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查干湖,,開漁!

原標(biāo)題:觀長白丨查干湖,,開漁,!

今天,,第二十一屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)正式拉開帷幕,。一早,查干湖一望無際的冰面上,,汽車成排,,人頭攢動。

冰凍的圣湖迎來最熱鬧的時刻,,也迎來又一年豐收,。開幕式上,,預(yù)示著“紅紅火火”“年年有魚”的“紅網(wǎng)”競拍以1699999元成交,。

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12月28日,第二十一屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)開幕現(xiàn)場,。李月東攝

這個冬天的查干湖,,冬捕頭一網(wǎng)打出8.8萬斤,迎來“開門紅”,,目前已連續(xù)獲得6次“紅網(wǎng)”,,也就是單網(wǎng)出魚量在10萬斤左右,產(chǎn)量最高的一次“紅網(wǎng)”出魚量達50萬斤,。

一年一度的冬捕活動火熱進行,,查干湖冰面上,人喧馬嘶,,“萬尾鮮魚出玉門”的冰湖騰魚盛況,,成為冬季旅游的一道風(fēng)景。

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旅游節(jié)開幕現(xiàn)場,,游客搶購剛出水的鮮魚,。李月東攝

出網(wǎng)的魚,多是20多斤甚至40斤的胖頭魚,。游客們擠在出魚口,,看冰湖騰魚大飽眼福,隨手抱起一條大魚,,搶購回家,,寓意搶個好彩頭,。

冬捕作業(yè)捕撈上來的魚,在冰面上迅速冰凍,,運到漁場后,,漁工們根據(jù)魚的品種、大小進行分揀打包,。最后,,鮮美的查干湖魚經(jīng)物流運輸網(wǎng)絡(luò)被送到各地餐桌。

“要兩間房,,有熱炕嗎,?”“都有熱炕,保證您住的舒服自在,?!苯裉?1點多,冬捕活動接近尾聲,,距離查干湖漁場100多米的老關(guān)東漁莊迎來一批批游客,。

廚房內(nèi),廚師們正在精心準(zhǔn)備全魚宴,,切墩,、顛勺……灶臺上的火苗,旺得直往鍋沿上躥,,烘托著火熱的冬捕,。

“今年受疫情影響,客人雖然不如往年多,,但12月中旬,,咱們也開始接到游客的預(yù)訂電話,今天中午桌桌爆滿,?!笨从慰蛡兂缘臐M足,漁莊老板娘尚影很欣慰,。

老關(guān)東漁莊是查干湖漁村最早的農(nóng)家樂,。從3間房擴大到12間,尚影見證了查干湖冬捕節(jié)一路走來一路收獲,。

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游客搶購出網(wǎng)的鮮魚,。

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