對(duì)食品的檢測(cè)也是監(jiān)管環(huán)節(jié)的一個(gè)重要內(nèi)容,。“以奶粉的檢測(cè)為例,，尤其是嬰幼兒奶粉,，國(guó)外與國(guó)內(nèi)的限量要求存在較大區(qū)別，因此有必要進(jìn)行合理的項(xiàng)目檢測(cè),?！睆V州海關(guān)技術(shù)中心南沙分中心食品理化實(shí)驗(yàn)室鄭仲華介紹，這其中包括營(yíng)養(yǎng)元素,、污染元素,、維生素等不同項(xiàng)目。從取樣到報(bào)告出爐,，檢測(cè)過(guò)程共經(jīng)歷樣品專(zhuān)人接收,、樣品登記、樣品檢測(cè),、結(jié)果登記、結(jié)果審核等步驟,。為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性,，還需專(zhuān)人數(shù)據(jù)審核，適時(shí)進(jìn)行人員檢測(cè)比對(duì),，保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可重復(fù)性,，通過(guò)嚴(yán)格把控，確保每份報(bào)告的權(quán)威性。

據(jù)悉,，今年1-6月南沙海關(guān)共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品4490批,，同比增長(zhǎng)61.3%，總貨值約3.2億美元,。5月,，南沙海關(guān)查驗(yàn)中心在對(duì)一批重156.9噸、貨值3.14萬(wàn)美元的進(jìn)口美國(guó)2號(hào)高粱實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢疫查驗(yàn)時(shí),，發(fā)現(xiàn)異常,。采樣檢測(cè)結(jié)果顯示，該批貨物夾雜大豆,、地膚,、檢疫性假高粱等雜草，并在夾雜的大豆中檢出檢疫性菜豆莢斑駁病毒,。該批貨物已得到無(wú)害化處理,。