“小孩小孩你別饞,,過(guò)了臘八就是年。臘八粥,,過(guò)幾天,,哩哩啦啦二十三。二十三,,糖瓜兒粘,;二十四,掃房日,;二十五,,炸豆腐;二十六,,燉白肉,;二十七,宰公雞(一說(shuō)宰年雞),;二十八,,把面發(fā);二十九,,蒸饅頭,;三十兒晚上熬一宿;大年初一去拜年:您新禧,,您多禮,,一手的面不攙你,,到家給你父母道個(gè)喜!”這是老北京年節(jié)習(xí)俗的輪廓,,但如今能完整說(shuō)出這首兒歌的人已經(jīng)不多,。
感恩之情,貫穿在北京年節(jié)習(xí)俗的始終,?!袄媳本┑拇汗?jié)不是一天,而是從春節(jié)到以后將近一個(gè)月都有講究,,可以說(shuō),,每一天都有感恩的內(nèi)容”。
除夕:老人著正裝領(lǐng)子孫祭拜祖先,,然后吃年夜飯,。需守歲,節(jié)通“劫”,,傳說(shuō)“歲”是吃人的妖魔,,所以要保持清醒。老人要給壓歲錢,,源于老人生活經(jīng)驗(yàn)更豐富,,壓歲的力度更大。老北京都是晚上12點(diǎn)吃餃子,,以示“交子”,,應(yīng)是素餡,敬神用,。灶王爺這天回家,,要重新請(qǐng)神。
正月初一:家庭內(nèi)部拜年,,不接待客人,。清代官員初一是到單位團(tuán)拜,同科室的人圍成圓圈,,互相拜賀,,然后到其他科室去拜年,下級(jí)官員需向上級(jí)拜年,,至今這個(gè)習(xí)俗日本還保留著,。從除夕夜到初四晚上,家中的垃圾不能扔,,也不能理發(fā)和修房子,。廟會(huì)基本在這一天開(kāi)始。
正月初二:到五顯財(cái)神廟上香,,五顯財(cái)神廟在六里橋附近,,后來(lái)修立交橋給拆了,。由于人太多,無(wú)法進(jìn)香,,只能把香點(diǎn)燃往里面扔,。有人潑水防火,誰(shuí)沾了水就是沾了財(cái)氣,。到財(cái)神廟“請(qǐng)?jiān)獙殹?,有了這紙做的元寶,來(lái)年就能發(fā)財(cái),。紙?jiān)獙毿杓t布裹著,放床底下,。第二年要還紙?jiān)獙?,而且要多還感謝財(cái)神,廟僧以此來(lái)賺錢,。此外,,初二還是回娘家的日子。
正月初三:老鼠娶親,,上帝特允許老鼠在這天娶親,,要求人早睡,在屋子四角放些糧食,,讓老鼠也能過(guò)一天好日子,。
正月初四:諸神下界,被認(rèn)為是傳統(tǒng)春節(jié)休假的最后一天,,諸神到人間巡游,,所以各家要扎紙人紙馬,供神仙乘坐,,此外還要祭神,。
正月初五:又稱“破五”,據(jù)說(shuō)是財(cái)神生日,,商家正式恢復(fù)營(yíng)業(yè),,因?yàn)橐_(kāi)除人,所以叫“破五”,。破五不能做新飯,,只能熱舊飯,煮餃子要煮破一個(gè),,也可以理發(fā),、修房子和倒垃圾了。商家給財(cái)神過(guò)生日,,需要擺“三桌半”就是把四個(gè)八仙桌并起來(lái),,擺滿三個(gè)半桌的席,,必須先上有甜味的水果,表示財(cái)源廣進(jìn),,這樣的席有的要擺一天,。
正月初六:送“窮神”,祭“廁神”,。送窮神需要供煎餅,,扎紙車,有干糧有交通工具,,窮神就走了,。廁神要來(lái)檢查衛(wèi)生,所以要清理廁所,。
正月初七:人日,,被認(rèn)為是人類先祖之日,古代是吃魚(yú)生,。魚(yú)生,,類似今天日餐的生魚(yú)片,取意生生不絕,,子孫綿長(zhǎng),。北京在古代不是產(chǎn)魚(yú)區(qū),就有吃春餅的習(xí)俗,,因?yàn)椤按骸弊钟腥巳赵亍?/p>
正月初八:順星,,群星聚會(huì),需要祭祀,,本命年的人尤其要順星,。黃昏時(shí)用紙捻蘸油點(diǎn)燃,從廚房到院子,,做一溜,,人間燈火與天上諸星相對(duì)應(yīng),一說(shuō)需要燃燈108盞,。
正月初九:玉皇大帝生日,,禁止屠宰,以示上天有好生之德,,全家需祭拜,。
正月十三:開(kāi)始點(diǎn)燈,叫散燈,,也叫散小人,。由堂屋到大門(mén)都燃燈,以除不祥,。
正月十五:元宵節(jié),,是傳統(tǒng)春節(jié)的結(jié)束,,要舉辦燈會(huì)、燈謎等活動(dòng),。全家女眷晚上還要拜兔爺,。
正月十六:“走橋摸釘”,婦女們?cè)谕砩现滓?,凡有橋處,,頭人拿香開(kāi)路,后邊結(jié)伴而過(guò),。叫“度厄”,,也叫“丟百脖”、“走百病”,,據(jù)說(shuō)這樣一年可以不腰腿痛,。“摸釘”是到正陽(yáng)門(mén)的門(mén)扇上摸門(mén)釘,,據(jù)說(shuō)能生子,。
正月十八:收燈,。傳統(tǒng)元宵節(jié)一般到此結(jié)束,。
正月十九:閹九節(jié),傳說(shuō)忽必烈要收丘處機(jī)為女婿,,丘處機(jī)是出家人,,為了不放棄信仰,就于這一天自宮,。傳說(shuō)丘處機(jī)會(huì)在這天回人間巡視,,但變身為童女或乞丐,因此北京習(xí)俗是正月十八夜起在白云觀外等丘處機(jī),,一旦看到形跡可疑的女孩或乞丐,,大家就會(huì)蜂擁上前跪拜。
正月二十九至三十:雍和宮打鬼,,被認(rèn)為是北京春節(jié)的最后一天,。
1、忌說(shuō)“破了”
這三十兒晚上包餃子,,煮餃子,,可是咱老北京家里必不可少的節(jié)日項(xiàng)目之一,可是您煮餃子的時(shí)候一定要順時(shí)針的攪動(dòng),,取一年順順利利之意,,要是逆時(shí)針或者瞎攪和那可范忌諱。另外,,萬(wàn)一餃子煮的火大了,,可千萬(wàn)不能說(shuō)“破了”,,得說(shuō)“掙了”,寓意著您新的一年掙錢,。
2,、忌“吃藥”
老輩兒們說(shuō):“初一不吃藥,吃藥病不好,?!睘榈囊彩菆D個(gè)吉利,不能新一年的開(kāi)端就吃藥不是,,不能預(yù)示著這一年都吃藥不是,?
3、忌“掃地,,倒土,,潑水”
古人認(rèn)為:這地下的塵土和水是金錢的一種變現(xiàn),所以初一這一天不能掃地,,不能倒土和潑水,,那樣是散財(cái)?shù)淖儸F(xiàn),大年初一這么做這一年都會(huì)散財(cái),。當(dāng)然了,,您要是覺(jué)得地上塵土多,還是可以適當(dāng)掃掃的,,但是可別傾倒出家門(mén),,在屋里找個(gè)地兒堆著等過(guò)了初一再倒。
4,、忌“動(dòng)針線”
相傳這針線呀代表龍的筋骨,,初一要是動(dòng)了針線,挑了龍的筋骨,,那還了得,?
5、忌“打碎東西”
大年初一的時(shí)候您要是刷碗,,洗盤(pán)子或者拿點(diǎn)什么玻璃的,,瓷的東西可一定得小心,千萬(wàn)別打碎了,,咱老北京人認(rèn)為這樣破財(cái)破運(yùn),,預(yù)示新的一年不吉利。萬(wàn)一要是打破了東西怎么辦呀,?還真有個(gè)補(bǔ)救的方法,,您呀,找張紅紙把這碎東西抱起來(lái),念叨兩句“碎碎平安”,,等到初五再把碎東西扔了就行了,。
6、忌動(dòng)“刀剪,,”忌“殺生”
初一這天是新年的第一天,,什么都得圖個(gè)吉利,您想想您要是這天動(dòng)刀剪,,或者殺生,,那多不吉利呀,這可預(yù)示著血光之災(zāi),,所以一般來(lái)說(shuō),,這天什么剪指甲呀,剁菜呀都不要進(jìn)行,,在三十兒的時(shí)候把要吃的東西準(zhǔn)備好,。
7、忌“不吉利的話”
春節(jié)嗎,,家家戶戶都要討個(gè)吉利,,不管算不算迷信,有些不吉利的字,,如:“殺,,死,輸,,病”都是不能說(shuō)的,,有的家庭為了討吉利春節(jié)期間連梨都不吃,,要吃蘋(píng)果取平平安安之意,。
8、忌“催人起床”
大年初一的時(shí)候您可別叫誰(shuí)誰(shuí)趕緊起床,,這樣被催促的人,,會(huì)在新的一年里總被人催促著做事情,這可不好,!
9,、忌“洗澡,洗衣服”
大年初一早上不能洗澡,,洗衣服,,這樣會(huì)將一年的財(cái)運(yùn)和財(cái)富洗掉。
10,、忌“睡午覺(jué)”
大年初一忌睡午覺(jué),,依古訓(xùn)「禁晝寢」勸人不要懶散,如果大年初一睡午覺(jué)會(huì)影響事業(yè)發(fā)展。
11,、忌“給睡覺(jué)的人拜年”
初一時(shí)對(duì)方還在睡夢(mèng)中不要跟對(duì)方拜年,,等對(duì)方起床再拜年,因?yàn)檫@樣會(huì)讓對(duì)方一整年都在病床中,。
12,、忌“回娘家”
當(dāng)然不是說(shuō)整個(gè)春節(jié)假期都不允許了,而是初一的時(shí)候,,您想如果已經(jīng)出嫁的女兒大年初一就回娘家,,那意味著這一年都在娘家過(guò),會(huì)把娘家吃窮的,。所以一般回娘家的日子都是初二,。
其實(shí)咱老北京關(guān)于過(guò)年的忌諱還有很多,例如:“初一不能睡午覺(jué)”,,“不能借錢,,不能討債”,“不能讓別人從自己口袋拿東西”,,“初五之前婦女不能出門(mén)拜年”等等,。這些講究,,忌諱是早年間傳下來(lái)的,,有其產(chǎn)生的歷史背景,隨著時(shí)代的發(fā)展有些忌諱已經(jīng)不能再沿用或者原樣繼承了,,可是咱們有必要知道,。