轉(zhuǎn)化，告別“大路貨”

在洞庭湖平原的富民產(chǎn)業(yè)中,，華容芥菜無疑是耀眼的“明星”之一,。過去相當長的時間里，芥菜只是當?shù)剞r(nóng)民餐桌上一道家常菜,，作為農(nóng)田的“大路貨”，賣不上很好的價錢,，水稻和棉花才是洞庭湖區(qū)農(nóng)業(yè)當仁不讓的主角,。

近年來，種糧種棉效益走低,，全縣50萬畝棉田中有40%多面臨改種,。華容大力打造芥菜產(chǎn)業(yè)，種植面積達到20多萬畝,，成為全國最大的芥菜生產(chǎn)基地,，華容芥菜成為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

華容縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長傅前洲說,，“我們的芥菜植株碩大,、莖多葉厚、質(zhì)地脆嫩,，經(jīng)腌制后色澤淡黃,、微酸爽口、咸香撲鼻,，受消費者喜愛,，把加工做好，市場前景肯定不差,?！?/p>

如今，華容已培育發(fā)展芥菜加工生產(chǎn)企業(yè)39家,，年產(chǎn)值達45億元,，產(chǎn)品銷售覆蓋全國各地，部分加工品還遠銷日本,、韓國,、新加坡、新西蘭,、加拿大等,。傅前洲自豪地說，以華容芥菜為原料的方便面酸菜風(fēng)味包每年銷售30億包,，“統(tǒng)一”“康師傅”兩家方便面企業(yè)大約有60%方便面風(fēng)味酸菜包來自華容,。

通過深加工和產(chǎn)業(yè)鏈的拓展延伸,，除了華容芥菜，還有石門柑橘,、湘西獼猴桃,、沅江蘆筍、雪峰蜜橘等一批農(nóng)產(chǎn)品得到轉(zhuǎn)化,，“大路貨”成了“搶手貨”,。

保鮮，擺脫“嬌滴滴”

“嬌滴滴”的楊梅大量賣到北京,、上海,，是懷化市靖州苗族侗族自治縣2019年的大新聞。

靖州楊梅的種植史超過2000年,，所產(chǎn)楊梅果實大而多汁,，酸甜適度，風(fēng)味濃郁,，享有“江南第一梅”的美譽,。過去，這種水果沒給梅農(nóng)們帶來與之匹配的實惠,。由于果肉直接暴露于空氣中,、落地即腐、保存期短,，千里之外品嘗新鮮楊梅的難度甚至超過了荔枝,，“嬌滴滴”的楊梅鮮果，銷售半徑長期局限于百里之內(nèi),。