周期性供需矛盾待解

記者走訪多地發(fā)現(xiàn)，除季節(jié)性因素,，農(nóng)產(chǎn)品周期性供需失衡以及游資炒作等因素是導(dǎo)致此輪農(nóng)產(chǎn)品價格變化的重要原因,。

專家認(rèn)為，在這輪農(nóng)產(chǎn)品價格下跌中,，供需矛盾體現(xiàn)得較為明顯,。以雞蛋為例，一方面消費低迷市場疲軟,，另一方面則是存欄量大幅增加,。

胡智勝表示，2014年和2015年雞蛋價格持續(xù)走高,，養(yǎng)殖效益顯著,，引發(fā)蛋雞養(yǎng)殖熱潮，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)加大投入紛紛興建蛋雞養(yǎng)殖場,，零散的養(yǎng)殖戶也不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，蛋雞補欄數(shù)量驟增,，造成雞蛋產(chǎn)量大幅提高,。

賈篤文告訴記者，由于2014年市場行情較好,，豐厚的回報吸引了大量投資,，一些沒做過養(yǎng)殖的“外行”也紛紛加入養(yǎng)雞行業(yè)。有些煤老板,、礦老板也開始養(yǎng)殖蛋雞,，動輒就有50萬、100萬只蛋雞存欄的規(guī)模,。

另一方面,，受環(huán)保措施和疫情影響,，各地出臺限宰令，延遲了蛋雞的正常淘汰,，進(jìn)而造成蛋雞產(chǎn)能沒有得到及時釋放,，存欄量持續(xù)走高，令供過于求的局面持續(xù)惡化,。

受訪專家表示,，周期性供需矛盾帶來的價格波動，不僅出現(xiàn)在雞蛋行業(yè),，大蒜,、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品也深受影響。

一些業(yè)內(nèi)人士表示,，種植結(jié)構(gòu)的盲目調(diào)整也造成了周期性產(chǎn)量變動,。記者采訪時發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村受自然條件制約,，一些地方政府為促進(jìn)農(nóng)民增收,，只能從經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品下手，但由于市場研究不透徹等原因,，“只想到開頭,，沒有考慮結(jié)尾”，銷售時節(jié)恰逢農(nóng)產(chǎn)品價格低谷,，好心辦了壞事,。

一些農(nóng)產(chǎn)品價格上漲和游資炒作以及經(jīng)營者操縱價格存在一定關(guān)系。以大蒜為例,，由于大蒜易于囤積儲存,，再加上可長期保鮮的特性以及大蒜產(chǎn)區(qū)存在大量的冷藏庫，使大蒜投機(jī)較為便利,。一些投資者會提前大肆收購新蒜,，囤積惜售，加劇了價格波動,，導(dǎo)致價格暴漲,。

金融也對禽蛋市場價格產(chǎn)生了一定影響。東方艾格分析師馬文峰認(rèn)為,，近期大連市場禽蛋期貨價格巨幅波動,，顯示出期貨市場存在大量資金不斷進(jìn)行多空反復(fù)操作，擾動市場,，導(dǎo)致中小企業(yè)生產(chǎn)受到明顯影響,。

多方合力穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格

專家認(rèn)為，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格，既要引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn),，做好信息服務(wù)，同時警惕游資對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行炒作,，防止農(nóng)產(chǎn)品爆炒傷及經(jīng)濟(jì)健康,，政府可通過“有形之手”抑制過度投機(jī)炒作，為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展提供支持,。