竹林里薄霧縹緲,,剛破土的筍尖上掛著晶瑩的水珠,。這就是“雨后春筍”,其鮮嫩清新,,可想而知,。小竹筍切段同肉絲一起炒咸菜,若是再點綴些青瑩瑩的蠶豆瓣或是豌豆粒般白潤的蜆(xiǎn)肉,,那真是活色生鮮了,。
一場雷雨,,四野嘩嘩流水,,在淌水的草地上或細小的溝縫里,常會看到正奮力逆流而上的飽脹脹,、懷滿一肚皮子的布鰍,。取土挖了個大坑,,與周圍水塘相距甚遠,,但幾場雨注滿,,待四周長上綠草,某一天走過水坑邊,,發(fā)現水里竟然游著一群活潑的小魚,。
春耕仍在繼續(xù),牛全部套著軛(è)頭下田,,把開成一片花海的紫云英翻耕過來,漚(òu)做早稻底肥,。地里的茄子、辣椒和豇豆,、青豆才起秧架藤子,,南瓜澆點糞水就瘋長,,連綿開出一路黃花,。剛剛被雨洗過后的莧菜,嫩葉尖下綴著水珠,,無論是間種在瓠子架下的空當里,,還是齊嶄嶄地呈現于地頭,看上去總是那么爽心貼意,。
走在茶園里,如果聽到“橘子,!橘子,!橘子——”的啼叫,就是大山雀在練嗓子,。這時密密疊疊的茶樹春梢上有旗有槍,嫩葉見風長,,指尖上稍一疏忽,,就過了最佳檔期。采茶女都是雙手上下齊捋,,就像雞啄米一樣,正所謂“清明很少摘,,谷雨摘不及”,。谷雨茶就是雨前茶,生長期比清明茶多了半個月,。茶農們多將谷雨日上午采葉做好的茶,,留作自飲或待客,,他們在給你泡茶時,會頗為炫耀地說∶“這是谷雨那天做的哦,。”言下之意,,只有貴客才有口福喝到這個當口的茶,。
到了和春天拱手揖別的時候。一場雷暴雨后,,塘滿渠平,,滿田畈的水漲上來了,,斜陽落照,,四野清新。彌眼的稻田里,,一聲聲傳遞著秧雞響亮悠遠的啼鳴。
谷雨不是霪雨就好,。無盡延伸的圩堤,像是修長的臂,,將田野和村莊攬緊在懷抱里,。
谷雨 · 民俗