艾薩·木薩仍記得,，20歲那年,，第一次吃到自家種的大蒜的滋味,，特別辣。不久,，他們也開始學(xué)著像山下人一樣,，在燉肉炒菜時(shí)多放上幾瓣大蒜。

出乎人們的意料,，“桃花源”的海拔,、山泉、日照時(shí)長,、早晚溫差大等因素,，讓大蒜擁有極佳的品質(zhì)?！翱诟懈?，大蒜素含量比普通平原蒜素高5倍至7倍，富含多種維生素和氨基酸,，還更耐儲存,。”在此駐村幫扶的縣干部黃虎說,，原本只是村民小片自種的大蒜,，慢慢成了山下的高價(jià)搶手貨。

如今,，艾薩·木薩的蒜田已從當(dāng)年的幾分地?cái)U(kuò)大為10畝,，整個(gè)江尕勒薩伊的大蒜規(guī)模擴(kuò)大了數(shù)百倍，達(dá)到280畝,。

蒜多了,，古老的傳統(tǒng)卻消失了。人們似乎遺忘了大蒜曾經(jīng)最重要的角色,，再沒有人佩戴“項(xiàng)鏈”,，孩子身上也聞不到蒜汁的味道,。

“現(xiàn)在生病就看醫(yī)生吃藥了?！睂Π_·木薩來說,，醫(yī)療條件進(jìn)步了，大蒜“項(xiàng)鏈”已是遙遠(yuǎn)的回憶,。

但大蒜仍醫(yī)治了全村多數(shù)人的“頑疾”,。

去年喀迪爾·庫爾班的大蒜賺了5萬元，預(yù)計(jì)今年1公斤可以賣到15元,，一畝毛利5000元,，“從去年的8畝擴(kuò)大到了12畝?！睉{著大蒜的收益和國家退耕還林草的數(shù)萬元補(bǔ)貼,，喀迪爾·庫爾班一家在2年前脫了貧。

曾經(jīng)鮮為人知的江尕勒薩伊,，也因?yàn)楦咴笏舛暶h(yuǎn)揚(yáng),。尤其是2012年后，大蒜開始遠(yuǎn)銷疆內(nèi)外多地,，價(jià)格一路升高,，激發(fā)了村民的擴(kuò)種熱情。

開挖在即,，對攔住了他北上送女兒的大蒜,，喀迪爾·庫爾班很放心銷路，“商販到時(shí)會主動上山來收的,?！彼ㄒ粨?dān)心的是女兒，“天熱,，怕丫頭路上累”,。

走出大山天地寬，對于江尕勒薩伊的大蒜是如此,，對人更是如此,。而要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地甩開貧困，過上更好的日子,，喀迪爾·庫爾班相信,，“丫頭必須讀書”。