四,、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,。各地要強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢測(cè)，完善產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制,，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，深入推進(jìn)畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,，加強(qiáng)對(duì)種植養(yǎng)殖,、收購、貯存,、運(yùn)輸,、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

五,、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)源頭治理。各地要深入實(shí)施化肥農(nóng)藥使用量零增長行動(dòng)和農(nóng)藥獸藥減量行動(dòng),，減少農(nóng)業(yè)面源污染,。開展食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，加大土壤,、水污染治理力度,，重點(diǎn)治理農(nóng)用地土壤重金屬污染、農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖用水污染等問題,，切斷污染物進(jìn)入農(nóng)田的鏈條,。加強(qiáng)糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，推動(dòng)糧食收儲(chǔ)企業(yè)配備烘干設(shè)備,、快檢設(shè)備,，及時(shí)處置真菌毒素、重金屬超標(biāo)糧食,，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場(chǎng),。推廣病蟲害防控、動(dòng)物疫病防治專業(yè)化服務(wù),，擴(kuò)大專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋面,。

六、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪,。食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營者是保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全的第一責(zé)任人,，必須履行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全的主體責(zé)任。對(duì)在蔬菜,、瓜果,、茶葉和中草藥材等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用高毒農(nóng)藥，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用孔雀石綠、硝基呋喃類,、氯霉素等禁用物質(zhì),，超范圍超限量使用農(nóng)藥獸藥，違反安全間隔期,、休藥期相關(guān)要求使用農(nóng)藥獸藥,，未如實(shí)記錄或保留記錄等違法違規(guī)行為，各地要依法依規(guī)嚴(yán)肅查處,，責(zé)任追究到人,，涉嫌犯罪的，要及時(shí)依法移送公安機(jī)關(guān)查處,。

七,、嚴(yán)格落實(shí)地方屬地管理責(zé)任。地方各級(jí)人民政府要把保障食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓,，守土有責(zé),、失責(zé)必問。要重點(diǎn)加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,，把好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭關(guān),；加大對(duì)市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和食品的監(jiān)督檢查、抽檢力度,，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流向餐桌。要充實(shí)基層農(nóng)藥獸藥監(jiān)管執(zhí)法力量,，將監(jiān)管執(zhí)法和檢驗(yàn)檢測(cè)所需經(jīng)費(fèi)納入本級(jí)政府預(yù)算,，加快完善地方性監(jiān)管法規(guī)和技術(shù)規(guī)范。各級(jí)監(jiān)管部門要認(rèn)真履行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)督管理責(zé)任,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并依法查處違法違規(guī)行為,，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

　　國務(wù)院辦公廳

　　2017年9月19日