新華社北京5月21日電（記者陳聰）隨著生活水平的提高,，零食越來越成為兒童生活中不可缺少的一部分。記者發(fā)現(xiàn),，來北京大學(xué)口腔醫(yī)院就診的患者中有很多小孩蛀牙情況嚴(yán)重,。專家指出，這種情況的出現(xiàn)一方面是由于口腔衛(wèi)生保健意識不強(qiáng),，另一方面也和吃零食的時間和頻率不無關(guān)系,。

北京大學(xué)口腔醫(yī)院正畸科主任醫(yī)師胡煒說，小孩乳牙齲齒嚴(yán)重,，說明其口腔衛(wèi)生保健意識不足,。他指出,，有的家長不重視乳牙衛(wèi)生，認(rèn)為乳牙蛀牙無所謂,，反正還有恒牙長出來,，這是一大誤區(qū)。乳牙如果提前脫落,，對相鄰牙齒的支持固定作用就會消失,，兩側(cè)的牙齒會向中間傾斜，上頜對應(yīng)位置的牙齒也會不斷伸長,，讓原本可以容納一顆牙齒的空間變小,。這樣一來，沒有足夠的空間恒牙就不能順利長出,，所以只好另找位置,，最終導(dǎo)致牙列畸形、牙列擁擠,、咬合關(guān)系不良等問題,。

對于兒童吃零食對口腔衛(wèi)生的影響，胡煒說,，我們并不是建議家長禁止兒童吃零食,，而是要控制兒童吃零食的時間和頻率,。

他指出,，總體來看，兒童在兩餐之間吃零食對牙齒傷害最大,。因為在牙齒表面總會有一層薄薄的菌斑,，菌斑中有很多細(xì)菌，平常并不活躍,。吃零食后，菌斑中的細(xì)菌會迅速把食物殘渣中的糖分轉(zhuǎn)化成酸性物質(zhì),，這些酸對牙齒有很大的侵蝕作用,，破壞牙釉質(zhì),。我們的口腔系統(tǒng)里有偏堿性的唾液,，在一定程度上可以對酸性物質(zhì)起到中和作用，使分解的牙釉質(zhì)再礦化后回到牙齒表面,，讓牙齒的酸堿性保持動態(tài)平衡,，但是如果在兩餐之間反復(fù)吃餅干等含糖食物或喝甜飲料等，就會反復(fù)給細(xì)菌提供能量,，增強(qiáng)了細(xì)菌的活性,，產(chǎn)酸量大增,，分解牙釉質(zhì)的進(jìn)程不斷發(fā)生，即使唾液有一定的中和能力,，也無法達(dá)到動態(tài)平衡,，導(dǎo)致對牙齒的破壞程度增加。所以說,，控制零食攝入,，對于口腔健康來說是很有意義的，對于減肥,、預(yù)防糖尿病等慢性病也會有幫助,。