竹林里薄霧縹緲,剛破土的筍尖上掛著晶瑩的水珠,。這就是“雨后春筍”,,其鮮嫩清新,可想而知,。小竹筍切段同肉絲一起炒咸菜,,若是再點綴些青瑩瑩的蠶豆瓣或是豌豆粒般白潤的蜆(xiǎn)肉,那真是活色生鮮了,。
一場雷雨,四野嘩嘩流水,,在淌水的草地上或細小的溝縫里,,常會看到正奮力逆流而上的飽脹脹、懷滿一肚皮子的布鰍,。取土挖了個大坑,,與周圍水塘相距甚遠,但幾場雨注滿,,待四周長上綠草,,某一天走過水坑邊,發(fā)現(xiàn)水里竟然游著一群活潑的小魚,。
春耕仍在繼續(xù),,牛全部套著軛(è)頭下田,把開成一片花海的紫云英翻耕過來,,漚(òu)做早稻底肥,。地里的茄子、辣椒和豇豆,、青豆才起秧架藤子,,南瓜澆點糞水就瘋長,連綿開出一路黃花,。剛剛被雨洗過后的莧菜,,嫩葉尖下綴著水珠,,無論是間種在瓠子架下的空當(dāng)里,還是齊嶄嶄地呈現(xiàn)于地頭,,看上去總是那么爽心貼意,。
走在茶園里,,如果聽到“橘子,!橘子!橘子——”的啼叫,,就是大山雀在練嗓子,。這時密密疊疊的茶樹春梢上有旗有槍,嫩葉見風(fēng)長,,指尖上稍一疏忽,,就過了最佳檔期。采茶女都是雙手上下齊捋,,就像雞啄米一樣,,正所謂“清明很少摘,谷雨摘不及”,。谷雨茶就是雨前茶,,生長期比清明茶多了半個月。茶農(nóng)們多將谷雨日上午采葉做好的茶,,留作自飲或待客,,他們在給你泡茶時,會頗為炫耀地說∶“這是谷雨那天做的哦,?!毖韵轮猓挥匈F客才有口福喝到這個當(dāng)口的茶,。
到了和春天拱手揖別的時候,。一場雷暴雨后,塘滿渠平,,滿田畈的水漲上來了,,斜陽落照,四野清新,。彌眼的稻田里,,一聲聲傳遞著秧雞響亮悠遠的啼鳴。
谷雨不是霪雨就好,。無盡延伸的圩堤,,像是修長的臂,將田野和村莊攬緊在懷抱里,。
谷雨 · 民俗