煮湯不放鹽，可能是寧都人民獨有的生活習(xí)慣,。說起這個習(xí)慣,，還要回溯到上世紀(jì)30年代紅軍長征前的那段艱苦歲月。

1931年5月底,，國民黨中央政府頒布新《鹽法》,，對食鹽的產(chǎn)銷、儲存嚴(yán)加管制,，明令禁運,、私賣。隨著中華蘇維埃政府在江西瑞金的成立,，國民黨更是加大了對中央蘇區(qū)封鎖的力度,，號稱不讓“一粒米、一撮鹽,、一勺水”落入共產(chǎn)黨人手中,。重重封鎖之下，中央蘇區(qū)鬧起了“鹽荒”,。一時間,，鹽成了“奢侈品”，不僅百姓缺鹽,，黨內(nèi)干部和紅軍戰(zhàn)士也缺鹽,，紅軍主力部隊、作戰(zhàn)部隊只有在前線作戰(zhàn)時,，每人才能分配到少量食鹽,。前方如此，后方的情形就更不用說了,。

“分文不沾的財政部長”張其德因戰(zhàn)士往他家里送鹽而嚴(yán)厲批評戰(zhàn)士 央視網(wǎng)鄭芳攝

眾所周知,，鹽是生活必需品，缺了它,，人不僅會身體乏力,，還會生病，甚至可能丟掉性命,。因此,，當(dāng)時中央蘇區(qū)很多人，包括紅軍戰(zhàn)士和領(lǐng)導(dǎo)同志,，都出現(xiàn)了頭發(fā)變白,、四肢無力、暈厥等現(xiàn)象,。這種情況下,，紅軍的戰(zhàn)斗力就被嚴(yán)重削弱了。

危急之下，深明大義的寧都人民,，深知紅軍是為了保障他們的利益在同敵人戰(zhàn)斗,，就把自己家里的鹽盡可能地捐給了紅軍，以保障紅軍的戰(zhàn)斗力,。這樣，他們自己家做菜,，只能放極少量的鹽,，而煮湯就不放鹽了，這就是無鹽湯的由來,。后來,，雖然寧都人民的生活逐步好了起來，但他們并沒有忘記戰(zhàn)爭年代的艱難和傳統(tǒng),，喝湯不加鹽的習(xí)慣就這樣保留了下來,。

一碗無鹽湯，映出歷史的由來,，映出我們來時的路,。這條路，是以寧都人民為代表的無數(shù)老區(qū)人民,、革命先輩先烈,，用省吃儉用而來的物資，和著熱血,、生命,、理想、信念鋪就而成的,；這條路,，讓中華民族站了起來、富了起來,、強了起來,，讓歷史掀開了嶄新一頁；這條路,，也讓包括寧都在內(nèi)的中國人民當(dāng)家做了主人,、過上了有滋有味的美好生活。

“廣大人民群眾是長征勝利的力量源泉,?！睂幎既嗣駮鴮懙摹盁o鹽湯”故事是最好的見證，這份“鹽”,，給紅軍以力量,；這份“無鹽”，則昭示著我們要緊緊依靠人民群眾，同人民群眾生死相依,、患難與共,、艱苦奮斗，不忘初心,、牢記使命,，這樣，我們才能擁有走好新時代長征路所需的更持久力量,。（央視網(wǎng)評論員 鄭芳）