新華社哈爾濱5月23日電 題：赫哲巧姐癡心文化“全魚宴”

新華社記者李鳳雙、管建濤,、王建

魚皮做手工藝品,、魚骨做掛件掛扣、魚松成熱銷食品,、魚刺作為佩飾,、魚鱗加工成畫、魚頭魚肉招待游客……在赫哲族人王海珠眼里,，魚的全身都是寶,，昔日以漁獵為生的赫哲人，如今打造“全魚宴”,，轉(zhuǎn)向文化全產(chǎn)業(yè)鏈,，不僅增了收，還傳承了赫哲傳統(tǒng)漁獵文化,。

有著五千余人的赫哲族是我國人口較少的民族之一,，主要聚居于黑龍江、烏蘇里江沿岸,。在長期的生產(chǎn)生活中,，形成了獨(dú)特的魚皮衣、魚皮畫等民族文化,。

為弘揚(yáng)獨(dú)具特色的赫哲民俗,，黑龍江省同江市八岔赫哲族鄉(xiāng)新強(qiáng)村還開辦了赫哲手工藝品培訓(xùn)班，培訓(xùn)手工藝品能手50多人,，研發(fā)制作精品魚皮畫,、魚骨掛件等手工藝制品。

王海珠就是當(dāng)?shù)匾幻谱魇止に嚻返那山?。她一直在自己的手工作坊里制作魚皮畫,、魚皮衣售賣。近兩年,，她從小手工作坊里走出來,，創(chuàng)辦了海珠手工藝品合作社，把魚全身的價值都挖掘出來,，做長魚的產(chǎn)業(yè)鏈,，帶動更多赫哲族人增收。

走進(jìn)海珠手工藝品合作社,，王海珠和她的徒弟正在剪魚皮,，桌子上擺放著大小不等的魚皮、魚骨,、魚刺等,。墻上掛滿了各類用魚皮做的手工藝品，包括赫哲族特有的魚皮衣,、魚皮靴,、魚皮畫等。平時,，王海珠還請了幾位赫哲族手工藝品老師,，免費(fèi)教學(xué)員，開網(wǎng)店賣成品,。

在人們的印象中,，魚骨、魚刺沒有什么用處,，但在赫哲族人眼里,，它們可以作為身佩、頭佩,、項(xiàng)飾,、胸飾、腰飾等,。經(jīng)王海珠裝飾,，魚骨、魚刺變成了一件件精美作品,。

“你看這就是用魚骨組成的掛件,，價格不貴，一串20元,，很受游客歡迎,。”王海珠拿著一串掛件說,，魚骨還可用于魚皮衣上的掛扣,，經(jīng)過點(diǎn)綴，魚皮衣顯得更加好看,。

赫哲族人的美食離不開魚,，不嘗魚松就不算到過赫哲族人家。王海珠還是個制作魚松的高手,。在她家,，一盆剛做好的魚松還冒著熱氣,。據(jù)王海珠介紹，魚松是增收的重要來源,，每7斤魚肉能炒出1斤魚松,，而炒一鍋魚松，至少需要6個小時,，去年每斤魚松100元,，今年達(dá)到150元。

“魚松最受游客歡迎,。冷卻后包裝好,，通過網(wǎng)絡(luò)賣到了廣東、深圳等地,?！蓖鹾Ｖ檎f，去年賣了1000多斤,，收入10多萬元,，今年預(yù)計(jì)會更多。

說話間,，三名復(fù)旦大學(xué)的社會學(xué)研究生來到海珠手工藝品合作社,，他們正在做一個赫哲族審美趣味研究的課題。課題組博士生孫巖說,，他來同江市八岔赫哲族鄉(xiāng)已10多次,。隨著越來越多的人喜歡上漁獵文化，對這些文化的挖掘,，將帶動更多赫哲族人增收致富,。