新華社貴陽7月2日電（記者向定杰）夏日時節(jié),，行走在貴州省遵義市田間地頭，一片片青椒長勢喜人。在當?shù)兀苯贩N植已有上百年歷史,，是全國知名產(chǎn)區(qū),，素有“辣椒之都”美譽,。

“以前山里濕氣重，需要吃辣椒,，所以農(nóng)戶就自家種點,。到1998年，政府成立臨時辣椒辦,，開始作為一項產(chǎn)業(yè)來抓,。”遵義市播州區(qū)辣椒辦副主任彭詩云說,。在去年,，僅播州區(qū)就完成辣椒基地建設45.66萬畝，種植農(nóng)戶達到12.44萬戶,，實現(xiàn)農(nóng)民人均種椒收入3385元,。

在二十多年的產(chǎn)業(yè)探索過程中，一道“考題”也始終縈繞在彭詩云和同事們腦海中：“城鎮(zhèn)化加劇,，農(nóng)民老齡化問題日益嚴重,，誰來種地、怎么種地,？”

“辣椒又是勞動密集型產(chǎn)業(yè),，為了解決無人種椒、誰來種椒的問題,，市里提出了‘職業(yè)椒農(nóng)’培育計劃,。”彭詩云說,。

據(jù)了解,，遵義市針對傳統(tǒng)煙農(nóng)、轉(zhuǎn)產(chǎn)漁民以及返鄉(xiāng)農(nóng)民工,，圍繞適度規(guī)模經(jīng)營,，通過化肥地膜、土地流轉(zhuǎn)費補助等形式,，加大培育種植5至30畝的“椒農(nóng)”,。銀行也推出“椒農(nóng)E貸”，提供3000元至10萬元的金融貸款服務,。

“在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中,，我們也加大對貧困戶的辣椒種植技術(shù)培訓,，力爭讓他們種上幾畝,，真正使辣椒成為貧困群眾持續(xù)增收的特色優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)?！迸碓娫票硎?。

他介紹,，播州區(qū)新民鎮(zhèn)龍豐村黃家灣村民組就是“職業(yè)椒農(nóng)”培育的典型。數(shù)據(jù)顯示,，此前該組以種植烤煙為主,，2018年組里47戶農(nóng)戶有38戶種辣椒，種植面積504畝,，種椒農(nóng)戶戶均種植辣椒13畝多, 戶均收入5萬多元,。

今年，全組47戶有45戶種植辣椒,，種植面積擴大為550畝,，占到全部耕地面積的92%。其中,，貧困戶杜啟祥年年都種8畝以上的辣椒,，供養(yǎng)兩個大學生、一個職校生,，全家人的生活基本靠這一項收入,。

“今年，我們繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,，將辣椒產(chǎn)業(yè)作為全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè),，大力推進辣椒優(yōu)良品種選育、‘職業(yè)椒農(nóng)’培育,，努力把辣椒真正做成富民增收的好產(chǎn)業(yè),。”播州區(qū)新民鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張莉說,。

火紅的辣椒映照著火紅的生活,。按照計劃，今年遵義市辣椒種植面積要達到235萬畝,、實施辣椒“換種工程”12萬畝,、培育“職業(yè)椒農(nóng)”3萬戶。到目前,，僅“職業(yè)椒農(nóng)”一項就已落實45245戶,，提前超額完成目標任務。