延安市副市長(zhǎng)張強(qiáng)說(shuō)：“延安的蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，依靠前端種植端來(lái)增加收入,，增收的空間有限,，難度也越來(lái)越大。在蘋果產(chǎn)業(yè)后端做文章是非常必要的,，用工業(yè)化的理念來(lái)謀劃和發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè),。通過(guò)后端加快分級(jí)分選、冷藏冷鏈,、品牌培育,、市場(chǎng)營(yíng)銷，從這些方面發(fā)力使延安的好蘋果能賣出好價(jià)錢,，讓果農(nóng)群眾在蘋果的全產(chǎn)業(yè)鏈上增收,。”

脫貧之后,，擺在延安市面前的更大的難題是如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的持續(xù)增收,？單純依靠種植環(huán)節(jié)提高收入，空間有限,。延安市大力推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)后整理,，所謂后整理，就是要向產(chǎn)業(yè)鏈后端附加值高的加工,、營(yíng)銷等環(huán)節(jié)要空間,、要效益，通過(guò)分級(jí)分選,、冷藏冷鏈,、品牌培育、市場(chǎng)營(yíng)銷,，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，從而使農(nóng)民真正依靠種蘋果增收。這兩年,，延安市設(shè)立了專項(xiàng)資金,，用于扶持智能選果線和冷氣庫(kù)的建設(shè)。辛戶村也建設(shè)了兩座冷氣庫(kù),。

裝備水平提高了，也倒逼著農(nóng)民提高技術(shù)水平和管理能力,。

王超是辛戶村村民,，他家種了20畝蘋果樹(shù)。2016年,，辛戶村選拔了12名村民,，參加縣里的職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，王超就是其中一個(gè)。

經(jīng)過(guò)三年的學(xué)習(xí)和考試,， 去年,，王超他們拿到了職業(yè)農(nóng)民證書，成為村里第一批職業(yè)農(nóng)民,。今年村里又選了50多名村民,，現(xiàn)在正在學(xué)習(xí)培訓(xùn)中。

2018年 延安市蘋果面積達(dá)到380.2萬(wàn)畝,，產(chǎn)量289萬(wàn)噸,，產(chǎn)值129億元。

種出好蘋果只是產(chǎn)業(yè)鏈的最初環(huán)節(jié),，如何讓蘋果賣出更好的價(jià)錢,，這就要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值,。延安針對(duì)市場(chǎng)需求發(fā)力,，在蘋果的加工營(yíng)銷環(huán)節(jié)上下功夫。延安蘋果不僅品質(zhì)越來(lái)越好,，特色也越來(lái)越鮮明。延安農(nóng)民不僅越來(lái)越會(huì)種蘋果,，也越來(lái)越會(huì)賣蘋果,。如今，蘋果已經(jīng)成為延安農(nóng)業(yè)的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，農(nóng)民經(jīng)營(yíng)性收入的一半來(lái)自蘋果,，蘋果樹(shù)成了農(nóng)民持續(xù)增收的依托，也成了老區(qū)人民的“搖錢樹(shù)”,、“幸福樹(shù)”,。

（編輯 毛亞偉）