中國青年網(wǎng)北京12月15日電（記者 李虹靜）冬至將至,。為豐富社區(qū)居民文化生活,，普及茶葉基本知識，12月11日下午，老舍茶館邀請中國茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員,、新昌縣茶葉總站農(nóng)技推廣研究員（教授級）,、國家一級評茶師,、茶葉專家孫利育老師為北京百余名居民普及龍井茶品鑒知識,，講授健康飲茶方法。

　　茶葉專家孫利育（右一）為來自北京市的百余名居民普及龍井茶品鑒知識,，講授健康飲茶方法,。中國青年網(wǎng)記者 李虹靜 攝

　　杜甫有詩云“冬至陽生春又來”。中國人飲茶講究的是因節(jié)氣不同而品飲不同的茶品,。每年的春季,，春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā),，北方人最愛茉莉花茶,，而南方人多飲龍井茶,。隨著人們生活水平的提升,，綠茶的營養(yǎng)價(jià)值與保健功效越來越受到北方人的重視。龍井茶位列中國綠茶之首,，新昌大佛龍井是龍井茶中的名品,。2005年，時(shí)任中國國民黨主席連戰(zhàn)先生率領(lǐng)中國國民黨大陸訪問團(tuán)作客老舍茶館,，體驗(yàn)京味文化,，品飲大佛龍井茶后曾為老舍茶館贈(zèng)言“振興茶文化，祥和兩岸情”,。在品鑒活動(dòng)中,，孫利育研究員就大佛龍井茶的歷史、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境,、生態(tài)管理,、加工工藝和茶葉品飲方式、新茶與陳茶的鑒別,、茶葉的儲(chǔ)存方法以及茶與健康等話題與居民們進(jìn)行了分享交流,。