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“關(guān)中第一鐮”正式“開鐮”

2024-05-24 15:32:05 來源：央視新聞 A+A-

原標(biāo)題：“關(guān)中第一鐮”開,！鐮！嘍,！風(fēng)吹麥浪勾勒好“豐”景

眼下,，全國夏糧已經(jīng)陸續(xù)成熟，大面積機(jī)收即將展開,。今天（24日）,，陜西渭南潼關(guān)縣秦東鎮(zhèn)西廒村的小麥開始收割，標(biāo)志著今年的“關(guān)中第一鐮”正式“開鐮”,，陜西省“三夏”大規(guī)模麥?zhǔn)找矊⒂蓶|向西陸續(xù)展開,。

在陜西渭南潼關(guān)縣的西廒村，麥浪金黃一片,，預(yù)示著豐收的到來,。收割機(jī)正在緊張忙碌，標(biāo)志著陜西今年的“關(guān)中第一鐮”正式拉開序幕,。潼關(guān)縣地處關(guān)中平原的最東端,，地理位置優(yōu)越，它位于秦嶺與黃河之間,，這里有充足的光照和獨特的土質(zhì),，加上地勢較高,，使得這里的小麥總是能夠率先成熟。每年,，隨著潼關(guān)的小麥開始收割,，陜西的豐收季便由東向西依次展開。

“關(guān)中第一鐮”正式“開鐮”

今年潼關(guān)縣的夏田作物總面積達(dá)到12萬畝,，其中小麥占11萬畝,，因為科技種植，加上去冬今春的雨水豐沛,、天氣助力,，預(yù)計當(dāng)?shù)匦←湹恼w產(chǎn)量將比去年有所增加，漲幅在3%左右,。全縣大規(guī)模的夏收工作預(yù)計將在6月1日全面展開,。

“關(guān)中第一鐮”正式“開鐮”

目前，當(dāng)?shù)匾颜{(diào)配了200多臺收割機(jī)和900多臺旋耕機(jī),，確保糧食作物能夠應(yīng)收盡收,、應(yīng)播盡播。

“潼關(guān)肉夾饃”為何能

一年銷售超1200萬個,？

在這片富饒的土地上,，潼關(guān)人不僅享受著豐收的喜悅,，他們還以優(yōu)質(zhì)的小麥為原料,，創(chuàng)作出了獨特的“潼關(guān)肉夾饃”。

“關(guān)中第一鐮”正式“開鐮”

潼關(guān)肉夾饃的燒餅“酥脆”,，因為它使用的就是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)面粉,，饃所夾的肉“香而不膩”，獨特的烹飪方式使肉質(zhì)細(xì)膩,，回味悠長,。如今，潼關(guān)肉夾饃已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫?，一年能銷售超1200萬個,，吸引了無數(shù)食客前來品嘗。

讓顆粒歸倉

機(jī)械化來幫忙

潼關(guān)縣所在的渭南市,，被稱作“陜西糧倉”,，也是全國重要的商品糧生產(chǎn)基地，2024年的糧食播種面積達(dá)到了795萬畝,，總產(chǎn)量249萬噸,，占陜西全省的20%。今年夏糧產(chǎn)量預(yù)計占陜西全省的近30%,。

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