央廣網眉山9月28日消息（記者劉濤 眉山臺記者朱珠）9月28日,，第九屆中國泡菜博覽會在四川眉山開幕。預計參會嘉賓,、參觀人員和游客將突破20萬人次,。

從2009年開始，眉山已成功舉辦八屆泡菜博覽會,。作為中國泡菜行業(yè)規(guī)模最大,、規(guī)格最高的專業(yè)博覽會，泡菜博覽會正逐漸成為世界范圍內泡菜產業(yè)界有影響力的盛會,，匯聚了來自世界各地、全國各地的泡菜企業(yè),、食品企業(yè),。

本屆博覽會由中國食品工業(yè)協會、四川省農業(yè)廳和眉山市人民政府共同主辦,，主題為“中國泡菜·味連世界”,。

眉山市委書記慕新海在開幕式上致辭稱,，“東坡泡菜”擁有獨一無二的地理優(yōu)勢,、文化優(yōu)勢和生產工藝，憑借其低鹽脆香的獨特風味和綠色健康的營養(yǎng)價值,，深受廣大消費者的喜愛,，產品銷往歐美、日本、韓國等100多個國家和地區(qū),。今天的眉山泡菜產業(yè),，已建成國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)3個，擁有中國馳名商標5個,，創(chuàng)造了“六個全國第一”,，產值突破150億元。

慕新海表示,，眉山將以此次泡菜博覽會為契機,，進一步加強與國內外同行業(yè)企業(yè)家、專家,、精英的交流合作,，努力打造“全國一流、世界知名”的泡菜品牌,，形成世界泡菜產業(yè)共謀發(fā)展,、互利共贏的良好局面。

開幕式上,，舉行了“四川泡菜品牌十強企業(yè)”授牌儀式,；眉山市被授予“中國川廚之鄉(xiāng)”“中國傳統營養(yǎng)健康食品產業(yè)保護區(qū)”稱號。

本屆泡菜博覽會將持續(xù)到10月4日,，除開幕式外,，還將舉行中國泡菜學術研討會、“東坡味道”推介簽約,、“中國泡菜·味連世界”高峰對話,、東坡美食與川菜發(fā)展高峰對話、知名僑商走進眉山,、嘉賓體驗活動,、世界環(huán)保小姐公益推廣、群眾文化展演活動等18項活動,。博覽會現場還布置了泡菜展示展銷區(qū),、“東坡味道”特色產品展示展銷區(qū)和“東坡味道”特色小吃體驗區(qū)3個精美展場。

眉山有文字記載的泡菜制作歷史,，可追溯到1500多年前,。2016年，眉山泡菜產業(yè)加工量161萬噸,，實現銷售收入152億元,，帶動和惠及基地農戶21萬戶增收7.4億元。2017年上半年銷售收入107.5億元,，預計全年銷售收入將突破165億元,。