原標(biāo)題：網(wǎng)絡(luò)訂餐和“私房菜”核查清楚前全部屏蔽

晨報記者徐妍斐

昨天,，上海市政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會,，上海市副市長陳寅介紹了《上海市食品安全條例》、《上海市建設(shè)市民滿意的食品安全城市行動方案》　有關(guān)情況,。市食藥安辦主任,、市食藥監(jiān)局局長閻祖強(qiáng),，市食藥監(jiān)局副局長張準(zhǔn)民，市農(nóng)委副主任陸鳴出席發(fā)布會,，共同回答記者提問,。

怎么建食品安全城市？

市民對食品滿意度超70%

副市長陳寅介紹說，將從嚴(yán)落實(shí)政府及各部門的食品安全監(jiān)管責(zé)任,，建立市,、區(qū)和鄉(xiāng)、鎮(zhèn)三級食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,，進(jìn)一步明確政府各部門食品安全監(jiān)管職責(zé),，形成本市食品安全“綜合協(xié)調(diào)+專業(yè)監(jiān)管+基層綜合執(zhí)法”的監(jiān)管體系。

對于拒絕,、阻撓,、干涉食品安全執(zhí)法的行為，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰,；　對于被處以吊銷許可證的直接責(zé)任人員,，五年內(nèi)不得申請或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，若因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,。

建設(shè)市民滿意的食品安全城市主要目標(biāo)，首先是食品安全水平明顯提高,。在食品抽檢監(jiān)測方面的評價標(biāo)準(zhǔn),，食品安全風(fēng)險監(jiān)測覆蓋率達(dá)到90%以上。其次是食品安全監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位,，實(shí)現(xiàn)糧食及制品,、畜肉及制品、禽類,、蔬菜,、水果、水產(chǎn)品,、豆制品,、乳制品、食用油等主要食品品種信息追溯覆蓋率90%以上,。市民對本市食品安全狀況總體滿意度達(dá)到70%以上,。

怎么防范核輻射地區(qū)食品？

上海未發(fā)現(xiàn),，將繼續(xù)核查

對于市民十分關(guān)心的日本核輻射地區(qū)進(jìn)口食品問題,，閻祖強(qiáng)表示，上海出入境檢驗(yàn)檢疫部門,、食藥監(jiān)部門加大了檢查力度,，目前還沒有發(fā)現(xiàn)有相關(guān)的問題產(chǎn)品進(jìn)入上海市場，但相關(guān)部門會繼續(xù)加以防范,。據(jù)介紹,，2016年上海食品安全風(fēng)險監(jiān)測,，已經(jīng)把放射性元素的產(chǎn)品列入風(fēng)險監(jiān)測的重點(diǎn)，對市場上銷售的蔬菜,、水果,、生鮮乳特別是水產(chǎn)品，加強(qiáng)了放射性核素污染的專項(xiàng)監(jiān)測,，進(jìn)行了七大類50件分10項(xiàng)放射性核素的監(jiān)測,，覆蓋了生產(chǎn)流通全環(huán)節(jié)，檢測出樣品全部符合放射性核素國家性的標(biāo)準(zhǔn)要求,。

對于“3·15晚會”后消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)一些店中的日本食品已下架的情況,，閻祖強(qiáng)表示，部分商家自行對他們感覺到產(chǎn)地不清晰,，或者需要進(jìn)一步提供產(chǎn)地證明的商品暫時下架,，是企業(yè)主動承擔(dān)社會責(zé)任的體現(xiàn)。

關(guān)于福島周邊的10個地區(qū),，上海食安辦早在2011年3月就對全市下發(fā)過通知,，要求對相關(guān)地區(qū)可能存在風(fēng)險的食品加強(qiáng)檢測，防止對上海市民產(chǎn)生影響,。這六年來監(jiān)管部門一直在加強(qiáng)監(jiān)測，總體來說,，上海的食品處于安全可控的狀態(tài),。

市政府新聞發(fā)言人徐威補(bǔ)充，下一步,，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局將一如既往地加強(qiáng)對日本進(jìn)口食品原產(chǎn)地的核查,，全力禁止核輻射地區(qū)的日本食品進(jìn)入我國境內(nèi)。

怎么針對新模式實(shí)施監(jiān)管,？

政府部門間加強(qiáng)監(jiān)管聯(lián)動

對于“3·15晚會”報道的一些進(jìn)口食品繞過了海關(guān)和檢驗(yàn)部門,，通過跨境通、保稅區(qū)或者代購進(jìn)入國內(nèi)市場的問題,，陳寅表示,，跨境通、代購的發(fā)展勢頭很猛,，對政府監(jiān)管提出了新的要求,。很多新業(yè)態(tài)、新模式用傳統(tǒng)的管理辦法已難以涵蓋,，需要政府部門間加強(qiáng)監(jiān)管聯(lián)動,。

閻祖強(qiáng)表示，今年食藥監(jiān)部門已經(jīng)和出入境檢驗(yàn)檢疫局商談好,，建立一個監(jiān)管信息平臺,，把進(jìn)口的,、備案的食品信息，和流入到市場的信息對接起來,。過去不可否認(rèn)監(jiān)管部門之間還有縫隙,，存在信息不對稱，但是這次已經(jīng)從地方立法上著手解決這個問題,，接下來要更快地把這個信息平臺建立起來,，更快地把銜接的制度建立起來，以保證上海市民的食品安全,。