四、加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入管理,。各地要強化食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢測,，完善產(chǎn)地準出和市場準入管理銜接機制，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗記錄制度,，深入推進畜禽,、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，加強對種植養(yǎng)殖、收購、貯存,、運輸,、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴防嚴控食品安全風險,。

五、加強食品安全風險源頭治理。各地要深入實施化肥農(nóng)藥使用量零增長行動和農(nóng)藥獸藥減量行動,，減少農(nóng)業(yè)面源污染。開展食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測和風險評估,，加大土壤,、水污染治理力度,，重點治理農(nóng)用地土壤重金屬污染、農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖用水污染等問題,，切斷污染物進入農(nóng)田的鏈條,。加強糧食收儲環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，推動糧食收儲企業(yè)配備烘干設備,、快檢設備,，及時處置真菌毒素、重金屬超標糧食,，嚴防不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場,。推廣病蟲害防控、動物疫病防治專業(yè)化服務,，擴大專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋面,。

六、嚴厲打擊食品安全違法犯罪,。食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營者是保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全的第一責任人,，必須履行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全的主體責任。對在蔬菜,、瓜果,、茶葉和中草藥材等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用高毒農(nóng)藥，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用孔雀石綠,、硝基呋喃類,、氯霉素等禁用物質(zhì)，超范圍超限量使用農(nóng)藥獸藥,，違反安全間隔期,、休藥期相關要求使用農(nóng)藥獸藥，未如實記錄或保留記錄等違法違規(guī)行為,，各地要依法依規(guī)嚴肅查處,，責任追究到人，涉嫌犯罪的,，要及時依法移送公安機關查處,。

七、嚴格落實地方屬地管理責任,。地方各級人民政府要把保障食品安全作為一項重大政治任務來抓,，守土有責、失責必問,。要重點加強種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,，把好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭關；加大對市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和食品的監(jiān)督檢查、抽檢力度,，嚴防不合格產(chǎn)品流向餐桌,。要充實基層農(nóng)藥獸藥監(jiān)管執(zhí)法力量，將監(jiān)管執(zhí)法和檢驗檢測所需經(jīng)費納入本級政府預算,，加快完善地方性監(jiān)管法規(guī)和技術規(guī)范,。各級監(jiān)管部門要認真履行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)督管理責任，及時發(fā)現(xiàn)并依法查處違法違規(guī)行為,，積極回應社會關切,。

　　國務院辦公廳

　　2017年9月19日