原標(biāo)題：原國(guó)家食藥監(jiān)總局兩次發(fā)文——

　　冬蟲夏草不屬保健品 長(zhǎng)期食用或致砷中毒

　　冬蟲夏草被拉下“神壇”。 新華社發(fā)

普通冬蟲夏草300元/克,，精品冬蟲夏草600元/克……價(jià)格不菲的冬蟲夏草一直深受消費(fèi)者追捧,。不過，羊城晚報(bào)記者注意到,，今年以來,，原國(guó)家食藥監(jiān)總局（CFDA）重申“冬蟲夏草不屬于保健品”。而根據(jù)2016年CFDA所做的一次抽檢發(fā)現(xiàn),，冬蟲夏草及其制品中,，重金屬砷的含量超標(biāo)4至10倍。

業(yè)內(nèi)人士表示：冬蟲夏草打著保健品旗號(hào)過度宣傳的亂象需要整治，但作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)中藥材,，其功效也不能盲目否定,，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理食用。

　　冬蟲夏草保健品試點(diǎn)被叫停

今年3月,，原國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)發(fā)布了關(guān)于停止冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知,。這是繼2016年2月4日之后，原國(guó)家食藥監(jiān)總局第二次發(fā)布的相關(guān)內(nèi)容的通知,。

冬蟲夏草試點(diǎn)保健食品的時(shí)間要追溯到2012年,。當(dāng)年8月份，原國(guó)家食藥監(jiān)總局印發(fā)了《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》,，要求試點(diǎn)企業(yè)按照要求組織開展試點(diǎn)相關(guān)工作,。不過，到了2016年3月份,，原國(guó)家食藥監(jiān)總局明確要求停止試點(diǎn)工作,。

同樣在2016年，要求暫停保健品試點(diǎn)工作的前夕,，原國(guó)家食藥監(jiān)總局還發(fā)布了“冬蟲夏草的消費(fèi)提醒”,，指出近期該局組織開展了對(duì)冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn),。檢驗(yàn)的冬蟲夏草,、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg,。

原國(guó)家食藥監(jiān)總局提醒,，冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì),。有關(guān)專家分析研判,，保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0mg/kg，長(zhǎng)期食用冬蟲夏草,、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過量攝入,，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在一定風(fēng)險(xiǎn),。

也有專家指出,，冬蟲夏草所含的“砷”與導(dǎo)致人體中毒的“砷”的化學(xué)結(jié)構(gòu)不同，不能一概而論,，但超標(biāo)幾倍的含量仍然值得警惕,。記者查閱發(fā)現(xiàn)，目前《中國(guó)藥典》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)里,，并未要求就“砷含量”進(jìn)行明確規(guī)定,。

此外,，記者查閱發(fā)現(xiàn)，在2010年底,，原國(guó)家食藥監(jiān)總局還曾發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》,，禁止企業(yè)用冬蟲夏草為原料生產(chǎn)食品。

　　精品蟲草炒至60萬元/公斤

盡管從2016年以來,，冬蟲夏草就已經(jīng)被移出了“保健品”圈子,，但市場(chǎng)買賣熱度卻一直有增無減。記者走訪廣州部分連鎖藥店發(fā)現(xiàn),，冬蟲夏草均以名貴滋補(bǔ)品的名義進(jìn)行陳列,，消費(fèi)者可以直接買到。

有藥店老板向記者表示,，每年四五月是新鮮冬蟲夏草的采摘,、銷售旺季；每年年底,，銷量更旺,，多會(huì)有60%的增長(zhǎng)。

記者在淘寶,、京東等電商平臺(tái)看到,，不少店鋪正在熱賣冬蟲夏草。這些店鋪大多打出了“新鮮”“野生”等字樣攬客,，并借著“618”電商節(jié)打起了促銷戰(zhàn),。在一家宣稱“月銷售超千筆”的店鋪里，5克裝的青海玉樹野生新鮮蟲草原價(jià)850元,，促銷售價(jià)為398元，相當(dāng)于約80元/克,，一公斤8萬元,。

記者發(fā)現(xiàn)，這個(gè)價(jià)格算是相對(duì)便宜的,。某知名品牌的一款30克裝的蟲草售價(jià)達(dá)19680元,，相當(dāng)于一公斤60萬元，而該產(chǎn)品的累計(jì)評(píng)價(jià)已經(jīng)超過了5000條,。

記者咨詢一家店鋪客服“冬蟲夏草有什么功效,？重金屬是否超標(biāo)？”客服直接發(fā)來了一張截圖,，截圖上顯示,，冬蟲夏草的功效包括“調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能”“直接抗腫瘤作用”“提高細(xì)胞能量、抗疲勞”“調(diào)節(jié)心臟功能”,。記者向其確認(rèn)“抗腫瘤”功效的真假,，該客服刻意回避了問題,，并向記者出示了產(chǎn)品的合格證。記者看到,，檢測(cè)項(xiàng)目包括腺苷,、多糖及二氧化硫含量，但并未涉及砷含量,。另一家銷售“極草含片”的店鋪客服則拒絕出示相關(guān)證書,，只是強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品“是人工種植的，可以控制重金屬含量,?！?/p>

　　企業(yè)回應(yīng)

　　不宜追捧也不要全盤否定

沒有了保健品身份，冬蟲夏草還能不能吃了,？其功效究竟如何,？青海藏品源生物科技開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)劉志永在接受記者采訪時(shí)表示，市面上對(duì)于冬蟲夏草的態(tài)度有兩個(gè)極端：一是將其功效追捧到諸如抗腫瘤這樣的程度,，另一種則是將冬蟲夏草的功效貶低為零,。“實(shí)際上,，冬蟲夏草作為一種藥材,，其功效有明確的藥典記載，應(yīng)該正確認(rèn)識(shí),?！?/p>

記者從最新版的《中國(guó)藥典》看到，該藥典將冬蟲夏草明確為“麥角菌科真菌冬蟲夏草 菌,，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體,。”而根據(jù)記載,，其功效明確為“補(bǔ)腎益肺,，止血化痰。用于腎虛精虧,，陽痿遺精,，腰膝酸痛，久咳虛喘,，勞嗽咯血,。”

不過,，劉志永也坦承,，市場(chǎng)上存在不少亂象，包括“過度宣傳”“以假亂真”等,；此外,，業(yè)內(nèi)目前對(duì)于蟲草的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。“對(duì)于企業(yè)來說,，加強(qiáng)對(duì)蟲草的作用機(jī)理,、臨床數(shù)據(jù)研究將是一個(gè)重要的方向，業(yè)內(nèi)也一直在做,?！?/p>

專家建議

　　讓冬蟲夏草回歸藥材定位

廣東省營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張?jiān)佋诮邮苡浾卟稍L時(shí)則表示，監(jiān)管部門重申“冬蟲夏草非保健品”,，順應(yīng)了市場(chǎng)的需求,。“臨床上暫未有高質(zhì)量研究證明冬蟲夏草對(duì)人體具有特殊功效,，應(yīng)讓冬蟲夏草回歸到藥材的定位,，給市場(chǎng)降溫?！?/p>

張?jiān)佂瑫r(shí)建議,，應(yīng)盡快將冬蟲夏草納入到“中藥飲片”的管理范疇中來，既然明確其非藥食同源,，就應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用或憑處方購(gòu)買,。

此外，還有一些深加工的蟲草產(chǎn)品,，如膠囊,、含片等，其產(chǎn)品形態(tài)不同,，與冬蟲夏草有區(qū)分,，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)統(tǒng)籌，將評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)放在一個(gè)平面上,，出臺(tái)可行的標(biāo)準(zhǔn)或市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià),。（記者 陳澤云）