新華社鄭州９月２７日電 題：三門峽果農(nóng)：跟著期貨市場種蘋果

新華社記者孫志平,、孫清清

在河南省三門峽市，蘋果正進入收獲期,，與往年不同,，當?shù)毓r(nóng)今年開始用蘋果期貨指導生產(chǎn),、銷售，迎來一個豐收年,。

在三門峽市,，蘋果期貨被果農(nóng)親切地稱為“早知道”。靈寶市農(nóng)夫果品專業(yè)合作社理事長韓同雷說,，蘋果期貨讓果農(nóng)早早知道了蘋果能“賣啥價”,，外地客商來地頭收蘋果，至于收啥價,、賣啥價,，雙方不再“拍腦袋”，而是參照“期貨價”,。

在三門峽市陜州區(qū),，一些果農(nóng)掛靠企業(yè)參照蘋果期貨交割標準，種起了“期貨果”,，成為推進蘋果產(chǎn)業(yè)標準化的嘗試者,，不僅提高了蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量,，今年也有望提高收入，穩(wěn)定銷售渠道,。

４８歲的王韶峰是三門峽市西張村鎮(zhèn)窯頭村的村民，今年他跟著三門峽二仙坡綠色果業(yè)有限公司,，在自家４畝果園里率先種起了“期貨果”,。

“期貨果”是二仙坡公司參照蘋果期貨交割標準，與農(nóng)戶合作,，標準化種植生產(chǎn)的蘋果,。二仙坡公司是鄭商所的指定蘋果期貨交割倉庫，現(xiàn)已成為果農(nóng)連接期貨,、對接市場的紐帶,。

今年，二仙坡公司在三門峽市陜州區(qū)選了１００個村,，合作發(fā)展了３萬畝標準化果樹基地,。采取“公司＋合作社＋農(nóng)戶”方式，由公司統(tǒng)一技術指導,、配方施肥,、病蟲害防治、樹形修剪,，最終讓產(chǎn)的蘋果達到蘋果期貨交割標準,，目的是開辟新的期貨市場銷售渠道。

二仙坡公司總經(jīng)理趙躍文告訴記者,，他們今年準備向鄭商所申請注冊１２５張標準倉單,，折合現(xiàn)貨規(guī)模２５００噸。根據(jù)企業(yè)的需要,，明年可能擴大到１萬噸的規(guī)模,。

“蘋果期貨對公司而言，提供了一個重要的銷售渠道,，也提供了一個全國的優(yōu)質(zhì)果標準,。我們現(xiàn)在正按照期貨標準，通過標準化種植,，調(diào)整蘋果的甜度,、硬度和著色情況，以符合蘋果期貨交割標準,，同時有助于打造企業(yè)品牌,。”趙躍文說,。

在三門峽市,，過去幾年,，賣果難一直存在。一些外地客商收購果農(nóng)的蘋果不付全款,，一旦后續(xù)銷售出現(xiàn)問題,，尾款很可能“打水漂”。現(xiàn)在,，有了蘋果期貨,，當?shù)靥O果企業(yè)有了管理風險的工具，帶著農(nóng)民“搭上大船闖市場”,。

“今年二仙坡公司教我們按照期貨交割標準種‘期貨果’,，公司高于市場價２到５毛錢全款收購，賣果不再難,，收入有了保障,。”王韶峰說,。

目前,，在三門峽市陜州區(qū)，像王韶峰一樣種“期貨果”的農(nóng)戶有６０００戶,。

蘋果產(chǎn)業(yè)效益向好吸引社會資本投入,，已成為推動傳統(tǒng)生產(chǎn)方式轉型升級的重要力量。在靈寶市千畝現(xiàn)代矮砧蘋果示范基地,，靈寶市高山天然果品公司以“互聯(lián)網(wǎng)＋現(xiàn)代管理”的工業(yè)化理念推進蘋果標準化生產(chǎn),，引進矮化栽培技術，實施精準監(jiān)測,，智能灌溉施肥,，比傳統(tǒng)種植節(jié)水６０％、節(jié)肥７０％,、省工９０％,。

在王韶峰看來，他們跟著期貨走,，生產(chǎn)的蘋果適銷對路,，就是跟著市場走。