fā)現(xiàn)后開始清理。

北青報：鼎里面的牛前肢是下葬的時候就放進(jìn)去的嗎,？

武志江：是下葬的時候就被放進(jìn)去了,，因為古人有個習(xí)慣，就是事死如事生,。生前什么樣,，死后還是什么樣，死后也要享受生前的生活,，所以會放牛前肢,。

北青報：為什么墓里面會放置這樣一個盛肉的鼎？

武志江：楚墓里面的鼎一般都是祭祀用的,，里面會有祭品,，一般都是牛、羊和豬等,，還有其他菜羹等都有,，牛的前肢只是其中的一種，我們還發(fā)現(xiàn)了其他的幾個鼎,，但是目前還沒有清理,。

北青報：根據(jù)你的判斷，下葬時鼎內(nèi)裝的是牛骨還是帶有肉的,，以及是生的還是經(jīng)過煮熟的呢,？

武志江：現(xiàn)在不好說,，當(dāng)時應(yīng)該是帶肉放進(jìn)去的。但是放進(jìn)去的時候是生的還是熟的現(xiàn)在不好判斷,，動物考古學(xué)家現(xiàn)在也不好下定論,。

仍在發(fā)掘其他食物

北青報：目前很多報道說墓里出土了“牛肉湯”，從目前的情況來看,，里面的“湯”是當(dāng)時下葬時就有的，還是后面才有的,？

武志江：是地下水滲進(jìn)去的,，看著挺像牛肉湯的，所以就開玩笑說是“牛肉湯”,，是挺好玩的,。地下水水位有時上有時下，我們發(fā)現(xiàn)的時候墓坑里面還是有水的,，而且水位也比較高,，等于是被水給淹了的。

北青報：現(xiàn)在有網(wǎng)友評論說,，出土了“牛肉湯”,，看來墓主人是個“吃貨”，在這個墓葬中有發(fā)現(xiàn)其他食物嗎,？

武志江：很遺憾,，我們也正在找。

北青報：骨骼保存并不容易,，為什么牛前肢可以存放到現(xiàn)在,？是因為墓葬有相應(yīng)的防腐措施嗎？

武志江：骨頭自身保存得其實還可以,，四五千年的也發(fā)現(xiàn)過,，墓的防腐措施現(xiàn)在還沒發(fā)現(xiàn)。

發(fā)現(xiàn)被盜后進(jìn)行搶救性清理

北青報：從目前出土的文物和墓葬形制來看,，初步判斷是什么時期的墓葬,？

武志江：是戰(zhàn)國時期的楚墓，戰(zhàn)國中期到現(xiàn)在已經(jīng)有2000多年了,。楚墓已經(jīng)挖了一萬座了,，根據(jù)以前的考古發(fā)現(xiàn)，主要是文獻(xiàn)有記載,，這個地區(qū)就是楚國的活動區(qū)域,，年份判斷上面是沒有問題的。

北青報：根據(jù)目前出土的文物和墓葬形制,，可以判斷墓主人是誰嗎,？

武志江：按照此前的發(fā)現(xiàn)來說,，應(yīng)該就是下大夫一級的，算是貴族了,。

北青報：是從什么時候發(fā)現(xiàn)的這個墓葬,？

武志江：這個墓今年年初被盜了，被盜之后我們?nèi)ミM(jìn)行搶救性清理,。

北青報：這個墓葬被盜的情況嚴(yán)重嗎,？

武志江：被盜的是淺土上面，墓室里面還沒有被盜,，這個墓被盜的情況不嚴(yán)重,。我們監(jiān)測到位，及時制止了,。但同時我們還有發(fā)掘其他的墓葬,，另外兩個被盜得比較嚴(yán)重，基本都盜沒了,。

北青報：墓葬發(fā)掘還需要持續(xù)多久,？

武志江：還得有一段時間，具體什么時間不好說,。

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