11月9日,，在廣東佛山順德的西山小學(xué)“西山廚神培訓(xùn)中心”,，一、二年級學(xué)生展示團(tuán)隊(duì)制作的肉絲炒花菜,。

從2021年9月起,，廣東佛山順德西山小學(xué)與順德鳳廚職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校在小學(xué)校園建立了一所“西山廚神培訓(xùn)中心”，利用每天放學(xué)后的45分鐘打造一個適合兒童的“烹飪課堂”,。課堂啟用了專業(yè)烹飪教師,，與學(xué)校的老師一起組成課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)，開發(fā)了鳳城炒牛奶,、四杯雞翼,、黃金炒飯等適合不同年齡階段小學(xué)生學(xué)習(xí)并實(shí)踐的中西餐烹飪課程，其中包括一些簡單易學(xué)的順德美食,。該課程面對所有年級學(xué)生開放,，每日開設(shè)一堂課,，每堂課有60名學(xué)生參加，孩子們在課堂上可以認(rèn)識不同食材,，了解食材處理方法,，練習(xí)烹飪的基本技能，鍛煉自理能力,，還能嘗試自己烹飪飯菜,。課程開設(shè)以來，深受學(xué)生和家長們的歡迎,。

新華社記者毛思倩攝

11月9日,，在廣東佛山順德的西山小學(xué)，一,、二年級學(xué)生課后在“西山廚神培訓(xùn)中心”學(xué)習(xí)制作玉米羹,。新華社記者毛思倩攝

11月9日，在廣東佛山順德的西山小學(xué)“西山廚神培訓(xùn)中心”,，一,、二年級學(xué)生學(xué)習(xí)如何烹飪?nèi)饨z炒花菜。新華社記者毛思倩攝