另一方面,,野菜之所以是野菜,,一定存在目前技術(shù)無法解決的缺陷,。有些野菜可能栽種性能不太好,,有些存在潛在的安全風(fēng)險,,比如經(jīng)常食用的蕨菜,,如果吃多了或處理不當(dāng)也會中毒,。因此,,與其為了嘗鮮或?yàn)榱四撤N特殊功效食用野菜,不如去菜市場購買蔬菜來的營養(yǎng)又安心,。
蕨菜
誤食觀賞植物中毒事件頻繁,,其背后的原因也與人們對偏方的執(zhí)念有關(guān)。史軍表示,,切不可輕信偏方,,涉及藥用時更不可把自己當(dāng)成大夫,。即便植物中可能含有針對某種疾病的有效成分,也只有在提純后才能夠發(fā)揮效果,,避免副作用的產(chǎn)生,。“如果身體有不適癥狀,,或出于健康目的有特殊的飲食需求,,應(yīng)該聽醫(yī)生的,道聽途說用偏方并不靠譜,?!?/p>