進(jìn)入2016年,，我國(guó)蔬菜和豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,，根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，到3月的第三周,，全國(guó)豬肉零售價(jià)格達(dá)到每公斤28.6元,，同比上漲超過(guò)35%,。

4月3日人民日?qǐng)?bào)轉(zhuǎn)發(fā)央視財(cái)經(jīng)消息，豬肉價(jià)單月猛漲30%,！肋排賣(mài)到35.8/斤,。人民日?qǐng)?bào)官微質(zhì)問(wèn)：何時(shí)才是頂口？據(jù)央視,，今年春季,，多地豬肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲。在吉林長(zhǎng)春,，3月份豬瘦肉的平均零售價(jià)在每斤14.8元,，創(chuàng)6年同期價(jià)格新高,。五花肉已賣(mài)到每斤20元，而肋排更是賣(mài)到每斤35.8元,。攤主們稱(chēng),，進(jìn)入3月后，豬肉幾乎一天一個(gè)價(jià)…你那里的豬肉還好嗎,？

3月31日,，央行發(fā)布2016年第一季度城鎮(zhèn)儲(chǔ)戶(hù)問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告，報(bào)告顯示,，52.7%的居民認(rèn)為物價(jià)“高,，難以接受”，24.8%的居民預(yù)期下季物價(jià)將“上升”,。

央行數(shù)據(jù)顯示,，1月人民幣貸款增加2.51萬(wàn)億元，2月新增人民幣貸款7266億,，M2余額達(dá)到142.46萬(wàn)億。近期寬松的貨幣政策很可能已經(jīng)傳遞到豬肉價(jià)格,。這會(huì)導(dǎo)致CPI持續(xù)走高,，也即通脹的加大。豬肉價(jià)格的上漲是CPI上漲的一個(gè)風(fēng)向標(biāo),。因此多位機(jī)構(gòu)分析師預(yù)測(cè),，3月份CPI或?qū)⒗^續(xù)上漲。

在豬肉供給側(cè)方面,，有專(zhuān)家分析,，對(duì)環(huán)保要求更加嚴(yán)格也是生豬供給減少、價(jià)格上漲非常重要的因素,。近兩年,，出臺(tái)生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)措施的省份從浙江、江蘇,、福建,、廣東等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，擴(kuò)大到湖南,、山東,、河北、陜西等主產(chǎn)省份,，禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍不斷擴(kuò)大,。而且各地禁養(yǎng)限養(yǎng)拆遷的大多是規(guī)模豬場(chǎng)，造成的供應(yīng)缺口很大，短期內(nèi)很難恢復(fù),。