央廣網(wǎng)眉山9月28日消息（記者劉濤 眉山臺記者朱珠）9月28日,，第九屆中國泡菜博覽會在四川眉山開幕,。預(yù)計(jì)參會嘉賓,、參觀人員和游客將突破20萬人次,。

從2009年開始，眉山已成功舉辦八屆泡菜博覽會,。作為中國泡菜行業(yè)規(guī)模最大,、規(guī)格最高的專業(yè)博覽會,，泡菜博覽會正逐漸成為世界范圍內(nèi)泡菜產(chǎn)業(yè)界有影響力的盛會，匯聚了來自世界各地,、全國各地的泡菜企業(yè),、食品企業(yè)。

本屆博覽會由中國食品工業(yè)協(xié)會,、四川省農(nóng)業(yè)廳和眉山市人民政府共同主辦,，主題為“中國泡菜·味連世界”。

眉山市委書記慕新海在開幕式上致辭稱,，“東坡泡菜”擁有獨(dú)一無二的地理優(yōu)勢、文化優(yōu)勢和生產(chǎn)工藝,，憑借其低鹽脆香的獨(dú)特風(fēng)味和綠色健康的營養(yǎng)價值,，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，產(chǎn)品銷往歐美,、日本,、韓國等100多個國家和地區(qū)。今天的眉山泡菜產(chǎn)業(yè),，已建成國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3個,，擁有中國馳名商標(biāo)5個，創(chuàng)造了“六個全國第一”,，產(chǎn)值突破150億元,。

慕新海表示，眉山將以此次泡菜博覽會為契機(jī),，進(jìn)一步加強(qiáng)與國內(nèi)外同行業(yè)企業(yè)家,、專家、精英的交流合作,，努力打造“全國一流,、世界知名”的泡菜品牌，形成世界泡菜產(chǎn)業(yè)共謀發(fā)展,、互利共贏的良好局面,。

開幕式上，舉行了“四川泡菜品牌十強(qiáng)企業(yè)”授牌儀式,；眉山市被授予“中國川廚之鄉(xiāng)”“中國傳統(tǒng)營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)保護(hù)區(qū)”稱號,。

本屆泡菜博覽會將持續(xù)到10月4日，除開幕式外,，還將舉行中國泡菜學(xué)術(shù)研討會,、“東坡味道”推介簽約、“中國泡菜·味連世界”高峰對話,、東坡美食與川菜發(fā)展高峰對話,、知名僑商走進(jìn)眉山,、嘉賓體驗(yàn)活動、世界環(huán)保小姐公益推廣,、群眾文化展演活動等18項(xiàng)活動,。博覽會現(xiàn)場還布置了泡菜展示展銷區(qū)、“東坡味道”特色產(chǎn)品展示展銷區(qū)和“東坡味道”特色小吃體驗(yàn)區(qū)3個精美展場,。

眉山有文字記載的泡菜制作歷史,，可追溯到1500多年前。2016年,，眉山泡菜產(chǎn)業(yè)加工量161萬噸,，實(shí)現(xiàn)銷售收入152億元，帶動和惠及基地農(nóng)戶21萬戶增收7.4億元,。2017年上半年銷售收入107.5億元,，預(yù)計(jì)全年銷售收入將突破165億元。