央廣網(wǎng)庫(kù)車(chē)9月21日消息（記者蔣雪嬌 庫(kù)車(chē)臺(tái)記者郝俊峰）在新疆庫(kù)車(chē)縣烏尊鎮(zhèn)塔克其村,，張文夫妻倆養(yǎng)蜂釀蜜，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)18年，繼續(xù)著他們的甜蜜事業(yè),。

進(jìn)入九月份,，盛開(kāi)的鮮花越來(lái)越少了，張文把500箱土蜂存放在了烏尊鎮(zhèn)塔克其村的果園里,。每天一大早,，他們夫婦都要對(duì)蜂箱檢查一遍。到了下午,，他們把不多的蜜搖下來(lái),，經(jīng)過(guò)過(guò)濾去除雜質(zhì)之后，再分別裝入空瓶中,。張文告訴記者：“我們養(yǎng)的也有18年了,，知道的人也多了，我們是靠老客戶,，回頭率回頭客比較多,。做生意就是要誠(chéng)信，我們不坑別人,，賣(mài)蜂蜜要賣(mài)良心蜂蜜，賣(mài)出去一公斤蜂蜜讓別人覺(jué)得這個(gè)蜂蜜好,，所以一傳十,、十傳百這樣回頭率也挺多的?！?/p>

蜂農(nóng)過(guò)的就是追花奪蜜的四處奔波的日子,。為了采到好蜜，張文倆口子帶著500箱土蜜蜂跑遍了南北疆鮮花盛開(kāi)的地方,，每年的五月到八月間是他們最忙的時(shí)候,。

“這是我們剛搖出來(lái)的蜂蜜，加上三分之一的蜂蜜,，再加上三分之二的水,，經(jīng)過(guò)很很的搖晃，然后這個(gè)泡沫上面起的泡沫十分鐘,、二十分鐘它不會(huì)沉下去,。如果瞬間沉下去了，這個(gè)蜂蜜就存在質(zhì)量問(wèn)題,?！睘榱俗尨蠹屹I(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的蜂蜜，張文每天都會(huì)給來(lái)買(mǎi)蜜的人教怎么樣去鑒別蜂蜜的好壞,。

由于市場(chǎng)上的蜂產(chǎn)品良莠不齊,，來(lái)買(mǎi)蜂蜜的人就經(jīng)常問(wèn)張文，蜂蜜是液體狀的好還是固體狀的好,？有結(jié)晶的蜂蜜是不是在里面加了白糖等問(wèn)題,。

張文解釋說(shuō)：“這是我們剛搖出來(lái)的新鮮的蜂蜜,，這個(gè)蜂蜜你看剛搖出來(lái)的是液體狀態(tài)，經(jīng)過(guò)放一段時(shí)間之后,，溫度下降到13度以下,，它就開(kāi)始結(jié)晶，這個(gè)結(jié)晶的蜂蜜屬于正?，F(xiàn)象,，一結(jié)晶就成固體狀態(tài)。溫度大于40度時(shí),，結(jié)晶的蜂蜜又會(huì)變成液體狀態(tài),，這屬于正常狀態(tài)現(xiàn)象。蜂蜜里面含果糖和葡萄糖兩種成份,，如果果糖大于葡萄糖時(shí),，這個(gè)時(shí)候蜂蜜不容易結(jié)晶；有時(shí)花草上面葡萄糖大于果糖,，這個(gè)時(shí)候蜂蜜最容易結(jié)晶,。”

張文夫婦每年的蜂蜜產(chǎn)量超過(guò)了30噸,，靠“誠(chéng)信”這塊金字招牌,，他們的蜂蜜往往不到年底就賣(mài)完了。庫(kù)車(chē)居民付彩鳳是張文夫婦的老顧客了,，她說(shuō)：“我一直用他們家的蜂蜜,，三、四年了,，吃的放心,。”

誠(chéng)信贏得了市場(chǎng),，誠(chéng)信贏得了客戶,。張文、張玉芳倆口子一路走來(lái),，土蜜蜂從幾十箱發(fā)展到了現(xiàn)在的500多箱,，他們?cè)谔鹈鄣氖聵I(yè)上也收獲了甜蜜。張玉芳說(shuō)：“我們?cè)谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺攤十幾年了,，從來(lái)都沒(méi)有挪過(guò)地方,，老顧客都可以找到我。這個(gè)質(zhì)量我們可以保證,，這是我養(yǎng)蜂的經(jīng)歷,。我們都以誠(chéng)信為主，誠(chéng)信是我們的關(guān)鍵,。我們要做到回頭率特別高,，這是我們的標(biāo)準(zhǔn),。”