央廣網(wǎng)庫車9月21日消息（記者蔣雪嬌 庫車臺記者郝俊峰）在新疆庫車縣烏尊鎮(zhèn)塔克其村,，張文夫妻倆養(yǎng)蜂釀蜜，誠信經(jīng)營18年,，繼續(xù)著他們的甜蜜事業(yè),。

進(jìn)入九月份，盛開的鮮花越來越少了,，張文把500箱土蜂存放在了烏尊鎮(zhèn)塔克其村的果園里,。每天一大早，他們夫婦都要對蜂箱檢查一遍,。到了下午,，他們把不多的蜜搖下來，經(jīng)過過濾去除雜質(zhì)之后,，再分別裝入空瓶中,。張文告訴記者：“我們養(yǎng)的也有18年了，知道的人也多了,，我們是靠老客戶,，回頭率回頭客比較多。做生意就是要誠信,，我們不坑別人,，賣蜂蜜要賣良心蜂蜜，賣出去一公斤蜂蜜讓別人覺得這個蜂蜜好,，所以一傳十,、十傳百這樣回頭率也挺多的?！?/p>

蜂農(nóng)過的就是追花奪蜜的四處奔波的日子,。為了采到好蜜，張文倆口子帶著500箱土蜜蜂跑遍了南北疆鮮花盛開的地方，每年的五月到八月間是他們最忙的時候,。

“這是我們剛搖出來的蜂蜜,，加上三分之一的蜂蜜，再加上三分之二的水,，經(jīng)過很很的搖晃,，然后這個泡沫上面起的泡沫十分鐘、二十分鐘它不會沉下去,。如果瞬間沉下去了,，這個蜂蜜就存在質(zhì)量問題?！睘榱俗尨蠹屹I到貨真價實(shí)的蜂蜜,，張文每天都會給來買蜜的人教怎么樣去鑒別蜂蜜的好壞。

由于市場上的蜂產(chǎn)品良莠不齊,，來買蜂蜜的人就經(jīng)常問張文,，蜂蜜是液體狀的好還是固體狀的好？有結(jié)晶的蜂蜜是不是在里面加了白糖等問題,。

張文解釋說：“這是我們剛搖出來的新鮮的蜂蜜,，這個蜂蜜你看剛搖出來的是液體狀態(tài)，經(jīng)過放一段時間之后,，溫度下降到13度以下,，它就開始結(jié)晶，這個結(jié)晶的蜂蜜屬于正?，F(xiàn)象,，一結(jié)晶就成固體狀態(tài)。溫度大于40度時,，結(jié)晶的蜂蜜又會變成液體狀態(tài),，這屬于正常狀態(tài)現(xiàn)象。蜂蜜里面含果糖和葡萄糖兩種成份,，如果果糖大于葡萄糖時,，這個時候蜂蜜不容易結(jié)晶；有時花草上面葡萄糖大于果糖,，這個時候蜂蜜最容易結(jié)晶,。”

張文夫婦每年的蜂蜜產(chǎn)量超過了30噸,，靠“誠信”這塊金字招牌,，他們的蜂蜜往往不到年底就賣完了。庫車居民付彩鳳是張文夫婦的老顧客了,，她說：“我一直用他們家的蜂蜜,，三,、四年了，吃的放心,?！?/p>

誠信贏得了市場，誠信贏得了客戶,。張文,、張玉芳倆口子一路走來，土蜜蜂從幾十箱發(fā)展到了現(xiàn)在的500多箱,，他們在甜蜜的事業(yè)上也收獲了甜蜜,。張玉芳說：“我們在農(nóng)貿(mào)市場擺攤十幾年了，從來都沒有挪過地方,，老顧客都可以找到我,。這個質(zhì)量我們可以保證，這是我養(yǎng)蜂的經(jīng)歷,。我們都以誠信為主，誠信是我們的關(guān)鍵,。我們要做到回頭率特別高,，這是我們的標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>