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全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室:持續(xù)加強食品安全監(jiān)管

全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室:持續(xù)加強食品安全監(jiān)管
2019-11-05 15:06:01 新華網(wǎng)

新華社北京11月5日電(記者施雨岑)全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室近日發(fā)布2019年第4號預(yù)警,,提醒實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的地區(qū),、學(xué)校把握冬季安全風(fēng)險特征,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全有關(guān)法律法規(guī),,持續(xù)加強食品安全監(jiān)管,。

預(yù)警要求,試點地區(qū)要進一步加大學(xué)校食堂“明廚亮灶”推進力度,,主動接受社會監(jiān)督,。試點學(xué)校要加強食堂環(huán)境衛(wèi)生管控,做好防蟲害,、防鼠工作,。要針對飲用水安全,以及食堂食品采購,、運輸,、儲存、加工等環(huán)節(jié),,強化制度落實,,確保供餐干凈衛(wèi)生,堅決防止食物中毒事件的發(fā)生,。

同時,,各地各校要根據(jù)季節(jié)特點,因地制宜,,確定合適的供餐內(nèi)容,,做到合理搭配、營養(yǎng)均衡,。加強原材料采購管理,,在保證采購質(zhì)量的前提下降低采購成本,確保每一分錢都吃到學(xué)生嘴里,,讓學(xué)生吃飽吃好,,不能因為物價上漲而以次充好,,影響供餐質(zhì)量。

預(yù)警明確,,各試點地區(qū)和學(xué)校要嚴(yán)格落實校長(老師)陪餐制度,,認真組織開展食堂食品安全日常自查和定期檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,,消除隱患,。對不重視學(xué)校食品安全工作,,出現(xiàn)違規(guī)操作,,造成食物中毒等食品安全事故的,要按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任,;構(gòu)成瀆職犯罪的,,依法追究法律責(zé)任。

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