新華網(wǎng)北京10月17日電（汪亞）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部17日在京舉行發(fā)布會(huì)，通報(bào)了我國三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況并就當(dāng)前熱點(diǎn)問題回答記者提問,。據(jù)介紹,，三季度我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)總體較為充裕，市場運(yùn)行基本平穩(wěn),，中秋,、國慶消費(fèi)得到有效保障。

分品種看：蔬菜,、水果價(jià)格有所回落,。上半年，蔬菜價(jià)格處于歷史高位,，隨著秋季蔬菜逐步上市,，9月份開始季節(jié)性下跌，全國平均批發(fā)價(jià)格較近三年同期平均水平低1.8%,；今年水果價(jià)格“前高后低”,，7月份以來隨著西瓜、甜瓜等夏季時(shí)令水果大量上市,，價(jià)格開始高位回落,，后期葡萄、蘋果等上市量增加，價(jià)格持續(xù)下跌,，目前基本回到正常水平,。

畜水產(chǎn)品方面，整體供應(yīng)充足,。三季度,，畜產(chǎn)品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，但9月份以來,，隨著促進(jìn)生豬產(chǎn)能恢復(fù)和市場供應(yīng)政策密集出臺(tái),，豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和，國慶節(jié)前價(jià)格漲幅回落,；同時(shí),，禽肉,、牛羊肉,、雞蛋和水產(chǎn)品等替代品供給相對充足，一定程度上緩解了豬價(jià)上漲壓力,。

糧食方面,，價(jià)格基本穩(wěn)定。小麥,、早秈稻旺季收購結(jié)束,，價(jià)格基本穩(wěn)定在最低收購價(jià)水平。截至9月30日,，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購小麥7076.2萬噸,，同比增加41%；累計(jì)收購早秈稻599.9萬噸,，同比減少23%,。部分地區(qū)早熟玉米開始上市，價(jià)格有所下跌,，但仍高于上年同期,，總體屬于正常季節(jié)波動(dòng)，玉米市場價(jià)格短期下跌后將逐步企穩(wěn),，大幅波動(dòng)的可能性不大,。“今年夏糧增產(chǎn),，秋糧大部分長勢良好,，如后期不發(fā)生大的自然災(zāi)害，今年又將迎來一個(gè)豐收年,?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂在會(huì)上透露。

針對市場關(guān)注的豬肉問題，唐珂表示,，國慶節(jié)后,，豬價(jià)出現(xiàn)階段性較快上漲，主要是前期生豬產(chǎn)能下降,、部分養(yǎng)殖場戶增加商品母豬留種,、各地增加收儲(chǔ)等，導(dǎo)致商品肥豬上市量階段性減少,，市場供應(yīng)偏緊,。從后期走勢來看，目前各項(xiàng)針對性政策措施對于生豬整體產(chǎn)能恢復(fù),、激發(fā)養(yǎng)殖戶積極性的作用正在逐步顯現(xiàn),，而且生豬養(yǎng)殖盈利持續(xù)處于歷史較高水平也有利于生豬產(chǎn)能恢復(fù)，預(yù)計(jì)四季度,，我國生豬產(chǎn)能下降的局面將會(huì)得到改善,，但短期內(nèi)豬肉市場供給依然偏緊，預(yù)計(jì)元旦,、春節(jié)前豬肉價(jià)格將保持高位運(yùn)行走勢,，但隨著庫存凍肉逐步出庫、禽肉等畜產(chǎn)品供應(yīng)增加,，畜產(chǎn)品供應(yīng)總體是有保障的,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海表示，綜合生豬存欄和能繁母豬存欄環(huán)比降幅明顯收窄,、規(guī)模豬場生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增,、豬飼料產(chǎn)量止降回升、種豬銷量持續(xù)大幅增長等情況判斷,，各項(xiàng)扶持政策和市場因素都對提振養(yǎng)殖信心有極大的幫助,，養(yǎng)殖場戶的生產(chǎn)積極性正在進(jìn)一步提高。按照這一趨勢,，年底前生豬產(chǎn)能有望探底回升,，市場供應(yīng)將逐步增加，明年有望基本恢復(fù)到正常水平,。