喻明海店里原本只雇了一名配送員，主要以自主配送方式運營,。但由于假期訂單激增,，他只好自己上陣，確認訂單,、分類打包,、往來送貨，秒變“外賣小哥”,。

他告訴記者,，自己送３公里以內(nèi)的訂單，將距離較遠的訂單留給專職外賣小哥,?！霸绞敲β担揭_保餐食品質(zhì)和服務質(zhì)量,，不能因為生意火爆就疏忽大意,。”

為提升服務品質(zhì),，他還想出妙招,，每次送餐都提前預估好送餐時間，提前３分鐘左右打電話告知顧客外賣即將送達,?！邦櫩筒幌矚g等待，我們多打一個電話,，換來他們多一分理解,。”

累并充實：節(jié)日在送餐路上度過

“雙節(jié)”對平日忙碌的上班族來說是難得的休閑時光,，但對消費市場來說是難得的商機,。記者隨機咨詢了昆明多家在線外賣平臺，幾乎各平臺的工作人員都表示,，盡管節(jié)日期間外賣訂單量明顯上漲,，但外賣配送時效基本沒有受到太大影響，顧客投訴率也未見明顯增長,。

２６歲的貴州小伙陳杰半年前來到昆明做外賣小哥,，他說，平臺根據(jù)送單人員所處位置派單,，有時忙不過來自己也會請同事幫忙跑單,。“還好假期天氣挺好,，我們最怕遇到下雨天,?！?/p>

“這些天，我每天的送餐里程差不多有１００多公里,，最遠的訂單來回一趟近１０公里,。”陳杰笑著說,，“外賣小哥的節(jié)日在送單路上度過,。盡管很累，但心里充實,。”