新華社長沙11月7日電?題：綠色,、品牌、優(yōu)質(zhì)——從農(nóng)交會(huì)看科技進(jìn)步給農(nóng)業(yè)帶來的新變化

新華社記者周楠,、高文成

洛川蘋果,、孝義核桃、華容芥菜,、湘西十八洞獼猴桃,、臺(tái)灣柳丁酒……在剛剛閉幕的第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，來自大江南北的各種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品得到經(jīng)銷商和消費(fèi)者青睞,，展臺(tái)前人流絡(luò)繹不絕,，參展商忙碌不停。綠色,、品牌,、優(yōu)質(zhì)成為這次交易會(huì)的三大關(guān)鍵詞，彰顯了我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新變化,。

　　綠色：讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更可持續(xù)

5日,，在湖南省懷化市辰溪縣的展臺(tái)，晶瑩的稻米,、芳香的魚肉,，吸引了不少消費(fèi)者前來購買。展臺(tái)負(fù)責(zé)人楊國昌告訴記者,，這是他們的主打展示品——稻花魚和魚香米,，也是辰溪縣多年來產(chǎn)業(yè)扶貧的結(jié)晶。

以前,，當(dāng)?shù)亓羰卦诩业拇迕穹N植水稻,，散養(yǎng)少量禽畜,，投肥多，施藥重,，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差,，價(jià)格上不來。近年來,，政府引導(dǎo)扶持貧困戶發(fā)展稻田養(yǎng)魚,。“在稻田里養(yǎng)稻花魚,，為了保證魚存活,，必須減少化肥農(nóng)藥的使用，反過來魚也能吃一些害蟲,?！睏顕榻B說，在這種模式下,，稻魚品質(zhì)都提高了,，價(jià)格也高了，每畝田的收入是過去的三倍,。

在消費(fèi)者越來越關(guān)注食品安全的背景下,，這樣的綠色產(chǎn)品非常受歡迎。在交易會(huì)現(xiàn)場,，如稻花魚,、魚香米、綠色蔬菜,、有機(jī)水果普遍受到熱捧。

近年來,，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn),，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正向更綠色、更可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變,，耕地利用強(qiáng)度明顯下降,，化肥、農(nóng)藥使用量雙雙實(shí)現(xiàn)“零增長”,，畜禽糞污資源化利用率達(dá)60%,。

　　品牌：不斷提升消費(fèi)者滿意度和信賴度

在陜西省漢中市長花生態(tài)農(nóng)牧專業(yè)合作社的展臺(tái)上，一陣濃郁的香氣飄出來,，吸引了許多過往行人,。原來這是來自陜西的“漢中大米”，長沙市雨花區(qū)的姜善娥阿姨買了四袋米,，她說,，“這個(gè)米又是綠色食品,，又是地理標(biāo)志產(chǎn)品，還這么香,，買它肯定沒錯(cuò),。”

在這次交易會(huì)上,，品牌效應(yīng)進(jìn)一步得到凸顯,。長花生態(tài)農(nóng)牧專業(yè)合作社展臺(tái)的負(fù)責(zé)人樊虎玲告訴記者，“漢中大米”本來已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證,，但合作社沒有滿足于此,，在陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的幫助下，合作社規(guī)范綠色生產(chǎn)流程,，產(chǎn)品依規(guī)獲得了綠色食品認(rèn)證,，還建立了大米質(zhì)量安全可追溯體系。

樊虎玲告訴記者,，包裝上還有質(zhì)量安全追溯標(biāo)識,，消費(fèi)者只要掃描二維碼，就可以查看產(chǎn)品信息,、生產(chǎn)檔案等等,。“創(chuàng)建品牌后,，繼續(xù)維護(hù)它,，提升它，讓它變得更好,?！?/p>

發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)志。近年來,，我國不斷加快發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),，越來越多農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)過嚴(yán)格審核后，達(dá)到了“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品,、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）的要求，提升了消費(fèi)者的滿意度和信賴度,。

　　優(yōu)質(zhì)：繼續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全

在山西省“孝義核桃”的展臺(tái)前,，一些消費(fèi)者品嘗了核桃后，伸出了大拇指,，認(rèn)為這個(gè)核桃不僅口感香脆,，還毫無苦味。展臺(tái)的工作人員阮玉告訴記者，自“農(nóng)交會(huì)”開幕以來,，進(jìn)行過深談的經(jīng)銷商有很多,。“因?yàn)樾⒘x核桃本身是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，許多經(jīng)銷商都是聞名而來,，加上我們加強(qiáng)研發(fā)，把核桃衣去掉了,，核桃沒有了苦味,，更受市場歡迎?！?/p>

近年來,，系列新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)獲得提高,，第一推動(dòng)力正是農(nóng)業(yè)科技,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率升至57.5%,，這標(biāo)志著科技進(jìn)步對農(nóng)業(yè)增長的作用超過土地,、資本及其他要素的總和，農(nóng)業(yè)發(fā)展已從主要依靠增加資源要素投入進(jìn)入主要依靠科技進(jìn)步的新時(shí)期,。