新華社長春９月２６日電 題：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)女大學(xué)生卜睿：做好豆腐　產(chǎn)業(yè)致富

記者姚湜,、胥舒驁

她作為家中第一個大學(xué)生，不顧家人反對,，毅然回到鄉(xiāng)村,，只為“做一塊健康的豆腐”；她不怕吃苦,、敢想敢做,，打響“卜家”品牌，把“小生意”做成“大買賣”,；面對社會責(zé)任,，她發(fā)起成立“長春市女大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”，并主動帶鄰里鄉(xiāng)親脫貧致富,。

她就是吉林省昌睿食品有限公司總經(jīng)理卜睿,。她說，創(chuàng)業(yè)就是把喜歡的東西做成產(chǎn)業(yè),。

“如果你要做豆腐,，那就別回家”

２００５年９月，１９歲的卜?？既腴L春大學(xué)電子信息工程學(xué)院,。作為家里的獨(dú)苗、祖輩以來第一名大學(xué)生,，父母盼她能在城市里有一份體面,、安穩(wěn)的工作。臨近畢業(yè),，卜睿說：“我要回家做豆腐,。”家人一下子炸開了鍋,。

好不容易去了城里的孩子怎么還要回農(nóng)村呢,？父親對她說：“如果你要做豆腐，那就別回家,?！辈奉＞驼娴囊粋€多月都沒有回家。經(jīng)過一番“冷戰(zhàn)”,，父母發(fā)現(xiàn)她并不是隨便說說,，真是憋著一股勁要創(chuàng)業(yè)，便答應(yīng)讓她回家“試試看”。

“我家祖祖輩輩都是做豆腐的,，滿院的豆腐香氣是我最美好的記憶,。”卜睿說,。

２００９年,，卜睿大學(xué)畢業(yè)，開始在小作坊里日夜忙碌,，生產(chǎn),、裝卸、銷售,，“全方位,、啥都干”，原本細(xì)嫩的手很快長滿老繭,。每天凌晨三點(diǎn),，卜睿就和司機(jī)把做好的豆腐搬上貨車送去早市。早上九點(diǎn)賣完豆腐,，就開始做調(diào)研、跑市場,，一天睡眠不足四小時,，一個月就瘦了２０多斤。

“我不僅要干,，還一定要干好,。”卜睿特別注重產(chǎn)品品質(zhì),。她的豆腐采用傳統(tǒng)工藝制作,，色澤勻稱，方正有型,，香氣撲鼻,，再加上服務(wù)貼心細(xì)致，“豆腐西施”的稱號在早市顧客之間口耳相傳,，短短一年就“火”了起來,。

　　“賣豆腐也要建實驗室？讀書讀傻了吧”

慢慢有了一些積蓄,，卜睿開始實施自己豆制品產(chǎn)業(yè)計劃的第一步：把家庭作坊變成公司,。２０１１年，卜睿拿出全部自有資金,，在長春市二道區(qū)英俊鎮(zhèn)胡家村建起了標(biāo)準(zhǔn)化豆制品廠,，并按照傳統(tǒng)豆腐制作工藝訂制了機(jī)器和設(shè)備。

“食品公司注冊十分嚴(yán)格，不僅手續(xù)多,，還要求我們建造實驗室,。”卜睿說,，本已對自己鼎力支持的父母又開始“犯嘀咕”,，說“我們家做了幾輩子豆腐，哪見過需要實驗室的,，孩子怕是讀書讀傻了吧,？”

２０１２年，卜睿建起了用于細(xì)菌檢測的實驗室,，成立了吉林省昌睿食品有限公司,，并通過了當(dāng)年的ＱＳ食品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量認(rèn)證。這時她又想拿出為數(shù)不多的資金注冊“卜家”品牌,。父母又不同意了,，說沒見哪個同行這樣大成本投入的?！澳菚r候我爸看我還挺不順眼的,，一旦涉及資金投入，他就會不太贊成,?！辈奉Ｕf。

然而正是憑借ＱＳ認(rèn)證和品牌,，卜睿與吉林大學(xué)等多家配餐公司達(dá)成合作,，為長春市內(nèi)數(shù)十家學(xué)校及單位供應(yīng)豆腐。隨著規(guī)?；?jīng)營的深入,，卜睿將產(chǎn)品范圍從豆腐、豆?jié){等初級產(chǎn)品發(fā)展到豆腐干等深加工產(chǎn)品,，并借助互聯(lián)網(wǎng)平臺讓“卜家”產(chǎn)品走向全國,。

“做豆腐剩下的余料扔掉很浪費(fèi)，用來發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)卻很合適,?！辈奉Ｓ珠_始養(yǎng)土豬、土雞,，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條,。她告訴記者，用余料喂養(yǎng)的黑豬口感極佳,，剛上市便被訂購一空,。

　　“我姑娘創(chuàng)業(yè)呢,，帶鄉(xiāng)親們脫貧致富”

企業(yè)越做越大，卜睿父母看她也越來越“順眼”,。剛開始創(chuàng)業(yè)的時候,，有人問卜睿父母女兒在做什么工作，父母都會挺生氣?，F(xiàn)在再有人問,，父母都樂呵呵很驕傲地跟人說：“我姑娘創(chuàng)業(yè)呢，做得特別好,?！?/p>

生意做好了，卜睿感到身上的社會責(zé)任越來越重,。多年來,，卜睿的企業(yè)累計解決農(nóng)村剩余勞動力百余人，工人年均收入超過４萬元,。

２０１５年,，卜睿在長春市婦聯(lián)的支持下組建起“長春市女大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”。聯(lián)盟組織了多次學(xué)習(xí)培訓(xùn),，請專家為企業(yè)經(jīng)營出謀劃策,，帶成員到清華大學(xué)、北京大學(xué)等培訓(xùn)學(xué)習(xí),，提高創(chuàng)業(yè)本領(lǐng),。

聯(lián)盟還搭建了創(chuàng)業(yè)平臺，成員在產(chǎn)品和銷售渠道上進(jìn)行溝通,。除“豆腐西施”卜睿外，“蘑菇皇后”“辣椒姐姐”等女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者不斷涌現(xiàn),。

隨著影響力的增強(qiáng),，更多創(chuàng)業(yè)者慕名加入卜睿的企業(yè)，卜睿開始將更多精力投入到脫貧攻堅中,。她帶領(lǐng)１９戶貧困戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),，通過“互聯(lián)網(wǎng)＋公司＋合作社＋農(nóng)戶”的模式，胡家村的產(chǎn)品走到了千里之外,。

卜睿告訴記者,，她還計劃打造“年豬節(jié)”，通過鄉(xiāng)村旅游來帶動當(dāng)?shù)孛撠氈赂??！跋Ｍ迅嗳瞬藕拖冗M(jìn)理念帶給鄉(xiāng)村，并把鄉(xiāng)村的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品帶到全國,?！辈奉Ｕf,。