事實上,,各地追溯體系建設早已加速,。例如,河南濟源出臺《加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設方案》指出,,以落實企業(yè)追溯主體責任為基礎,分類分級推進食用農(nóng)產(chǎn)品,、食品、藥品等重要產(chǎn)品追溯體系建設,。石家莊下發(fā)《2018年食品安全重點工作安排》,指出將于11月底實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品快速溯源,。
還有一些地方將供應鏈的追溯體系建設與精準扶貧工作有機結(jié)合,,例如,國家級貧困縣四川南江縣在2017年年初啟動了以丹參為主的中藥材追溯體系建設,。通過“公司+專合社+基地+農(nóng)戶”的模式,,輻射帶動周邊群眾和重點幫扶貧困戶種植面積達4000余畝,構(gòu)建了從貧困地區(qū)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭到流通與消費的信息化追溯鏈條,,形成產(chǎn)品全程全生命周期的品控監(jiān)管機制與一體化銷售網(wǎng)絡,,既通過甄選優(yōu)質(zhì)中藥材品種提升產(chǎn)品質(zhì)量,又建立起扶貧長期舉措幫助扶貧地區(qū)建設產(chǎn)業(yè)規(guī)模,,實現(xiàn)提質(zhì)增效,。
北京工商大學商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤對《經(jīng)濟參考報》記者表示,重要產(chǎn)品追溯體系的建立一方面保證將安全健康的食品,、藥品等送到消費者手中,;另一方面,對生產(chǎn)者,、銷售者均產(chǎn)生良性引導,,同時,使優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品能夠賣出好的價錢,。
為了營造更好的可追溯產(chǎn)品消費的市場環(huán)境,,政策層面鼓勵大型連鎖超市、醫(yī)院和團體消費單位優(yōu)先采購可追溯產(chǎn)品,,并探索建立與市場需求及認證認可等相適應的標識標記制度,。據(jù)悉,商務部等相關(guān)部門還將制定完善追溯體系運行管理制度,,明確各方責任,,建立追溯運行考核制度,探索獎懲激勵制度,,調(diào)動參與各方積極性,。
值得一提的是,追溯體系的建設同時也是信息,、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)與實體經(jīng)濟緊密融合,、相互賦能的一個現(xiàn)實縮影。
例如,,廈門市在試點農(nóng)貿(mào)市場引入自動識別溯源秤,,3秒內(nèi)自動識別菜品并打印追溯小票,交易數(shù)據(jù)實時上傳預警中心,,并設置超賣預警,,提升溯源稱使用率及數(shù)據(jù)真實性等。
記者了解到,,對于已建成肉菜流通追溯體系的城市,,下一步將圍繞“擴品種、提質(zhì)量,、增效能”目標優(yōu)化提升原有系統(tǒng),,探索創(chuàng)新技術(shù)手段,重點推進二維碼,、無線射頻識別(RFID),、視頻識別,、區(qū)塊鏈等技術(shù)應用,提高追溯單元信息采集與傳遞的智能化和準確性,,提高數(shù)據(jù)處理和綜合分析能力,。
洪濤建議,除了信息技術(shù)應用之外,,還需要加強配套誠信體系作為核心主線,,包括誠信的生產(chǎn)組織,、誠信的個人以及誠信的產(chǎn)品,,三位一體貫穿其中。此外,,還需要加強各個部門之間和政府部門與社會企業(yè)之間的協(xié)調(diào),、以及數(shù)據(jù)協(xié)同開放共享。