原標(biāo)題：網(wǎng)絡(luò)訂餐和“私房菜”核查清楚前全部屏蔽

晨報(bào)記者徐妍斐

昨天，上海市政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì),，上海市副市長(zhǎng)陳寅介紹了《上海市食品安全條例》,、《上海市建設(shè)市民滿意的食品安全城市行動(dòng)方案》　有關(guān)情況。市食藥安辦主任,、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)閻祖強(qiáng),，市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)張準(zhǔn)民，市農(nóng)委副主任陸鳴出席發(fā)布會(huì),，共同回答記者提問(wèn),。

怎么建食品安全城市？

市民對(duì)食品滿意度超70%

副市長(zhǎng)陳寅介紹說(shuō),，將從嚴(yán)落實(shí)政府及各部門的食品安全監(jiān)管責(zé)任,，建立市、區(qū)和鄉(xiāng),、鎮(zhèn)三級(jí)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,，進(jìn)一步明確政府各部門食品安全監(jiān)管職責(zé)，形成本市食品安全“綜合協(xié)調(diào)+專業(yè)監(jiān)管+基層綜合執(zhí)法”的監(jiān)管體系,。

對(duì)于拒絕,、阻撓、干涉食品安全執(zhí)法的行為，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰,；　對(duì)于被處以吊銷許可證的直接責(zé)任人員,，五年內(nèi)不得申請(qǐng)或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，若因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作,。

建設(shè)市民滿意的食品安全城市主要目標(biāo)，首先是食品安全水平明顯提高,。在食品抽檢監(jiān)測(cè)方面的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)覆蓋率達(dá)到90%以上。其次是食品安全監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位,，實(shí)現(xiàn)糧食及制品、畜肉及制品,、禽類,、蔬菜、水果,、水產(chǎn)品,、豆制品、乳制品,、食用油等主要食品品種信息追溯覆蓋率90%以上,。市民對(duì)本市食品安全狀況總體滿意度達(dá)到70%以上。

怎么防范核輻射地區(qū)食品,？

上海未發(fā)現(xiàn),，將繼續(xù)核查

對(duì)于市民十分關(guān)心的日本核輻射地區(qū)進(jìn)口食品問(wèn)題，閻祖強(qiáng)表示,，上海出入境檢驗(yàn)檢疫部門,、食藥監(jiān)部門加大了檢查力度，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有相關(guān)的問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)入上海市場(chǎng),，但相關(guān)部門會(huì)繼續(xù)加以防范,。據(jù)介紹，2016年上海食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),，已經(jīng)把放射性元素的產(chǎn)品列入風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的重點(diǎn),，對(duì)市場(chǎng)上銷售的蔬菜、水果,、生鮮乳特別是水產(chǎn)品,，加強(qiáng)了放射性核素污染的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，進(jìn)行了七大類50件分10項(xiàng)放射性核素的監(jiān)測(cè),，覆蓋了生產(chǎn)流通全環(huán)節(jié),，檢測(cè)出樣品全部符合放射性核素國(guó)家性的標(biāo)準(zhǔn)要求。

對(duì)于“3·15晚會(huì)”后消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)一些店中的日本食品已下架的情況，閻祖強(qiáng)表示,，部分商家自行對(duì)他們感覺(jué)到產(chǎn)地不清晰,，或者需要進(jìn)一步提供產(chǎn)地證明的商品暫時(shí)下架，是企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn),。

關(guān)于福島周邊的10個(gè)地區(qū),，上海食安辦早在2011年3月就對(duì)全市下發(fā)過(guò)通知，要求對(duì)相關(guān)地區(qū)可能存在風(fēng)險(xiǎn)的食品加強(qiáng)檢測(cè),，防止對(duì)上海市民產(chǎn)生影響,。這六年來(lái)監(jiān)管部門一直在加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，總體來(lái)說(shuō),，上海的食品處于安全可控的狀態(tài),。

市政府新聞發(fā)言人徐威補(bǔ)充，下一步,，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局將一如既往地加強(qiáng)對(duì)日本進(jìn)口食品原產(chǎn)地的核查,，全力禁止核輻射地區(qū)的日本食品進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)。

怎么針對(duì)新模式實(shí)施監(jiān)管,？

政府部門間加強(qiáng)監(jiān)管聯(lián)動(dòng)

對(duì)于“3·15晚會(huì)”報(bào)道的一些進(jìn)口食品繞過(guò)了海關(guān)和檢驗(yàn)部門,，通過(guò)跨境通、保稅區(qū)或者代購(gòu)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的問(wèn)題,，陳寅表示,，跨境通、代購(gòu)的發(fā)展勢(shì)頭很猛,，對(duì)政府監(jiān)管提出了新的要求,。很多新業(yè)態(tài)、新模式用傳統(tǒng)的管理辦法已難以涵蓋,，需要政府部門間加強(qiáng)監(jiān)管聯(lián)動(dòng),。

閻祖強(qiáng)表示，今年食藥監(jiān)部門已經(jīng)和出入境檢驗(yàn)檢疫局商談好,，建立一個(gè)監(jiān)管信息平臺(tái),，把進(jìn)口的、備案的食品信息,，和流入到市場(chǎng)的信息對(duì)接起來(lái),。過(guò)去不可否認(rèn)監(jiān)管部門之間還有縫隙，存在信息不對(duì)稱,，但是這次已經(jīng)從地方立法上著手解決這個(gè)問(wèn)題,，接下來(lái)要更快地把這個(gè)信息平臺(tái)建立起來(lái)，更快地把銜接的制度建立起來(lái),，以保證上海市民的食品安全,。