新華社成都7月27日電　題：奶粉“升級” 牧民脫貧——四川紅原驅(qū)動奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓牧民富起來

新華社記者 董小紅

“以前多余的牦牛奶只能做成奶渣子,，幾毛錢一公斤，賣不完的就壞掉了,，現(xiàn)在牦牛奶一公斤7塊,，很值錢的?！眲傎u完鮮牦牛奶的俄白滿意地說,。

49歲的俄白，四川阿壩藏族羌族自治州紅原縣貧困戶,，一直靠放牧為生,，以前基本生計都成問題?？h里壯大發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)后,，去年,，俄白僅牦牛奶就賣了近5000元，這讓他對未來的生活充滿信心,。

俄白家的牦牛奶賣給了縣里的扶貧龍頭企業(yè)——紅原牦牛乳業(yè)公司,，通過從國外引進(jìn)的先進(jìn)生產(chǎn)線，制作成灌裝牦牛奶粉,，銷往國內(nèi)多個地區(qū),，在歐美也很“走俏”。

牦牛奶粉“升級”背后,，是脫貧攻堅多方合力的結(jié)果,。

記者了解到，在脫貧攻堅戰(zhàn)中,，對口幫扶紅原縣的四川省食品藥品監(jiān)督管理局,，依托紅原縣原有的優(yōu)質(zhì)牦牛奶資源，擦亮紅原牦牛奶粉的“金招牌”,，通過壯大奶產(chǎn)業(yè)讓貧困戶富起來,。

四川省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2016年初,，該局就成立了課題組,，并安排15萬元課題經(jīng)費，抽取成品奶粉樣品120多個批次進(jìn)行比對試驗,。同時,，把相關(guān)專家學(xué)者請到紅原現(xiàn)場分析評估，專門研究解決牦牛奶粉的技術(shù)提升和大眾口味問題,。

紅原牦牛乳業(yè)公司副總經(jīng)理曲崧介紹,，經(jīng)過全方位的改造升級，現(xiàn)在年產(chǎn)量10萬噸,，已經(jīng)配備了數(shù)十個集冷卻,、檢測、過濾,、儲存為一體的中心奶站和移動奶站,，保障鮮奶能在2小時內(nèi)進(jìn)行加工處理。

“以前大家對牦牛奶粉覺得陌生,。自從進(jìn)行技術(shù)提升后,，市場對牦牛奶粉越來越認(rèn)可了?！鼻抡f,，紅原牦牛奶粉已經(jīng)獲得了歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,、美國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,、中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,，市場前景看好。

紅原牦牛乳業(yè)公司生產(chǎn)中心負(fù)責(zé)人柳柏青介紹,，近兩年,，公司累計支付牧民鮮奶款1.3億元，其中,，通過優(yōu)先收購貧困戶鮮奶,，支付貧困戶鮮奶款510萬元。企業(yè)還解決了60名貧困人員的就業(yè),，每名貧困人員年工資收入近2萬元,。

記者了解到，當(dāng)前,，紅原縣正通過驅(qū)動奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，增加可持續(xù)“造血”功能，引領(lǐng)貧困群眾走向脫貧奔康之路,。截至2017年底,，全縣貧困村由2014年的13個減至2個，建檔立卡貧困戶由1352戶減至109戶,、貧困人口由5056人減至420人,。

下一步，紅原縣將堅持“政府組織,、龍頭帶動,、市場運作”的思路，由奶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)根據(jù)用工需要對貧困戶進(jìn)行定向技能培訓(xùn),，簽訂用工合同,，加大力度促進(jìn)實現(xiàn)就業(yè)脫貧。