原標題：北京等12市將開展水產(chǎn)品安全檢查

京華時報訊（記者張然）昨天,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布通知稱,，本月至12月將在北京等12個城市組織開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點水產(chǎn)品專項檢查,，以了解市場銷售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，摸排水產(chǎn)品的主要質(zhì)量安全隱患,。

檢查對象包括經(jīng)營鮮活水產(chǎn)品的集中交易市場,、銷售企業(yè)和餐飲服務(wù)單位，比例按照餐館40%,、集中交易市場40%,、超市20%進行分配。其中對集中交易市場的專項檢查應(yīng)優(yōu)先選擇水產(chǎn)品批發(fā)市場,。

近日,，有媒體報道,，北京多個超市活魚下架，引發(fā)消費者關(guān)注,。國家食藥監(jiān)總局通知稱,，為進一步了解市場銷售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，摸排水產(chǎn)品的主要質(zhì)量安全隱患,，根據(jù)《國務(wù)院食品安全辦等五部門關(guān)于印發(fā)〈畜禽水產(chǎn)品抗生素,、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案〉的通知》，總局將于近期在部分城市組織開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點水產(chǎn)品專項檢查,，檢查主要是針對北京,、沈陽、石家莊,、濟南,、上海、杭州,、南京,、武漢、成都,、西安,、廣州、福州等12個大中城市,。

檢查內(nèi)容包括,，重點檢查市場開辦者落實水產(chǎn)品市場準入、信息公示,、抽樣檢驗等管理責任情況,，以及銷售者和餐飲服務(wù)提供者建立并落實水產(chǎn)品進貨查驗記錄等制度情況。此外,，還要檢查重點水產(chǎn)品質(zhì)量安全及其在經(jīng)營環(huán)節(jié)違規(guī)使用違禁藥物情況,。主要針對近年來部門抽檢監(jiān)測問題相對突出的大菱鲆（多寶魚）、烏鱧（黑魚）,、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品及其運輸和銷售過程中的養(yǎng)殖用水進行抽樣,，對其中硝基呋喃類藥物、孔雀石綠,、氯霉素等違禁藥物殘留情況進行檢驗,。

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　　北京市食藥監(jiān)局：抽檢過程不存在泄密問題

昨天，北京食藥監(jiān)局有關(guān)負責人介紹,，今年以來，北京市食品藥品監(jiān)管局除了認真貫徹落實國務(wù)院食品辦等五部門發(fā)出的《畜禽水產(chǎn)品抗生素,、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治方案》,，在抽檢多寶魚,、黑魚、鱖魚（三魚）等重點品種,，監(jiān)測孔雀石綠,、硝基呋喃（兩藥）的基礎(chǔ)上，還結(jié)合北京市場上銷售的特點,，進一步擴大了抽檢范圍,，對市場上多個品種的海水魚、淡水魚進行全面抽檢和例行監(jiān)測,。

2016年至今,，全市共抽檢水產(chǎn)品1034個，合格率達96.62％,；2015年至今,，全市共抽檢水產(chǎn)品2661個，總體合格率95.94%,。近兩年發(fā)現(xiàn)的問題包括無機砷,、鎘、硝基呋喃類代謝物,、孔雀石綠等檢測指標不合格,，對不合格產(chǎn)品及其經(jīng)營者均依法處置。時間上月月季季都有抽檢,，空間上覆蓋了本市各大水產(chǎn)市場,、商場超市、餐飲企業(yè),，總體狀況良好,。

有媒體報道，活魚下架與國家食藥監(jiān)總局水產(chǎn)品專項檢查消息泄露,、導(dǎo)致經(jīng)營者逃避檢查有關(guān),，并非此前市場傳說的水體污染。

市食藥監(jiān)局強調(diào),，對于水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于市食藥監(jiān)局日常工作,，所有抽檢工作都是依據(jù)監(jiān)督抽檢有關(guān)規(guī)范流程開展的，經(jīng)當事人認可和配合,，也不存在保密或泄密問題,。下一步，市食藥監(jiān)管局將依據(jù)關(guān)于冬季食品安全專項整治工作的整體部署,，進一步抓好蔬菜,、水果、畜禽,、蛋,、水產(chǎn)品的整治工作,，進一步加強對各類進入北京市場的海水魚、淡水魚等各類水產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢,，持續(xù)做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,。