原標(biāo)題：百度美團(tuán)等外賣平臺(tái)緊急下架無證餐廳 食藥監(jiān)局要求其用“洪荒之力”整改

新京報(bào)快訊（記者李婷婷）近日新京報(bào)報(bào)道了百度,、美團(tuán)等外賣平臺(tái)存在衛(wèi)生條件差,、無證無照餐廳等問題，引起廣泛關(guān)注,。今日上午，北京市食藥監(jiān)局約談了百度,、美團(tuán),、餓 了么,、到家美食會(huì)等外賣平臺(tái),。

會(huì)上，北京食藥監(jiān)局向外賣平臺(tái)公布了60家“未公示證照信息”餐廳,，其中美團(tuán),、百度、餓了么三家外賣平臺(tái)各20家,，食藥監(jiān)局要求三大平臺(tái)對(duì)這60家餐廳立即下線,。同時(shí)，10月1日前,，所有外賣平臺(tái)的入駐商戶必須“亮證亮照”,。

新京報(bào)記者從會(huì)上了解到，通過食藥監(jiān)局網(wǎng)監(jiān)系統(tǒng)監(jiān)控發(fā)現(xiàn),，從昨晚到今天上午,，百度美團(tuán)等外賣平臺(tái)已經(jīng)緊急下線部分無證無照餐廳。

北京市食藥監(jiān)局新聞發(fā)言人唐云華表示,，從今日起,，將每周向媒體提供幾大外賣平臺(tái)未下線無證餐廳名單,、未亮證照名單，聯(lián)合社會(huì)監(jiān)督和政府監(jiān)督的力量,。對(duì)于外賣平臺(tái)未盡審查義務(wù)的行為,，一律立案,，每次立案將處以20萬左右的罰款,?！巴赓u平臺(tái)不要用‘新興業(yè)態(tài)’和‘高科技’當(dāng)擋箭牌，對(duì)入駐餐廳必須盡到審查和整改職責(zé),，什么事情在人民群眾的食品安全和生命安全面前都得讓步,?！?/p>

對(duì)于之后的監(jiān)管措施，唐云華表示,，要通過科技手段監(jiān)管外賣平臺(tái),，隨時(shí)監(jiān)控其無證無照餐廳情況,，并及時(shí)向社會(huì)公示,；同時(shí)，通過“口碑”來制約,，鼓勵(lì)同行業(yè)互相監(jiān)督，鼓勵(lì)公眾舉報(bào),、媒體曝光,，并鼓勵(lì)公眾和媒體到無證餐飲聚集區(qū)調(diào)查反映問題,。對(duì)于違規(guī)的線上線下餐廳，將立即責(zé)令停業(yè)并依法處理,。

為何無證餐廳,、后廚衛(wèi)生差等問題反復(fù)存在？百度,、美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)表示,，目前網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)是新興業(yè)態(tài),，在技術(shù)和管理上都存在不足,，監(jiān)管也不到位,，將會(huì)盡快整改調(diào)整,。

對(duì)此幾大外賣平臺(tái)的說法,，北京市食藥監(jiān)局餐飲處處長(zhǎng)劉國(guó)斌表示，3?15之后外賣平臺(tái)無證餐館問題一直反復(fù),，半年多來雖已進(jìn)行多次執(zhí)法檢查和整改,，目前情況仍不容樂觀,，“你們一直說在整改,，真的做到了嗎？希望你們下半年能用‘洪荒之力’來整改,。“

　　延展：外賣平臺(tái)目前整改情況如何,？

美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，最近10個(gè)月內(nèi),，已經(jīng)下線9000家無證餐廳,，其中涉及北京的有2000家。對(duì)于下線后的餐廳,，也會(huì)繼續(xù)審查,。對(duì)于平臺(tái)上無證餐廳存在的原因,，該負(fù)責(zé)人表示,，未公示證照信息的餐廳有些可能是證照過期、有些是正在審查中,，這類餐廳都會(huì)盡快整治,。

同時(shí)，百度外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，今年5月份，百度外賣全平臺(tái)全國(guó)下線1000多家,，其中北京286家。同時(shí)目前正在對(duì)餐廳存量數(shù)據(jù)核查,，10月1日前，將完成平臺(tái)上所有商戶和食藥監(jiān)要求的餐飲許可證進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)接,，并完成餐飲量化分級(jí)公示,。