全國政協(xié)委員、江西省政協(xié)副主席,，民盟江西省主委 劉曉莊：

我的發(fā)言題目是：健康餐桌需政府有力作為。

劉曉莊：

“民以食為天,，食以安為先”，飲食安全與每個人的健康息息相關,，其重要性不言而喻,。有人將一首古詩的后兩句調侃為：“誰知盤中餐，可否含有毒,？”雖說有些偏頗,，但詞糙理不糙，道出的是人們對當下餐桌食品的諸多憂慮與恐慌,。

劉曉莊：

近幾年來有關食品中毒的報道不少,，除了毒蘑菇之類食品的天然毒性因素，餐桌上食品的染毒原因概括起來主要有三大方面：一是源頭污染,，如水土面源污染,、農藥化肥濫用；二是中端放任,，如人為催熟,、保管不當、違法使用添加物,；三是下游失控,，如對上市前食品檢測技術的薄弱與疏漏、監(jiān)管力量不足,?？傮w來看，不管是哪種原因,，絕大部分餐桌上的污染還是可以治理,，也是必須治理的,，關鍵是政府要下決心，動真格,，打一場餐桌食品的保衛(wèi)戰(zhàn),。

劉曉莊：

“民心是最大的政治”,，舌尖上的安全直接連著民心,。要讓人民群眾吃出安全，吃出健康,，吃出放心,，關鍵在于各級政府部門要滿懷真情，敢于擔當,，切實把健康餐桌作為一項重大的民生戰(zhàn)略任務抓緊抓好,，不能“上層號召發(fā)文件，照本宣科往下念,，大張旗鼓搞動員,，結果又是不兌現”。健康餐桌為了你我他,，需要采取堅決的措施和具體的辦法,，作秀不得，馬虎不得,。如果總是“年年講,、月月講”，卻不見太多的實效,，那只會涼了人心,，失了民心。

劉曉莊：

為國人的餐桌提供更多更健康的各類食品,，政府理應當好“守門人”,。連續(xù)幾年的“中央一號文件”，都著重強調提升農產品質量和食品安全水平這一重大民生內容,，各級政府及相關部門應堅持問題導向,，建立機制，重點突破,，積極做好以下幾件事,。

劉曉莊：

第一，開展較為全面的農業(yè)水土污染情況普查,，對重金屬,、化學物嚴重污染的耕地，要因地制宜,，搞好退耕還林還草,，或隨土而種而養(yǎng),，或讓水土休養(yǎng)生息，自我凈化減毒,，同時適當采用先進技術對被污染的水土進行科學治理,，使其污染程度逐漸遞減弱化，度過“病害期”,，恢復原有生態(tài),。

劉曉莊：

第二，鼓勵,、引導土壤,、食品等方面的科技專家下鄉(xiāng)開展“支農”服務，為產地食品種植養(yǎng)殖,、安全生產把脈處方,；培訓并留住一批鄉(xiāng)土化的農業(yè)科技人員，充分發(fā)揮其技術指導和巡視督導作用,，就本土的實際情況進行環(huán)境源頭治理,，幫助農民生產綠色有機食品，促進農業(yè)增產增收,。

劉曉莊：

第三,，下大氣力解決農村面源污染，嚴格控制農藥,、化肥,、除草劑等的使用，實施由“零增長”到“負增長”的行動計劃,。按照不久前頒發(fā)的2017年“中央一號文件”精神,，緊緊依靠群眾，深入開展農獸藥殘留超標特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理,，嚴厲打擊違禁超限量使用農獸藥,、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為，真正將農業(yè)清潔生產和農村清潔工程落到實處,。

劉曉莊：

第四,，結合農業(yè)供給側改革，推行綠色生產方式,，抓好高標準農田的建設,。參照和借鑒中藥材種植基地（GAP）的模式，推行農業(yè)良好生產規(guī)范,，建立標準化種植養(yǎng)殖基地,，優(yōu)化品種選育培育、基地水土遴選,、種植養(yǎng)殖方法等每個環(huán)節(jié),。通過發(fā)揮基地的示范帶動效應,，向市場提供更多的綠色安全食品。

劉曉莊：

第五,，抓緊修訂農產品質量安全法,，整合監(jiān)管力量，強化對農副產品上市前的檢測和上市后的監(jiān)管,，加大抽檢監(jiān)測力度,，推行主要食用商品的批號追溯制度和生產記錄臺賬制度，嚴格管理農貿市場和食品超市,，堅決堵斷不符合標準的農副產品進入市場流通渠道,，對違法違規(guī)者予以嚴厲處罰,。

劉曉莊：

建立健康餐桌,，保障食品安全，關乎民生福祉,。政府應直指百姓所盼,，有力作為，抓出食品安全新成效,，真正讓老百姓安心,、放心。