新華社成都7月27日電　題：奶粉“升級(jí)” 牧民脫貧——四川紅原驅(qū)動(dòng)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓牧民富起來(lái)

新華社記者 董小紅

“以前多余的牦牛奶只能做成奶渣子,，幾毛錢(qián)一公斤,，賣(mài)不完的就壞掉了,，現(xiàn)在牦牛奶一公斤7塊,，很值錢(qián)的,?！眲傎u(mài)完鮮牦牛奶的俄白滿意地說(shuō),。

49歲的俄白，四川阿壩藏族羌族自治州紅原縣貧困戶,，一直靠放牧為生,，以前基本生計(jì)都成問(wèn)題?？h里壯大發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)后,，去年，俄白僅牦牛奶就賣(mài)了近5000元,，這讓他對(duì)未來(lái)的生活充滿信心,。

俄白家的牦牛奶賣(mài)給了縣里的扶貧龍頭企業(yè)——紅原牦牛乳業(yè)公司，通過(guò)從國(guó)外引進(jìn)的先進(jìn)生產(chǎn)線,，制作成灌裝牦牛奶粉,，銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)多個(gè)地區(qū)，在歐美也很“走俏”,。

牦牛奶粉“升級(jí)”背后,，是脫貧攻堅(jiān)多方合力的結(jié)果。

記者了解到,，在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中,，對(duì)口幫扶紅原縣的四川省食品藥品監(jiān)督管理局,，依托紅原縣原有的優(yōu)質(zhì)牦牛奶資源，擦亮紅原牦牛奶粉的“金招牌”,，通過(guò)壯大奶產(chǎn)業(yè)讓貧困戶富起來(lái),。

四川省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2016年初,，該局就成立了課題組,，并安排15萬(wàn)元課題經(jīng)費(fèi)，抽取成品奶粉樣品120多個(gè)批次進(jìn)行比對(duì)試驗(yàn),。同時(shí),，把相關(guān)專家學(xué)者請(qǐng)到紅原現(xiàn)場(chǎng)分析評(píng)估，專門(mén)研究解決牦牛奶粉的技術(shù)提升和大眾口味問(wèn)題,。

紅原牦牛乳業(yè)公司副總經(jīng)理曲崧介紹,，經(jīng)過(guò)全方位的改造升級(jí),，現(xiàn)在年產(chǎn)量10萬(wàn)噸,，已經(jīng)配備了數(shù)十個(gè)集冷卻、檢測(cè),、過(guò)濾,、儲(chǔ)存為一體的中心奶站和移動(dòng)奶站，保障鮮奶能在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行加工處理,。

“以前大家對(duì)牦牛奶粉覺(jué)得陌生,。自從進(jìn)行技術(shù)提升后，市場(chǎng)對(duì)牦牛奶粉越來(lái)越認(rèn)可了,。”曲崧說(shuō)，紅原牦牛奶粉已經(jīng)獲得了歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,、美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，市場(chǎng)前景看好,。

紅原牦牛乳業(yè)公司生產(chǎn)中心負(fù)責(zé)人柳柏青介紹,，近兩年，公司累計(jì)支付牧民鮮奶款1.3億元,，其中,，通過(guò)優(yōu)先收購(gòu)貧困戶鮮奶，支付貧困戶鮮奶款510萬(wàn)元,。企業(yè)還解決了60名貧困人員的就業(yè),，每名貧困人員年工資收入近2萬(wàn)元。

記者了解到,，當(dāng)前,，紅原縣正通過(guò)驅(qū)動(dòng)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，增加可持續(xù)“造血”功能，引領(lǐng)貧困群眾走向脫貧奔康之路,。截至2017年底,，全縣貧困村由2014年的13個(gè)減至2個(gè)，建檔立卡貧困戶由1352戶減至109戶,、貧困人口由5056人減至420人,。

下一步，紅原縣將堅(jiān)持“政府組織,、龍頭帶動(dòng),、市場(chǎng)運(yùn)作”的思路，由奶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)根據(jù)用工需要對(duì)貧困戶進(jìn)行定向技能培訓(xùn),，簽訂用工合同,，加大力度促進(jìn)實(shí)現(xiàn)就業(yè)脫貧。