從漁排到深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船,，海水養(yǎng)殖逐步走向深遠(yuǎn)海,。深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，競(jìng)爭(zhēng)力在哪里,？建設(shè)海洋牧場(chǎng),，看傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)如何生發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力,。

“向海求索”不斷探索海水養(yǎng)殖的“中國(guó)方案”

小梁是湛江市雷州半島人，從小在海邊長(zhǎng)大,。三十多年前,，她的父親就開(kāi)始在流沙灣的海邊養(yǎng)魚(yú),。

2019年，小梁返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，決定擴(kuò)大海水養(yǎng)殖規(guī)模,。從湛江雷州半島西側(cè)的流沙港乘快艇出海，沿途可以看到星羅棋布的各類(lèi)養(yǎng)殖浮排,，繼續(xù)往深處開(kāi),，可以看到一個(gè)個(gè)巨大的圓形塑料浮圈，塑料浮圈下掛著漁網(wǎng),。小梁告訴我們,，從2000年左右開(kāi)始，湛江當(dāng)?shù)氐臐O民開(kāi)始嘗試使用這種重力式深水網(wǎng)箱進(jìn)行海水養(yǎng)殖,。

如果說(shuō)，漁排是人類(lèi)“向海求索”的初代嘗試,，那么重力式網(wǎng)箱則是第二代海洋養(yǎng)殖裝置,。相對(duì)于近岸的傳統(tǒng)漁排，重力式網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)更穩(wěn)固,、材料更先進(jìn),，可以在離岸較遠(yuǎn)的近海區(qū)域進(jìn)行養(yǎng)殖。一個(gè)周長(zhǎng)90米的重力式網(wǎng)箱,，通常就能養(yǎng)7萬(wàn)至10萬(wàn)斤魚(yú),。

湛江市位于廣東省西南部，擁有2.05萬(wàn)平方公里的海域面積和1195.26公里的海岸線,，是廣東省海域最遼闊,、海岸線最長(zhǎng)、灘涂面積最廣的海洋大市,。湛江市的海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也一直走在廣東省前列,。2023年湛江水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約117.5萬(wàn)畝，漁業(yè)總產(chǎn)量約128.5萬(wàn)噸,，漁業(yè)產(chǎn)值約290.2億元,，產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)20多年居廣東省首位。

湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)莫植貴：湛江自然條件比較優(yōu)越,，自然稟賦得天獨(dú)厚,，常年平均溫度是23.5℃，海水鹽度是千分之五到千分之三十左右,，非常適合魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng),，是一個(gè)天然的漁場(chǎng)，湛江在海水養(yǎng)殖方面發(fā)展比較早,。

目前在湛江附近的海域,，共有3500多個(gè)重力式網(wǎng)箱在進(jìn)行海水養(yǎng)殖，湛江也是全國(guó)使用重力式網(wǎng)箱進(jìn)行海水養(yǎng)殖數(shù)量最多的城市,。

黨的二十大報(bào)告提出要樹(shù)立大食物觀,，構(gòu)建多元化食物供給體系，加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型,，推進(jìn)各類(lèi)資源節(jié)約集約利用,。隨著全球人口的快速增長(zhǎng)，海洋生物資源的開(kāi)發(fā)利用日益受到關(guān)注,。作為一種可持續(xù)的海洋水產(chǎn)品生產(chǎn)模式,，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖為全球食物安全和生態(tài)保護(hù)提供了新的戰(zhàn)略選擇。

2013年,，國(guó)務(wù)院明確海洋漁業(yè)發(fā)展要堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先”，提出“發(fā)展海洋牧場(chǎng)”,。2023年6月,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等多部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的意見(jiàn)》指出，大力發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖,，對(duì)優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖空間布局,、促進(jìn)海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、確保國(guó)家糧食安全,、改善國(guó)民膳食結(jié)構(gòu),、實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略均具有重要意義。

湛江灣實(shí)驗(yàn)室海工裝備中心博士鄭榮才：海洋牧場(chǎng)現(xiàn)在大概可以分成這幾類(lèi),，一種放養(yǎng)型的：找一片海域，放一些人工魚(yú)礁,。我們做的叫裝備型的海洋牧場(chǎng),，把大型的裝備放到某一片海域來(lái)牧養(yǎng)。跟在草原上養(yǎng)羊一樣,，可以是一個(gè)放養(yǎng)型的,，也可以是圈一片地把它圈起來(lái)的，離海10公里以上或者水深超過(guò)20米以上就可以叫深遠(yuǎn)海,。

目前我國(guó)海上養(yǎng)殖主要集中在近海海域,，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大和養(yǎng)殖密度的不斷增加,，近岸有限的養(yǎng)殖資源使得養(yǎng)殖發(fā)展空間受到制約，養(yǎng)殖密度過(guò)大也導(dǎo)致了近海生態(tài)環(huán)境承載力持續(xù)降低,。

湛江灣實(shí)驗(yàn)室海工裝備中心博士鄭榮才：近海由于近些年的養(yǎng)殖發(fā)展，密度越來(lái)越高,，水質(zhì)就富營(yíng)養(yǎng)化,，所以污染就比較大。另外,，魚(yú)的品質(zhì)可能就下降了,，所以我們要走向深遠(yuǎn)海,，充分利用深遠(yuǎn)海的優(yōu)質(zhì)水質(zhì),。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖布設(shè)海域水質(zhì)更優(yōu)、流速更快,、海域生態(tài)容量更大,，魚(yú)類(lèi)在天然的環(huán)境里生長(zhǎng)，發(fā)病少用藥少,，但是海上養(yǎng)殖一直以來(lái)都可以說(shuō)是個(gè)“看天吃飯”的行當(dāng),。相對(duì)于近海養(yǎng)殖，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖受自然環(huán)境中的不可控因素影響更大,。我國(guó)東南沿海臺(tái)風(fēng)多發(fā),，對(duì)當(dāng)?shù)氐暮Ｉ橡B(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶們而言，他們面臨的最直接的挑戰(zhàn)就是頻繁來(lái)襲的臺(tái)風(fēng),。小梁至今記得,，就是2007年那場(chǎng)臺(tái)風(fēng)，讓她父親的漁排遭受了重大損失,。

廣東某農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)劉定也在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)摸爬滾打了二十多年,，經(jīng)歷過(guò)不少大風(fēng)大浪。2020年,，劉定投資了60個(gè)重力式網(wǎng)箱,，但是當(dāng)年的一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)使得10多萬(wàn)斤金鯧魚(yú)和15000尾軍曹魚(yú)破網(wǎng)逃逸到海洋中。

養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海,，面對(duì)的將是更加復(fù)雜的海洋環(huán)境。建設(shè)海上牧場(chǎng),、構(gòu)建“藍(lán)色糧倉(cāng)”,，要保障生態(tài)、經(jīng)濟(jì),、社會(huì)效益的和諧統(tǒng)一,，不僅需要運(yùn)用新的技術(shù)和裝備來(lái)支撐海水養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海,，同時(shí)也意味著海水養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

湛江某實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張春文：原來(lái)傳統(tǒng)的網(wǎng)箱抗風(fēng)浪能力比較差,，不敢走到深遠(yuǎn)海去，那邊風(fēng)大浪大,。大家都在摸索中,，還沒(méi)有很完美的養(yǎng)殖模式，該怎么去養(yǎng),、養(yǎng)什么魚(yú),。

湛江灣實(shí)驗(yàn)室是粵西地區(qū)首個(gè)獲批設(shè)立的省實(shí)驗(yàn)室和區(qū)域重大創(chuàng)新平臺(tái)，聚焦海洋科技的攻關(guān)以及深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)建設(shè)體系的搭建,，推動(dòng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。

早在上世紀(jì)90年代，挪威,、瑞典,、美國(guó)等漁業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家就開(kāi)始嘗試發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，但是由于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是一個(gè)嚴(yán)重受到海洋風(fēng)浪環(huán)境影響的產(chǎn)業(yè),，迄今為止,，發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖一直是世界難題。目前,，挪威在發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖方面居世界領(lǐng)先地位,，主要發(fā)展的是養(yǎng)殖工船和大型深水網(wǎng)箱技術(shù)。

近年來(lái),，我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備產(chǎn)業(yè)正在加快形成和發(fā)展，也開(kāi)始建造大型養(yǎng)殖工船,、大型深海網(wǎng)箱和深海養(yǎng)殖綜合平臺(tái),，裝備的技術(shù)水平也逐步跨入了世界先進(jìn)行列。但是,，跟挪威等國(guó)不同,，我國(guó)沿海海域的自然環(huán)境更復(fù)雜、更多樣,。每年頻繁來(lái)襲的臺(tái)風(fēng)對(duì)我國(guó)沿海地區(qū)有直接影響,。因此，在建設(shè)海洋牧場(chǎng),，發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的道路上,，我國(guó)必須拿出可持續(xù)發(fā)展的“中國(guó)方案”。

漁以種為先 深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖怎么養(yǎng)？養(yǎng)什么,？

劉定從上世紀(jì)80年代就開(kāi)始學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),，從淡水養(yǎng)殖到海水養(yǎng)殖，劉定有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn),。在他看來(lái),，海水養(yǎng)殖由近岸淺水向離岸深海轉(zhuǎn)移是必然趨勢(shì)。企業(yè)要進(jìn)一步提高養(yǎng)殖效率,，增大養(yǎng)殖產(chǎn)量,，走向深遠(yuǎn)海是未來(lái)的方向。

廣東某農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)劉定：我們畢竟是從種苗到飼料到養(yǎng)殖,，感覺(jué)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是對(duì)的。從生態(tài),、食品安全,、能耗、人工,，這些比陸地好很多,。因?yàn)槲覀冊(cè)陉懙仞B(yǎng)殖過(guò)了,，就知道到海里面來(lái)省掉那么多事情,，只不過(guò)那是一次性設(shè)備投資重一些。

2020年的那場(chǎng)臺(tái)風(fēng)給劉定的企業(yè)造成了超過(guò)1000萬(wàn)元的損失,。臺(tái)風(fēng)過(guò)后,，劉定一直在思考的是，如何能夠讓養(yǎng)殖更加安全,。而要將近海養(yǎng)殖區(qū)域擴(kuò)展到深遠(yuǎn)海,，必須投資更先進(jìn)的設(shè)備去解決傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式抗風(fēng)浪能力差的問(wèn)題。

2022年3月,，湛江雷州半島首個(gè)深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖平臺(tái)“海威1號(hào)”正式下水,。

安全性,、穩(wěn)定性高且成本必須控制在合理范圍內(nèi),，這是劉定在與設(shè)計(jì)單位討論研究深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備方案時(shí)最關(guān)心的問(wèn)題。將最新的科研成果與實(shí)際的產(chǎn)業(yè)需求結(jié)合,，中科院廣州能源所研發(fā)的湛江市第一個(gè)半潛桁架式養(yǎng)殖平臺(tái)“海威1號(hào)”位于離岸7海里（約14公里）處,，是箱型結(jié)構(gòu)和桁架式結(jié)構(gòu)的混合體，屬于裝備型的海洋牧場(chǎng),。

由于深海水流速度快,，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)運(yùn)動(dòng)量大，和傳統(tǒng)近海網(wǎng)箱飼養(yǎng)的相比,，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)中養(yǎng)出的魚(yú)品質(zhì)更好,，口感味道也更接近野生,。但是深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖還有一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)之是水產(chǎn)的“出逃”。養(yǎng)殖網(wǎng)衣一旦破損,，幾十萬(wàn)斤魚(yú)可能就會(huì)消失得無(wú)影無(wú)蹤,。

“海威1號(hào)”通過(guò)剛性框架與柔性網(wǎng)衣有限彈性過(guò)度的方法來(lái)避免網(wǎng)衣摩擦產(chǎn)生破網(wǎng),、魚(yú)群擦傷等事故,。

湛江某實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張春文：漁網(wǎng)追求的一個(gè)就是強(qiáng)度,，另外一個(gè)是柔軟,。還有穩(wěn)定性和耐厚性，能夠長(zhǎng)時(shí)間在外面暴曬不容易老化,。超高分子材料比傳統(tǒng)的滌綸,、尼龍、聚乙烯要好很多,，現(xiàn)在超高分子材料我們通常用在漁業(yè)上的強(qiáng)度,，就比我們以前的要高5倍，做成產(chǎn)品以后受了外力不容易變形,。

下水兩個(gè)月之后,，“海威1號(hào)”第一次直面臺(tái)風(fēng)的考驗(yàn)。

“海威1號(hào)”是劉定走向深遠(yuǎn)海的第一次嘗試,。“海威1號(hào)”作為海上的物資中轉(zhuǎn)樞紐和工人休息區(qū)與周邊的重力式網(wǎng)箱形成了“1+N”的布局模式,。有了這個(gè)新的養(yǎng)殖平臺(tái)，工人們工作往返的時(shí)間,、經(jīng)濟(jì)成本大幅降低,，生產(chǎn)效率得到了成倍的提升。

李榮柯今年25歲,，平時(shí)，他和另外7個(gè)同事都生活在“海威1號(hào)”上,，不用每天往返回到岸上,。他和同事們不僅要負(fù)責(zé)“海威1號(hào)”中養(yǎng)的魚(yú)，也同時(shí)要兼顧“海威1號(hào)”周?chē)闹亓κ骄W(wǎng)箱,。

“海威1號(hào)”的成功讓劉定有了信心,，2023年6月，“海威2號(hào)”正式下水,。相對(duì)于“海威1號(hào)”,，“海威2號(hào)”體量更大也走得更深更遠(yuǎn)，離岸距離有13海里（約26公里），養(yǎng)殖水體達(dá)到3萬(wàn)立方米,，相當(dāng)于兩個(gè)“海威1號(hào)”的大小,，12個(gè)重力式網(wǎng)箱的養(yǎng)殖體量。

在湛江雷州灣海域,，我們看到了已經(jīng)于2023年7月下水的全國(guó)首臺(tái)自升式桁架網(wǎng)箱。

這個(gè)自升式桁架網(wǎng)箱可以在25米至32米深度的海域進(jìn)行養(yǎng)殖作業(yè),，養(yǎng)殖體積為10000立方米,。通過(guò)樁腿的上升和下降，網(wǎng)箱整體下潛深度可達(dá)8米,，網(wǎng)箱最低點(diǎn)可達(dá)水下23米,。臺(tái)風(fēng)來(lái)襲時(shí)，整體網(wǎng)箱可以下降到水面以下,，躲避臺(tái)風(fēng)的侵襲,。同時(shí)，也可以實(shí)現(xiàn)在特定的水層進(jìn)行養(yǎng)殖,，在需要的時(shí)候?qū)⒕W(wǎng)箱升離水面,，也能方便維護(hù)作業(yè)。

廣東某科技有限公司副總經(jīng)理吳韓：降到一定程度的時(shí)候,，底下是不受風(fēng)浪影響的,，或者風(fēng)浪影響會(huì)大幅減小。這樣的話,，我只要把它降到那個(gè)位置上去,，網(wǎng)箱受到的風(fēng)浪影響就小，魚(yú)在里面就不會(huì)有問(wèn)題,，至少不會(huì)受到驚嚇。一旦魚(yú)受到驚嚇就亂竄,、亂跑,、擠壓，就會(huì)有問(wèn)題,。

在研發(fā)適應(yīng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖作業(yè)的海工裝備的同時(shí),，需要思考的另一個(gè)問(wèn)題是在深遠(yuǎn)海養(yǎng)什么魚(yú)。

湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)莫植貴：現(xiàn)在在近海里面養(yǎng)殖,，重力式網(wǎng)箱養(yǎng)的大多數(shù)就是金鯧魚(yú)，一個(gè)養(yǎng)殖的成本不用很高,，銷(xiāo)售價(jià)格也不是很高,，現(xiàn)在大概是一斤18元到20元。而且這種魚(yú)的品質(zhì)非常好，這就適合養(yǎng)殖成本不高但是賺了錢(qián),。消費(fèi)者因?yàn)樗鼉r(jià)格不高消費(fèi)得起,，所以我們金鯧魚(yú)產(chǎn)業(yè)在湛江是發(fā)展得非常好的。再往深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖,，因?yàn)樗B(yǎng)殖的時(shí)間,、投資的成本要大，那么就考慮到養(yǎng)什么魚(yú)的問(wèn)題了,。

如何保障現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)有優(yōu)質(zhì)的種苗可用,，是現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)的頭等大事，而深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖品種的種質(zhì)保存和選育研究的能力則決定了深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖最終能走多遠(yuǎn),、走多深,。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長(zhǎng)李廣麗：我們一直來(lái)說(shuō)以種為“芯”,，種是“芯片”,。對(duì)于中國(guó)人，飯碗一定要牢牢地掌握在自己的手里,。如果我的種都是從國(guó)外進(jìn)口的,，一旦國(guó)外不再給你進(jìn)口，就沒(méi)有這個(gè)種,，養(yǎng)什么呢,？所以對(duì)于廣東省提出來(lái)“粵強(qiáng)種芯”，這個(gè)種是非常重要的,，我們第一步就是要解決卡脖子的問(wèn)題,，把飯碗牢牢端在自己的手里，我們才有底氣才做后續(xù)的工作,。

2002年,，國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地在湛江成立。該基地在建設(shè)之初,，領(lǐng)到的任務(wù)就是突破兩條蝦和兩條魚(yú)的育種和營(yíng)養(yǎng)飼料的研發(fā),。

軍曹魚(yú)和石斑魚(yú)都是適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的品種。在2003年啟動(dòng)對(duì)這兩條魚(yú)的育種育苗研究之前,，我國(guó)軍曹魚(yú)和石斑魚(yú)的魚(yú)苗主要依賴進(jìn)口,。

廣東某集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陳丹：石斑魚(yú),，特別是珍珠石斑魚(yú)變成了一個(gè)大的產(chǎn)業(yè),，全國(guó)大概有20多萬(wàn)噸，但是當(dāng)年過(guò)程是非常非常難的,。因?yàn)槭唪~(yú)原來(lái)做育種育苗是一個(gè)空白,，沒(méi)人做過(guò),。

石斑魚(yú)是我們餐桌上比較常見(jiàn)的名貴魚(yú)類(lèi)，但是沒(méi)有魚(yú)苗,，就沒(méi)有辦法進(jìn)行規(guī)?；酿B(yǎng)殖。苗種供應(yīng)成為當(dāng)時(shí)限制石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大瓶頸,。

漁以種為先。種子,，是漁業(yè)的“芯片”,。只有實(shí)現(xiàn)海水種業(yè)科技的自立自強(qiáng)，保障現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)有優(yōu)質(zhì)的種苗可用,，才能保證海洋漁業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展,。在湛江，無(wú)論是科研院所還是養(yǎng)殖企業(yè),，目前都在重點(diǎn)圍繞深遠(yuǎn)海適養(yǎng)品種,，尤其是魚(yú)類(lèi)，加強(qiáng)種質(zhì)保存和選育研究,。

多年前,，廣東海洋大學(xué)教授朱春華在調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，章紅魚(yú)與深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式的契合度很高,，它生長(zhǎng)速度快,、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場(chǎng)潛力大,。但是當(dāng)時(shí),，章紅魚(yú)的養(yǎng)殖全部依賴捕撈野生苗，而野生苗養(yǎng)殖存活率僅有50%左右,。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授朱春華：這條魚(yú)它是洄游的,。生長(zhǎng)是在深海，在50—70米的深海區(qū),，冬天回到岸邊來(lái)產(chǎn)卵繁殖,，所以它是屬于暖水性的。它是一個(gè)國(guó)際性的養(yǎng)殖對(duì)象,，價(jià)值高、長(zhǎng)得快,，在歐洲市場(chǎng)份額大,，在日本的市場(chǎng)也很好。捕撈加養(yǎng)殖,，現(xiàn)在全世界在20萬(wàn)噸左右,。

2019年，朱春華教授推動(dòng)湛江灣實(shí)驗(yàn)室立項(xiàng)“深遠(yuǎn)海適養(yǎng)魚(yú)類(lèi)綠色養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新與示范”課題,，把章紅魚(yú)列為五種目標(biāo)魚(yú)類(lèi)之一,。但是一開(kāi)始，章紅魚(yú)的項(xiàng)目進(jìn)展并不順利,。朱教授和他的團(tuán)隊(duì)在海上基地一遍摸索一邊做實(shí)驗(yàn),，從養(yǎng)殖親魚(yú)、觀察章紅魚(yú)性腺發(fā)育,，到進(jìn)行試驗(yàn)性催產(chǎn),、研究開(kāi)口料和人工顆粒飼料，慢慢地探索出規(guī)律和條件,。

2020年6月,，章紅魚(yú)首次突破人工繁殖，成功并培育出1.2萬(wàn)尾幼魚(yú),。

三年多來(lái),，朱教授和他的團(tuán)隊(duì)累計(jì)培育出50多萬(wàn)尾品質(zhì)優(yōu)良的章紅魚(yú)種苗，實(shí)現(xiàn)了章紅魚(yú)規(guī)?；绶N培育,。章紅魚(yú)人工繁殖的突破滿足了章紅魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)優(yōu)質(zhì)人工苗種需求，同時(shí)打破了人工養(yǎng)殖長(zhǎng)期依賴野生苗種的瓶頸,。

“眼觀六路耳聽(tīng)八方” 海洋牧場(chǎng)也有了“智慧大腦”

“海威2號(hào)”下水后首次投苗當(dāng)天,，共有約100萬(wàn)尾的金鯧魚(yú)苗被投入“海威2號(hào)”。為了照顧好“海威2號(hào)”這第一批住戶,，海威2號(hào)還加裝了很多智能化的設(shè)備,。以“海威”系列為代表，湛江的海洋牧場(chǎng)正陸續(xù)進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)換代,。

目前，湛江灣實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)為湛江近海區(qū)域的110個(gè)網(wǎng)箱,、“海威1號(hào)”“海威2號(hào)”等養(yǎng)殖裝備上安裝了智能化設(shè)備,，除了可以實(shí)時(shí)監(jiān)控養(yǎng)殖設(shè)備中魚(yú)類(lèi)的狀態(tài)，還能采集到氣象,、水質(zhì),、流速，聲波等多類(lèi)數(shù)據(jù),。

湛江灣實(shí)驗(yàn)室智慧漁業(yè)中心博士楊仁友：海上這么多養(yǎng)殖平臺(tái),，怎么知道養(yǎng)殖狀態(tài)？怎么監(jiān)管,？把數(shù)據(jù)匯聚到大數(shù)據(jù)中心,，大數(shù)據(jù)中心把這些數(shù)據(jù)匯聚起來(lái),，然后通過(guò)相關(guān)的分析技術(shù)、人工智能技術(shù)等給它賦能,，變成我們看得懂,、聽(tīng)得懂的語(yǔ)言。這樣相關(guān)的政府人員或者相關(guān)的行業(yè)就知道整個(gè)行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài),，政府也知道我們整個(gè)產(chǎn)量,、產(chǎn)值、規(guī)模,、災(zāi)害,、監(jiān)管、溯源,、質(zhì)量控制等一套體系出來(lái)了,。

長(zhǎng)期以來(lái)，由于缺乏數(shù)據(jù)的支持,，海上風(fēng)浪對(duì)海水養(yǎng)殖的影響一直是一個(gè)有待研究解決的課題,。養(yǎng)殖裝備走向深遠(yuǎn)海意味著更多的氣象測(cè)量站也能隨著養(yǎng)殖裝備布設(shè)到更遠(yuǎn)的海域，采集到更多的海上氣象數(shù)據(jù),。

湛江市生態(tài)與農(nóng)業(yè)氣象中心副主任文彬：去年特別是在臺(tái)風(fēng)泰利的時(shí)候，岸上有一個(gè)站估到了陣風(fēng)13級(jí),?？赡芪覀冴懙厣蠝y(cè)的11級(jí)，海上可能13級(jí),。但是我們當(dāng)時(shí)沒(méi)有更多的測(cè)量站,，也不知道當(dāng)時(shí)風(fēng)力多少。而且從漁民角度來(lái)說(shuō),，從近海到遠(yuǎn)?；蛘叩酵夂ＨィL(fēng)跟浪是明顯增大的,。但是沒(méi)有觀測(cè)數(shù)據(jù)的支撐,，我們不知道具體是多少級(jí)。從預(yù)報(bào)角度,，不知道怎么預(yù)報(bào)這里風(fēng)浪是多少,，沒(méi)有數(shù)據(jù)就沒(méi)有支撐，就是所謂的信息化,，決策信息是從哪里來(lái),，之前都沒(méi)有。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖有著投入大,、風(fēng)險(xiǎn)大的特點(diǎn),，“風(fēng)”災(zāi)過(guò)后，災(zāi)害勘察難,、損失確定難,，這讓不少保險(xiǎn)公司望“風(fēng)”卻步。要為“海洋牧場(chǎng)”提供全方位的風(fēng)險(xiǎn)保障,，首先需要的就是氣象數(shù)據(jù)的收集,。如今，在這些深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備上安裝的氣象站采集的數(shù)據(jù)將為氣象指數(shù)的開(kāi)發(fā)以及深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的險(xiǎn)種開(kāi)發(fā)提供依據(jù),。

要大力建設(shè)海洋牧場(chǎng)和持續(xù)推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，向信息化,、智能化,、現(xiàn)代化的智慧漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)體現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的海水養(yǎng)殖都是靠人工投喂飼料,，養(yǎng)殖推進(jìn)到深遠(yuǎn)海,，最終要實(shí)現(xiàn)的是全程機(jī)械化生產(chǎn)和智能化管控。無(wú)人投料技術(shù)是養(yǎng)殖企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)正在加緊研發(fā)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),。

這艘由湛江灣實(shí)驗(yàn)室和養(yǎng)殖企業(yè)正在共同研發(fā)的無(wú)人投料船，設(shè)計(jì)的初衷是為了服務(wù)在湛江的三千多個(gè)重力式深水網(wǎng)箱,，通過(guò)遠(yuǎn)程操控能夠自主航行,、自主避控、自主靠離網(wǎng)箱和自主投喂,，最終達(dá)到減少人力成本以及養(yǎng)殖過(guò)程受到天氣和海洋環(huán)境限制的問(wèn)題,。

養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海推進(jìn)的過(guò)程，是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向精準(zhǔn)高效的綠色方式的轉(zhuǎn)變,，是依賴人工為主向以機(jī)器為主的轉(zhuǎn)變,，也是主觀經(jīng)驗(yàn)判斷向大數(shù)據(jù)智能決策的轉(zhuǎn)變。在養(yǎng)殖企業(yè)看來(lái),，智慧漁業(yè)是從以前的選擇性項(xiàng)目,，變成了現(xiàn)在的剛需性項(xiàng)目。

湛江某實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張春文：智慧漁業(yè)是幾個(gè)方面,，一個(gè)是裝備的智慧漁業(yè)，用什么裝備去做水質(zhì)監(jiān)控,、氣候的變化,，整個(gè)養(yǎng)殖周?chē)h(huán)境變化。第二個(gè)是管理的智慧漁業(yè),，通過(guò)大數(shù)據(jù)把裝備包括監(jiān)測(cè)裝備,、養(yǎng)殖裝備,、運(yùn)行裝備、投喂裝備都要做到自動(dòng)化,、智能化,、少人化、無(wú)人化,，利用這些大數(shù)據(jù)反映出來(lái),。通過(guò)模型，在辦公室可以知道該什么時(shí)候投料,、該投多少,，魚(yú)大到什么時(shí)候、什么風(fēng)什么環(huán)境我們投多少料,。我認(rèn)為如果整個(gè)智慧漁業(yè)做起來(lái),，很重要一點(diǎn)就是從質(zhì)量體系來(lái)說(shuō)，可以追溯什么環(huán)境出來(lái)的魚(yú),、出來(lái)什么東西,，產(chǎn)品上市的時(shí)候可以整個(gè)追溯它的產(chǎn)品質(zhì)量。

全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展 深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)未來(lái)可期

大量的漁獲上岸之后,，所有的魚(yú)產(chǎn)品都需要能夠得到及時(shí)的加工,、保鮮、儲(chǔ)藏或分銷(xiāo),。魚(yú)產(chǎn)品的加工,、保鮮、銷(xiāo)售和物流等環(huán)節(jié)組成的復(fù)雜系統(tǒng)是發(fā)展大規(guī)模深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖“卡脖子”的最后一公里,。

建設(shè)海洋牧場(chǎng)不是簡(jiǎn)單的離岸養(yǎng)殖，從種苗開(kāi)始,，從近岸養(yǎng)殖再到深海養(yǎng)殖再回到陸路加工,，需要多功能的配套，是一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈條,。

為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品的附加值,，湛江正在加快海產(chǎn)品高值精深加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。聚焦海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，2023年9月,，湛江出臺(tái)了《湛江市支持現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展十五條措施》，針對(duì)種業(yè),、裝備,、養(yǎng)殖等多個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域與關(guān)鍵環(huán)節(jié)制定措施，發(fā)力布局“養(yǎng)殖—加工—物流—銷(xiāo)售”全產(chǎn)業(yè)鏈。

2023年,，中央一號(hào)文件提出要“建設(shè)海洋牧場(chǎng)，發(fā)展深水網(wǎng)箱,、養(yǎng)殖工船等深海養(yǎng)殖”,。2024年，中央一號(hào)文件再次提出要“支持深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖”,。遼闊的海洋是藍(lán)色的糧倉(cāng)、豐茂的牧場(chǎng)?，F(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)的建設(shè),，一頭連著種苗培育、海工裝備制造等配套產(chǎn)業(yè),，另一頭連著廣闊的海產(chǎn)品市場(chǎng),，需要加快從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖和加工模式走向新質(zhì)生產(chǎn)力，進(jìn)一步推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展,。隨著設(shè)施裝備水平,、配套養(yǎng)殖技術(shù)、政策支持保障的不斷提高,，我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，未來(lái)可期。