新華社太原９月４日電 題：山西：做好農(nóng)業(yè)“加減法” 加快玉米“去庫存”

新華社記者王飛航

“人說山西好風(fēng)光,，地肥水美五谷香?！弊鳛槲覈r(nóng)耕文化的發(fā)祥地和古老的農(nóng)業(yè)區(qū)之一,，良好的地理條件造就了山西特色農(nóng)產(chǎn)品資源大省的地位，小雜糧,、畜禽產(chǎn)品,、中草藥材等產(chǎn)品聞名遐邇。

去年以來,，為解決玉米嚴(yán)重過剩問題,，山西主動調(diào)減非優(yōu)勢區(qū)籽粒玉米種植面積,，積極推進(jìn)“雜糧,、中藥材、飼草替代玉米行動”,，以市場需求為導(dǎo)向推進(jìn)玉米“去庫存”,，為實現(xiàn)農(nóng)民增收,、促進(jìn)農(nóng)村持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展注入了新活力,。

“糧改飼”：為養(yǎng)殖而種植

占據(jù)山西糧食作物“半壁江山”的玉米，近年來總面積一直在２５００萬畝左右,，產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的７０％以上,。數(shù)據(jù)顯示,，２０００年山西玉米產(chǎn)量在３０億公斤左右，２０１６年已達(dá)到９０億公斤。

玉米市場供過于求導(dǎo)致價格大跌,，這讓不少農(nóng)民為“賣糧難”發(fā)愁,。

“山西養(yǎng)殖業(yè)不發(fā)達(dá),，玉米深加工產(chǎn)業(yè)也處于初步階段,，全省每年需外銷３５億公斤左右玉米才能消化掉,?！鄙轿魇〖Z食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，“山西玉米‘去庫存’勢在必行，首要任務(wù)便是調(diào)整種植結(jié)構(gòu),?！?/p>

“我家去年的玉米現(xiàn)在還有呢，賣不出去,。”應(yīng)縣杏寨村村民張志宏說,，還是種飼草好賣,，苜蓿種一次能收６年,，不必年年花錢買種子,，政府每畝還給３００元補貼,，關(guān)鍵是收益比玉米高。

在山西朔州,、大同等“糧改飼”試點地區(qū),，“種植為糧食,、秸稈作飼料”的傳統(tǒng)觀念正逐漸改變,，取而代之的是“為養(yǎng)殖而種植”的新思路,。

“今年我種了１０畝青貯玉米,，還有半個多月才能收獲,，村里的養(yǎng)牛合作社提前以每噸３５０元的價格預(yù)訂了,。按照畝產(chǎn)３噸半算,，１畝至少賣１０００元,，比種籽粒玉米１畝多掙出三四百元,?！鄙疥幙h薛圐圙村種植戶劉二虎說,。

山西省牧草工作站站長楊國義說,，“糧改飼”是山西農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要切入點，主要采取“以養(yǎng)殖帶種植”的方式,，開展青貯玉米,、苜蓿等飼料作物種植。目前試點已擴(kuò)展到１０個縣,，種植全株青貯玉米４６萬畝,，糧經(jīng)飼比例由７７：１９：４調(diào)整到了６０：１９：２１。