進入2016年,，我國蔬菜和豬肉價格持續(xù)上漲,，根據農業(yè)部公布的數據，到3月的第三周,，全國豬肉零售價格達到每公斤28.6元,，同比上漲超過35%。

4月3日人民日報轉發(fā)央視財經消息,，豬肉價單月猛漲30%,！肋排賣到35.8/斤。人民日報官微質問：何時才是頂口,？據央視,，今年春季，多地豬肉價格出現持續(xù)上漲,。在吉林長春,，3月份豬瘦肉的平均零售價在每斤14.8元，創(chuàng)6年同期價格新高。五花肉已賣到每斤20元,，而肋排更是賣到每斤35.8元,。攤主們稱，進入3月后,，豬肉幾乎一天一個價…你那里的豬肉還好嗎,？

3月31日，央行發(fā)布2016年第一季度城鎮(zhèn)儲戶問卷調查報告,，報告顯示,，52.7%的居民認為物價“高,，難以接受”,，24.8%的居民預期下季物價將“上升”。

央行數據顯示,，1月人民幣貸款增加2.51萬億元,，2月新增人民幣貸款7266億,，M2余額達到142.46萬億。近期寬松的貨幣政策很可能已經傳遞到豬肉價格,。這會導致CPI持續(xù)走高,，也即通脹的加大。豬肉價格的上漲是CPI上漲的一個風向標,。因此多位機構分析師預測,，3月份CPI或將繼續(xù)上漲。

在豬肉供給側方面,，有專家分析,，對環(huán)保要求更加嚴格也是生豬供給減少、價格上漲非常重要的因素,。近兩年,，出臺生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)措施的省份從浙江、江蘇,、福建,、廣東等沿海發(fā)達地區(qū)，擴大到湖南,、山東,、河北、陜西等主產省份,，禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍不斷擴大,。而且各地禁養(yǎng)限養(yǎng)拆遷的大多是規(guī)模豬場，造成的供應缺口很大,，短期內很難恢復,。