在今天央視財(cái)經(jīng)頻道CCTV2的“3·15”晚會(huì)中,，談及了很流行的食物相克說(shuō),，比如西紅柿和螃蟹一起吃會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生砒霜。

中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的一位女教授說(shuō)，食物相克學(xué)有人特別在意,，很多人向她咨詢(xún),。她也說(shuō)到了西紅柿和螃蟹一起吃會(huì)相克的傳聞：西紅柿富豪維生素c，能把螃蟹中的一種成分轉(zhuǎn)換為有毒的物質(zhì),。

但經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn),，這一說(shuō)法系謠言。

關(guān)于網(wǎng)絡(luò)上流傳的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)背書(shū)的食物相克圖譜,，實(shí)際上并不存在一家中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì),，只有中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)。

3月15日是國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日,，央視財(cái)經(jīng)頻道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚會(huì),，今年重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)村消費(fèi)和老年消費(fèi)，曝光和打擊不法經(jīng)營(yíng)行為,，也將針對(duì)大家日常生活中遇到的種種謠言進(jìn)行實(shí)驗(yàn)破解,，對(duì)消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示。

本次晚會(huì)由陳偉鴻,、龍洋,、馬洪濤、和王端端主持,，總導(dǎo)演是尹文,。

在正式開(kāi)播前的彩排現(xiàn)場(chǎng)，尹文透露了今年的兩大重點(diǎn)關(guān)注領(lǐng)域：采訪發(fā)現(xiàn)農(nóng)村市場(chǎng)成了很多消“廢”品的傾銷(xiāo)點(diǎn),，這個(gè)“廢”是哪個(gè)“廢”,，我們過(guò)去認(rèn)為是消費(fèi)的費(fèi)，而現(xiàn)在是廢品的廢,，大量不合格的產(chǎn)品進(jìn)入到農(nóng)村市場(chǎng)。第二我們關(guān)注的是公共安全,，從我們身邊不起眼的地方,，從隱蔽的工程發(fā)現(xiàn)很多安全的隱患，我們把它揭示出來(lái),，維護(hù)我們每個(gè)人的利益,。

今年央視3·15晚會(huì)的主題是“共建秩序 共享品質(zhì)”，除了大家都關(guān)注的曝光案例,，本屆晚會(huì)還加大了消費(fèi)預(yù)警力度,，通過(guò)增強(qiáng)消費(fèi)者的辨別能力，將假冒偽劣拒之門(mén)外,。

尹文說(shuō),，今年消費(fèi)預(yù)警最大的變化就是我們針對(duì)很多市場(chǎng)上的謠言，聯(lián)合國(guó)家權(quán)威部門(mén)、聯(lián)合專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)室,，用試驗(yàn)的手段,、用最權(quán)威的方法，把這些謠言背后的數(shù)據(jù)解讀出來(lái),。

1991年,，第一屆“3·15”晚會(huì)在央視與觀眾見(jiàn)面，到今年已是第28屆,。