新華社長(zhǎng)春6月12日電 題：大學(xué)生種田讓農(nóng)民“老把式”開了眼——吉林長(zhǎng)白山下的稻田新事

新華社記者陳俊,、段續(xù),、邵美琦

初夏時(shí)節(jié),，中原地區(qū)的麥?zhǔn)找阎廖猜?，東北的插秧還在進(jìn)行,。吉林省輝南縣朝陽鎮(zhèn)興德村的稻田里,，忙碌的不止有農(nóng)民,，還有一群甘愿辭去穩(wěn)定工作、從白領(lǐng)變身農(nóng)人的大學(xué)生,。

年復(fù)一年,，春耕秋收，種地“老把式”們沒想到的是,，一群大學(xué)生,，竟讓農(nóng)活變了模樣：種地不用農(nóng)藥，大米不賣糧販,，農(nóng)閑也能賺錢……大學(xué)生們盯住消費(fèi)升級(jí)帶來的廣闊市場(chǎng),，在農(nóng)田里玩出了“新花樣”。

沒想到大學(xué)生種地這么能“折騰”

站在興德村的田埂眺望,，被稱為“長(zhǎng)白山門戶”的龍崗山脈清晰可見,。碧藍(lán)的天空映在廣闊的稻田里,，黑土土質(zhì)肥沃，秧苗生機(jī)盎然,?！白匀粭l件好，大米品質(zhì)高,，可多年來我們一直苦于價(jià)格低,、賣不動(dòng)?！迸d德村的黨支部書記國(guó)洪義說,，45歲的他種了20多年水稻。

讓這個(gè)種田“老把式”想不到的是,，五年前十幾個(gè)大學(xué)生的到來,，改變了村里沿襲已久的種植方式，給村里帶來了巨大變化：農(nóng)民收入高了,，人均年收入比過去高出2萬多元,。大米價(jià)格高了，每斤能賣到20多元,。銷售渠道也廣了,，現(xiàn)磨現(xiàn)賣的好大米賣到了北上廣，去年1000多畝有機(jī)水稻銷售額達(dá)2000多萬元,。

閆坤和馮齊君,，就是讓國(guó)洪義服氣的大學(xué)生團(tuán)隊(duì)成員。說起“跳槽”當(dāng)農(nóng)民的緣由,，閆坤的回答簡(jiǎn)單直接：“開始就想讓家人吃上好米,，后來發(fā)現(xiàn)，許多人和我需求相似,?！?013年，兩人分別辭掉城里的工作,，從興德村流轉(zhuǎn)了1000多畝稻田，成立物元農(nóng)場(chǎng),。幾年下來,，吸引了十幾個(gè)更年輕的大學(xué)生扎根農(nóng)村。

“新生代”入村,，給村民們的第一印象就是“能折騰”,。肥料全換成有機(jī)的，除草盡量用人工,，防蟲不噴農(nóng)藥,，引入赤眼蜂技術(shù)進(jìn)行生物防蟲,，稻田里還養(yǎng)起了鴨和蟹除草。

種田的新舊理念沖突時(shí)有發(fā)生,，最嚴(yán)重的一次發(fā)生在2015年,。那年夏天蟲害侵襲，農(nóng)民們急得六神無主：“種啥有機(jī)啊,，趕緊上農(nóng)藥,，要不全完了?！?/p>

農(nóng)藥馬上就要噴進(jìn)稻田,。可大學(xué)生們不妥協(xié),，剛剛做起來的品牌,，寧肯絕收都不能因此壞了名聲。雙方僵持之余,，閆坤和同事們求助專家,，重金購(gòu)置了生物農(nóng)藥印楝素解決了蟲害，保住了品質(zhì),。這一仗下來,，村民們服了，給娃娃們豎起大拇指,。

沒想到大米還能論“頓”賣

高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的種稻方式讓村民們著實(shí)適應(yīng)了一陣,，精心呵護(hù)的稻米收割下來，“老把式”們急著準(zhǔn)備脫殼打磨,、裝袋售賣,，沒想到卻被大學(xué)生們攔住了，他們?cè)O(shè)計(jì)出精致的真空小包裝,，一頓飯拆一包,。

“老把式”們心里打起了鼓，卻沒想到這么小包裝的米真有銷路,?！耙郧俺蓢嵸u，競(jìng)爭(zhēng)激烈利潤(rùn)低,，現(xiàn)在拳頭大的小真空袋,，只夠三口之家吃一頓飯，竟然嗖嗖出貨,，能賣到20多元一斤,。”國(guó)洪義說,。

在物元農(nóng)場(chǎng)的恒溫糧庫(kù)里,，帶著稻殼的米堆成小山,，這種儲(chǔ)米的方式在農(nóng)村不多見。營(yíng)銷總監(jiān)陸曉泉解釋說：“帶殼儲(chǔ)存更保鮮,，有訂單我們才磨,，大米品質(zhì)更好，口感更香,?！?/p>

包裝變小，帶殼儲(chǔ)存,，是大學(xué)生們深入分析市場(chǎng)后做出的決策,。“大家在追求吃得更健康,，更新鮮,，更方便?！瘪T齊君說,。

超市已經(jīng)不是農(nóng)場(chǎng)的主要銷售渠道，大學(xué)生們直接面對(duì)消費(fèi)者,，不僅推銷優(yōu)質(zhì)大米,，還做起了“售后服務(wù)”，有專門的稻田管家,，還有專門的家庭營(yíng)養(yǎng)師,。家人口味如何？有沒有高血壓糖尿??？季節(jié)變化該怎么吃？在物元農(nóng)場(chǎng)的客戶微信群里,，營(yíng)養(yǎng)師不斷根據(jù)客戶需求推出定制食譜,。

“我曾在銀行工作，這樣的做法來自我的從業(yè)經(jīng)歷,?！遍Z坤說，“我們想讓每一位客戶都被‘溫柔以待’”,。如今,，物元農(nóng)場(chǎng)推出的私人定制服務(wù)供養(yǎng)著500個(gè)家庭，還在不斷增長(zhǎng),。

沒想到農(nóng)業(yè)還能玩出這么多新花樣

過去，農(nóng)忙農(nóng)閑“涇渭分明”?，F(xiàn)在呢,？

“冬天有人來看雪,，春天有人來體驗(yàn)插秧，夏天組團(tuán)來燒烤,?！?0歲的村民馬有才說，“大學(xué)生來了,，‘麻煩事兒’多著呢,！”老馬的生活更加忙碌，但他嘴上抱怨心里甜,，因?yàn)楦苫钯嵉枚嗔?，村里人氣兒旺了?/p>

一個(gè)接一個(gè)“沒想到”，讓種田“老把式”也“開了竅”,。國(guó)洪義正謀劃把村里的水泥路和水渠翻新,，再修建一些木屋、木棧道,，在稻田里扎一些稻草景觀,，弄幾幅稻田畫，把旅游觀光和稻米種植結(jié)合起來,?！俺抢锶讼锣l(xiāng)來，既能吃好米,，又能看美景,。”國(guó)洪義說,。

大學(xué)生們則計(jì)劃著,，把大米開發(fā)出更多“可能性”。如今,，他們正與知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和衛(wèi)視頻道合作,，把產(chǎn)品推廣到更多家庭?！稗D(zhuǎn)行做農(nóng)業(yè),，并不是‘退而求其次’，而是覺得這片田野里真的有希望,?！标憰匀f。

更多年輕人被吸引回來,。安虹奇是興德村的一個(gè)“90后”,，2014年回村的他，看到田埂里的“新花樣”、田間的同齡人,，毅然決定辭工回家,，做“新農(nóng)人”。干的還是插秧,、除草,、開農(nóng)機(jī)，但安虹奇心里滋味不一樣：“以前是養(yǎng)家糊口,，現(xiàn)在是做一番事業(yè),，讓村子更繁榮?！?/p>

“團(tuán)隊(duì)還會(huì)招聘,，這片希望的田野，正吸引著更多懷揣希望的年輕人,?！遍Z坤說。